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1. www.property.hk › forum_content茶餐廳手記（#465）粟米肉粒飯78元一碟是否好貴 - 地產論壇 - 宅 ...

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   老闆話，㕑方一早做起咗30碟粟米肉粒份量，只要有人order ，一分鐘都唔使就可以出貨，但如果不是午／晚 餐，客人單點粟米肉粒飯，廚房要搞10-15分鐘才可以起貨，所以，如果單點的話，78元一碟真的不貴，如果計成本可能要蝕錢。. 其實，一般人去茶餐廳，都 ...

2. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#465）粟米肉粒飯78元一碟是否好貴 - 湯文亮

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   2024年4月20日 · 其實，一般人去茶餐廳，都只會叫早午晚餐，下午茶餐，很少單點食物，如果單點食物，就即是有特別要求，千祈唔好話太貴。 上一則： 茶餐廳手記（#464）香港人開始難搵工

3. www.property.hk › article_content廚房同老闆有仇，生意就會好 - 湯文亮 - 宅谷地產資訊網

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   2024年4月21日 · 紀惠集團行政總裁. 2024年4月21日. 今日中午跑完步，有跑友提議去一間小店食午餐，小店出品不錯，不過份量是少一些，有跑友話唔好去，聽聞最近廚房同老闆有爭拗，份量可能更加少。. 我話一定要去，做飲食業，廚房同老闆有仇，一定會加重份量 ...

4. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#466）留港消費，仲要出街食飯 - 湯文亮 - 宅谷地產 ...

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   2024年4月21日 · 原因不單止價錢不合理，最重要的是服務不愜意，食物質素更是差劣。 例如在日本餐廳供應的長腳蟹，死鹹鞋口；炒雜菜量少又賣相差，味道不佳。 某他食物乏善足陳。

5. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#428）是減磅，不是套現 - 湯文亮 - 宅谷地產資訊網

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   2024年3月15日 · 紀惠集團行政總裁. 2024年3月15日. 茶餐廳有客人賣了一個單位，賺了千幾萬，於是在茶餐廳請一班熟客食午餐，當中有其他客人問，現在套現了咁多錢，會不會再入市，客人話並不是套現，是減磅，賣了樓之後才符合銀行要求的資產負債比率，斗零現都套 ...

6. www.property.hk › article_content產能過剩才可以抗通脹 - 湯文亮 - 宅谷地產資訊網

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   2024年4月15日 · 湯文亮 博士. 紀惠集團行政總裁. 2024年4月15日. 昨日午飯後，收到漁檔老闆電話，佢話收到幾條黃勒，產能過剩，我可唔可以要一條，我話冇問題，但今晚我只得兩公婆食飯，我要一條細條，老闆話兩斤，雖然有點大，不過唔會拒絕，原來條魚三斤幾，老闆收我 ...

7. www.property.hk › article_content望人閉翳，自己又唔會富貴 - 湯文亮 - 宅谷地產資訊網

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   2024年1月8日 · 湯文亮 博士. 紀惠集團行政總裁. 2024年1月8日. 今早開例會時，有同事話有一個朋友經常問佢，中環中心樓價跌了兩成，老闆有冇閉翳，同事話已經講過很多次，公司財政很健全，老闆打算趁低吸納，買多一層中環中心，朋友話佢講大話，其實，同事都唔想開會講 ...