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西式烤大蝦：要煮新鮮的海蝦，除了蒜蓉開邊蒸，豉油，茄汁蝦碌之外。。西式烤焗也是不錯的選擇。食材新鲜並不需要太多花巧。那些用芝士，白汁，蒜蓉醬的食譜雖然普遍但蓋過食物的鲜味。今次選擇大海蝦，做法簡單，只需10數分鐘便完成了。不防一試!
蒜蓉牛油虎蝦食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 海鮮. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 大虎蝦 6 隻 約 390克. 油 3茶匙. 牛油 16克（butter 約 2至 3隻拇指大小. 有鹽或無鹽的牛油也可） 蒜頭（剁蓉） 2粒. 白酒（dry white wine）1湯匙. 洋芫荽（parsley 切碎裝飾用）1棵. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 做法: 剪掉蝦頭的尖刺和腳。 剪開背部的殼。 用刀在背部割切一下，不用太深。 去腸，洗淨抹乾，備用。 燒熱鑊，下油和一半牛油。 放下虎蝦，煎約4分鐘。 翻轉煎2分鐘。
2022年9月8日 · 蒜香蕃茄大蝦意粉 西式食譜 意粉食譜. Posted on 2022-09-08. by istidiningtable. 香濃大蝦意粉 平時多用蝦仁煮意粉，放工煮最方便 今次用了朋友介紹的急凍大蝦，炒香蝦膏，加入蝦殼煮高湯，再落意粉吸汁 味道比用蝦仁香好多，充滿海鮮精華好鮮味. 急凍大蝦 ...
2016年7月1日 · 蒜蓉檸檬煎蝦 【超級簡易美味】Lemon Garlic Prawns. 又來蝦，哈哈！. 是呀，因為超市大特賣 King prawns. 大大隻，肉隻爽挺，非常鮮美。. 煮蝦，最重要切勿煮過頭。. 即是不要太勤力啊。. 煎至剛剛好上桌，就是了。. 還有，基絲汀懶人招，原隻鐵鑊上桌，碟 ...
2022年8月7日 · 屋企雪櫃長期都有包急凍大蝦，即日解凍就可以享用！ 大蝦簡單用鹽、黑胡椒碎調味，再用牛油煎，加上蒜蓉已經好香😍怕牛油太膩，我加入檸檬汁，味道更清新啊🍃
2023年9月26日 · 做法. 大蝦沖水解凍，去殻，沿背部界一刀去腸；用廚房紙吸乾水份，灑上鹽、黑胡椒調味. 大鍋加水和1茶匙鹽煮沸，放入意粉，跟包裝建議煮的時間少2分鐘煮熟，瀝乾水備用. 下油開鍋，加入蕃茜莖和蒜片，小火煎至蒜片金黃. 放入大蝦，煎至兩邊焦香後盛起；加入意粉拌炒至吸收油份，倒入白酒炒勻. 加入煮意粉水、牛油和辣椒碎，中火繼續拌炒至湯汁乳化變得濃稠，放入大蝦炒勻；下鹽、黑胡椒碎和辣椒油調味，灑上蕃茜碎即成. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 (serves 2) 200g spaghetti. 12 px peeled prawns. 75ml olive oil. 12 cloves garlic, sliced.
李錦記產品. 豉油. 海鮮頭抽. 香料. 白胡椒粉. 基礎烹調醬料. 蒜蓉. 烹調步驟. 將大蝦醃10分鐘。 中火燒熱油，加入薑炒香。 加入大蝦煎至兩面轉色後，加入蒜蓉炒勻。 加入調味料炒匀。 蓋上及焗1分鐘，再灑上蔥花。 您可能喜歡的食譜.
