搜尋結果
車仔麵 是興盛於 香港 的一種麵食，名稱的來源是因為舊時的攤販多以經過改裝的木頭車流動經營這種麵食 [1] 。. 車仔麵又有人稱為「 嗱喳麵 」 [2] ，據稱和興盛於馬來西亞的「 拉揸麵 」一樣，都音譯自 潮州话读音 的「 拉雜麵 」（lag8 zab8 mi7），其中「 拉雜 ...
2019年3月6日 · 香港出名車仔麵、雲吞麵等，港人經常吃的牛腩麵英文就可以直譯做beef brisket noodle，雲吞麵亦有人直接叫作wonton noodle。 10. 油炸鬼
2017年6月23日 · 除了local street food外，香港也有很多特色美食供遊客品嚐，另一種食物就是cart noodles（車仔麵），要選不同的toppings（配料），也真要認識其英文說法。 Cart noodles（車仔麵）：Cart noodles的由來要從street hawkers（街邊的小販）說起，因在街邊擺賣的關係，雖然low price（價錢便宜），但poor sanitation（衛生欠佳），所以也有另一個nickname（綽號）－filthy noodles（嗱喳麵）。 現在的香港已經近乎沒有street hawkers了，但還可在restaurants（餐廳）裡吃到。 選完配料還有麵.
2024年2月10日 · 车仔面又有人称为“ 嗱喳面 ” [2] ，据称和兴盛于马来西亚的“ 拉揸面 ”一样，都音译自 潮州话读音 的“ 拉杂面 ”（lag8 zab8 mi7），其中“ 拉杂 ”（lag8 zab8）同粤语中解作“不卫生”的“嗱喳”（laa5 zaa2）只是刚好谐音，正解应该是杂乱无章、大 ...
J. 街頭小吃. 配料多樣的車仔麵，推介自製韭菜餃及瑞士雞中翼，另有蘿蔔、牛肚、豬手等配料任君選擇，佐以秘製辣汁同吃更添滋味。 設施及服務. 冷氣. 只接受現金. 地點. 資料. +852 9059 5104. 營業時間. 週一. 11:00-04:00. 週二. 11:00-04:00. 週三. 11:00-04:00. 週四. 11:00-04:00. 週五. 11:00-04:00. 週六. 11:00-04:00. 週日. 11:00-04:00. 附近餐廳. 劉森記麵家 (福榮街) Hong Kong, 香港. $ · 麵食.
- 深水埗福榮街121號, Hong Kong
- No
- 9059 5104
- HKD
其他人也問了
車仔麵英文怎麼說?
車仔麵有什麼配料?
什麼是切仔麵?
車仔麵有火水嗎?
2015年11月27日 · cart noodles. 繁：車仔麵. 简：车仔面. 胡官更大談 車仔麵 歷史，指上世紀50年代，當時香港經濟仍在發展，搵食艱難，不過香港人醒目變通，用一架手推木頭車，賣咖喱魚蛋、蘿蔔或豬皮等平價美食，再加上飽肚的麵底，便可飽餐一頓。 胡官幫襯車仔麵喻港人醒目（2017年2月7日）。 AM730 ，取自 https://www.am730.com.hk/news/新聞/胡官幫襯車仔麵喻港人醒目-63298. Food trucks also allow high flexibility. People can serve hotdogs today and sell cart noodles tomorrow.
車仔麵又有人稱為「嗱喳麵」，據稱和興盛於馬來西亞的「拉揸麵」一樣，都音譯自潮州話讀音的「拉雜麵」，其中「拉雜」 同粵語中解作「不衛生」的「嗱喳」 只是剛好諧音，正解應該是雜亂無章、大雜燴的意思，符合車仔麵容許食客們自己隨意選擇麵條、湯底及配料的特色，另一觀點是早年香港的車仔麵在後巷準備食材、在街頭推車售賣，擺賣的地點也不衛生，因為污糟而被冠以「嗱喳」亦反映了這種境況。 現今原有推車仔擺賣麵食的車仔檔已經被淘汰，定點經營的車仔麵店則在港九各區仍然可見，有一些茶餐廳或美食廣場的檔位亦供應車仔麵類似形式的麵食。
