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2023年10月25日 · 三項具體措施包括︰預防及監測新發傳染病；加強應對疫情的準備能力；針對新發傳染病作研究和應急準備。 此等措施亦會鞏固在大灣區的聯防聯控區域性合作。 成立「賽馬會 環球 衞生 研究院」全球總部. 疫苗是解決疫情的終極方案。 為此，馬會已審批捐款予香港大學，在本港成立「賽馬會環球衞生研究院」的環球總部，並聯同劍橋大學和國際疫苗研究所，將先進的疫苗及轉發技術落戶香港， 用以通過頂尖的研究、與公私營合作，推動本地和區域性的疫苗研發工作，並促進科技成果轉移。 加強培訓醫護人才. 作為一項長期的人才培訓計劃，用以在大灣區和其他地方培育醫療前線臨床醫護及健康衞生領軍人才。 是項為期五年的計劃，將策略性地培訓迎合服務需求的醫護專才，並提升醫療衞生人才的 專業水平以更好應對未來的大型新發傳染病疫症。
2003年沙士爆發後，香港賽馬會迅速協助成立衛生防護中心。為了慶祝中心成立十週年，約七百名來自政府部門及公共衛生界別的人士今明兩天齊集「衛生防護中心研討會2014」，交流對疾病防控的經驗。
2022年3月28日 · 為進一步應對新一波疫情，香港賽馬會今天（3月28日）公佈額外支援醫療衛生及長者服務措施，包括推出賽馬會「病有醫靠」門診服務資助計劃，為非新冠肺炎病人提供可負擔的門診服務、支持香港中文大學醫院（中大醫院）啟用指定隔離設施，協助接收由公立醫院轉介的新冠肺炎確診患者，以及擴大賽馬會「抗疫同行」長者支援計劃。 鑑於公營醫療系統需求大增，上述措施有望為有需要人士及家庭獲得適切的醫療及健康支援。 除了一直支持不同範疇的社區項目，過去兩年馬會慈善信託基金額外審批超過17億港元支持社會抗疫。 馬會迅速調動資源，本著「快、準、新」的原則，回應社會需求，支持超過1,000間慈善團體、機構及院舍，累計服務人次超過300萬。 有關馬會兩年以來的抗疫支援措施，請參閱附錄。
2024年3月4日 · 根據此合作備忘錄，香港賽馬會慈善信託基金支持醫務衞生局和衞生防護中心，全方位加強準備並應對未來傳染病爆發的工作。 三項具體措施包括︰預防及監測新發傳染病；加強應對疫情的準備能力；以及針對新發傳染病作研究和應急準備。 此等措施亦會鞏固在大灣區的聯防聯控區域性合作。 除了上述措施，這30億港元捐款亦包括支持於去年11月宣佈成立的「香港賽馬會環球衞生研究院」全球總部。 「香港賽馬會環球衞生研究院」是全港首個機構，聯同本地和國際院校與研究所，將最先進的疫苗及轉發技術落戶香港。 一如其他慈善捐助項目，馬會對上述衞生健康項目的貢獻，有賴其獨特的綜合營運模式，透過賽馬和博彩業務所得收益，為社會創造就業機會，並帶來稅款及慈善捐款。
2023年11月15日 · 「香港賽馬會環球衞生研究院」的主要工作包括︰流行病學監測、數據分析和建模、疫苗製造研發、構建疫苗平台、疫苗免疫學、能力提升和國際合作。 馬會已審批撥捐 30 億港元支持特區政府加強防疫準備，捐款除用作成立環球衞生研究院外，還包括支援醫務衞生局和衞生防護中心加強新冠疫情後的防疫準備力，並支持國家培訓醫護人才。 一如其他慈善捐助項目，馬會對以上項目的支持，有賴其獨特的綜合營運模式，透過賽馬和博彩業務所得收益，為社會創造就業機會，並帶來稅收及慈善捐款。 香港賽馬會（「馬會」）成立於 1884 年，是致力建設更美好社會的世界級賽馬機構。 馬會透過其結合賽馬及馬場娛樂、會員會所、有節制體育博彩及獎券，以及慈善及社區貢獻的獨特綜合營運模式，創造經濟及社會價值，並協助香港特區政府打擊非法賭博。
2020年12月22日 · 22 / 12 / 2020. 馬會支援全港院舍提升防疫感染控制. 香港賽馬會今天（12月22日）公佈推出賽馬會院舍防疫設施資助計劃，向全港安老院、殘疾人士院舍及由社會福利署（社署）津助的護養院提供一次性的資助，以支援它們提升安全及感染控 制的設施，應對新型冠狀病毒帶來的影響。 連同早前相關的先導計劃，馬會慈善信託基金將撥款共2.43億港元予此項目。 馬會能夠持續回饋社會，有賴其結合賽馬及馬場娛樂、會員會所、有節制體育博彩及獎券，以及慈善及社區貢獻的獨特綜合營運模式。 此外，馬會一直嚴守各項衞生保護措施，讓賽事在疫情期間能如常進行，得以維持稅款及慈善捐款為社會提供支持。
為應對最新一波疫情，我們已進一步加強各項防疫措施，當中包括由2月13日起暫時關閉所有會所及馬場於非賽馬日營業的所有餐廳。 經詳細審視後，我們決定將關閉日期延至3月13日。 這是一個經過慎重考慮的決定。 雖然馬會提供的餐飲設施備受會員歡迎，但經過對第五波疫情進行詳盡的風險評估後，並在確診個案飆升的情況下，我們認為上述決定是負責任之舉。 馬會過去於疫情期間採取的密集追蹤及隔離機制，有效保護會員及員工的安全，然而，由於馬會旗下所有餐廳平均每日為逾4,500人提供服務，執勤的員工人數接近1,100人，因此，於現階段的疫情規模下，執行相同機制實在極為困難。 按照政府規定，所有康樂設施相信在3月及4月期間將維持關閉，但我們仍希望在疫情轉趨緩和時能夠儘快恢復餐飲服務。
