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- 家常蛋炒飯。【做法】：1.雞蛋加少許油鹽打勻。2.其餘材料切粒。3.燒熱少許油，先將洋葱粒、芥蘭度粒及紅蘿蔔粒加調味炒香，盛起。4.鑊中再加少許油，倒入雞蛋汁，趁蛋未熟加入冷飯兜炒。
- 素炒米線。【做法】：1.燒熱少許油，先將打散的雞蛋炒香，用鑊鏟壓碎，盛起。2.鑊中留些少油，加入椰菜絲、紅蘿蔔絲炒香，3.加入鮮米線及上湯、調味。
- 甜椒炒雪花牛肉。【做法】：1.青、紅甜肉椒去籽，切塊。2.牛肉薄片切開，預早用生抽、紹酒、粟粉醃半小時，加少許油拌勻。3.燒熱油，爆香蒜茸。
- 黑豚肉片炒翠肉瓜。【做法】：1.黑豚肉用生抽等略醃。2.金針、雲耳浸軟去腳。3.翠肉瓜洗淨，切塊。4.燒熱少許油，爆香薑茸。5.黑豚肉炒香，加入金針、雲耳及翠肉瓜兜炒。
2018年2月15日 · 發佈時間: 2018/02/15. 和牛向來都是不少香港人的「飛佛」，最近牛迷又有新餐廳可去朝聖，說的是剛落戶銅鑼灣的黑毛和牛專門店千里屋食堂。. 餐廳由1991年於大阪創立、專賣日本黑毛和牛與澳洲和牛的食材店千里屋肉工房所開，質素有保證。. 該食材店 ...
2023年7月20日 · 新冠疫情雖有所緩和，但不少人仍然深受新冠後遺症困擾。 香港社區營養師協會註冊營養師袁凱琪（Kiki）接受《晴報》訪問指，從飲食入手是其中一個有助令後遺症症狀「斷尾」的方法，當中她建議以7大食材製作一款居家炒飯，讓家人可大快朵頤之餘，還可調理身體。 同場加映: Sick問識答｜受傷後應冷敷定熱敷？ 物理治療師拆解傷患復原4步驟. Kiki表示，不少人自新冠康復後，身體仍然受新冠後遺症困擾，持續出現輕微不適，最常見的症狀包括容易疲勞、咳嗽、多痰、便秘或肚瀉等。 要令上述症狀「斷尾」，Kiki表示不妨可多攝取以下食材： +1. 1. 消除疲勞. 三文魚含豐富Omega-3和維他命B12、黃薑粉含豐富薑黃素，兩者均能幫助減低身體炎症，消除疲勞。
2020年10月5日 · 星級廚師Vito（陳啟華）一向對烹飪有堅持，熟悉各式西方菜式的他，今次教大家煮一道意式燴牛膝。他說材料是多了些，但一點都不難，照足他的做法，一定令人食不停口。 他說這道菜是米蘭經典菜式之一，當地人最常
2024年1月16日 · 2個簡單動作KO拜拜肉 1招放鬆身心靈保持正能量. 野鴿聚集「食早餐」 該名港女在「 北角人北角事 」Facebook群組發文，指經常在早上時候，看到北角電車總站上蓋有一群野鴿聚集「食早餐」，大感無奈。 從上載相片可見，電車站頂上放置十多片新鮮白方包及盛載麵包的膠袋，目測有數十隻野鴿聚集正在「開餐」，估計是有人特意放下新鮮麵包餵飼。 「今朝又有幾十隻白鴿喺北角電車總站頂食早餐。 有當區居民在帖文下留言，指不少人會在橋底餵鴿，造成滋擾和衛生問題。 亦有網民指責餵飼野鳥的人是「貪好玩、信仰、定精神心理出問題」，對此表示不理解。 最新罰款由$1,500上調至$3,000. 有些市民因著善心或信仰而餵飼野生雀鳥或野生動物。
2021年10月11日 · 4款牛扒風味鮮明，食客容易按個人口味選擇心水。 細位也做到足，Side dish有近10款，除較大路的番薯條和忌廉粟米外，還供應韓式椰菜花、甜醋溏心蛋、黑松露炒飯和鬼馬凱撒沙律等，夠誠意。 醬汁也一樣，除了扒房必備的黑椒和蒜茸汁外，還有矜貴的牛肝菌汁以及創意十足的可樂照燒汁。 醬汁和配菜的細節位也達到高級扒房水平，坐得舒服舒適，而消費只是二、三百元，平民扒房定位清晰。 餐牌上的「真係好驚喜」的菜式也十分精采。 焗豆豉鱈魚配白飯、中式甜醋牛臉肉和黑松露雞皇焗飯等，西式賣相、西式食材配搭中式調味，充滿香港人熟悉又親切的元素。 在傳統扒房，鋸扒後總會吃Brownie或朱古力蛋糕，這裏以命名為「第二個胃」的甜品，如以熱鍋上枱布朗尼雪糕、有菠蘿的菠蘿包或黑白西多士配雪糕取代，胃口大滿足呢！
2021年1月15日 · 對純素者來說，最大難題是外出吃飯，因供應純素食的食肆鳳毛麟角，近聞港島SOHO區開設了間高級法式純素食府，供應百分百純素菜式，也喜吃素食的我，當然要去一試。
