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可見 在日本，紅豆飯是多麼喜氣洋洋的料理 。 其實一開始紅豆飯的起源是女孩子初經來潮時，家中會煮紅豆飯，象徵吾家有女初長成的意思；加上廟宇大多是紅色的建築為多，也有除惡祈福的感覺。 雖然說名為紅豆飯，台灣人會覺得應該是甜的，但其實紅豆飯的感覺有點像炊飯，調味基本上是鹹的，配上紅豆的微甜味真的非常的好吃喔! 象徵好運不間斷的納豆、秋葵...... 不知道大家有沒有發現，跟台灣食物相比，日本人似乎很喜歡黏稠超會牽絲的食物；像是納豆、秋葵以及海藻類或滑菇等等的，日本人普遍接受度都很高。 除了食材本身對身體就很好之外，原來 在日本，會產生黏性的食物都有著象徵好運的意思 。
2023年8月9日 · 不同於常見的炸雞塊，外觀看來具有十足衝擊性的炸半雞，近年來在網路社群媒體上十分具有話題性，傳說此料理誕生由來，其實是因蒸煮雞隻需耗費太久時間，故業者靈機一動改採用「油炸」，意外地創造出外脆、內多汁的雙重口感，廣受大眾喜愛！ 為了傳遞雞肉特有美味，從選用雞隻、調味方式、料理過程全都絲毫不可馬虎。 因雞隻長大後肌肉活動大，肉質容易變硬，在顧全口感下僅能選用出生後40天左右大小雞隻，以鹽、胡椒簡單醃製調味後，高溫200度左右油炸，完全不裹粉，只能仰賴料理人之技術拿捏油溫火侯，若以為會像是品嚐炸雞一般口感嗎？ 但卻完全不盡然！ 雞肉一上桌品嚐時，外酥、內多汁的雙重口感，實在令人驚艷！ 尤其內部雞肉滑嫩得如同蒸煮雞肉，真的是口齒留香。 推薦店家： 小樽なると屋 小樽駅店.
將澆上滾燙高湯的牛肉湯靜置1～2分鐘，待肉色漸漸從粉色變白後，撒上一點鹽巴調味，最後在加上一點蔥花，就是一碗簡單又鮮甜的薑汁蘿蔔泥和牛肉片湯了！ 這道湯品作法真的無敵簡單，不管是冷冷的冬天，或是感冒時都可以來一碗；軟嫩的和牛的香氣和油脂完全融入湯中，即使再沒食慾也能喝完一整碗呢。 和牛怎麼選？ 認明和牛標章就對了！ 最後來說說這兩道日本和牛料理我是在哪裡購買的吧！ 利用日本和牛脂香肉潤且細緻韻味的特性，且能在短時間品嘗日本和牛的鮮甜美味，這次我選擇的日本和牛是在欣伯鮮食購得的A5等級日本和牛 (120g；369台幣) 。 如此不傷荷包的簡單料理，相信即使是沒有料理基礎的人，也能在短時間內在家輕鬆完成！
- 第十名：炸豬排（豚かつ）炸豬排美味的秘訣除了使用厚度恰到好處的豬肉外，油炸的溫度和技巧也是影響口感的主要關鍵。談到炸豬排的由來，起初只是模仿天婦羅的油炸溫度，將濕粉改成小麥粉、蛋液、麵包粉的包裹三步驟，再下油鍋酥炸呈喀吱喀吱作響的創意美食，搭配切成細絲的高麗菜一起食用，不僅爽口也很下飯。
- 第九名：照燒料理（照焼き）在日本的食堂中常見照燒雞（照り焼きチキン）、以及日本麥當勞提供的照燒豬肉堡（てりやきマックバーガー），都是將照燒醬塗抹肉品後透過烤盤烤製完成的美食。
- 第八名：好吃燒（お好み焼き）好吃燒是一種透過蛋與麵糊為基底的鐵板料理，透過麵糊在鐵板上加上蔬菜、肉、蛋，或是鐵板麵的的疊合，最後佐上美奶滋、海苔粉而完成的日本傳統美食。
- 第七名：丼飯（丼ぶり）丼物可以包含許多各式各樣的食材，甚至是前一道料理所剩下的食材或者是吃剩的肉類與蔬菜，不過最常出現的食材仍然是肉類食物。整體來講丼物的準備速度可以十分快，例如只需要準備稍微炒熱洋蔥並加上數塊煮熟的雞肉（或者是牛肉、豆腐等等），在與湯汁、醬油、味醂與日本清酒一同烹煮過後，最後加入蛋花後與適量蔥花後便可以組成簡單的丼物基底。
2022年11月15日 · 每年，日本观光局都会以访日外国人为对象所做的问卷调查，结果显示出日本美食在外国人心中已经具有举无轻重的地位，而你最爱的日本美食又是哪一种呢？. 快来看看最新的超人气10大日本美食梳理典藏版吧！. 10. 炸猪排. 炸猪排（とんかつ）美味的秘诀除了 ...
| All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. 一年即將進入到最後一季，隨著天氣逐漸變涼，不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。 在日本，一旦進入到秋季，就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。 不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理，還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過！ 這次就讓我們來看看在日本必吃的10大秋季美味美食吧！ 鮮甜脂香的天然鰻魚料理～鰻魚飯. 由於「土曜の日」，在日本大家對於吃鰻魚的印象比較多是在夏季，但其實天然鰻魚最鮮甜、油脂最多、最好吃的時期是在秋冬！ 經過炭火的燒烤與日式醬油的燻染，鰻魚豐富的油脂入口即化、尾韻還帶著甘甜的口感，不論是搭配白飯還是單純以串燒的方式食用都相當美味！ 真的是讓人再也忍不下去、好想趕快衝去吃啊！
2016年9月23日 · 大麦若叶青汁有消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、生发、去除脸部黑斑、防止心血管疾病等功效。. 风靡全球也是理所应当！. 但是，大麦若叶青汁有个致命的硬伤，就是难喝！. 首先选择一款好的青汁很重要，各个产品因制法不同不光是营养成分 ...
