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2020年11月9日 · 【本報綜合報道】英國最新一項研究發現，進食黃烷醇含量較高的食物，例如茶、漿果類蔬果等，有助降低血壓，預防心血管疾病，有關研究已發表於國際期刊《科學報告》。 漿果類蔬果包括提子、香蕉、茄子、番茄及青椒等，這些蔬果都含有較豐富的抗氧化劑黃烷醇。 茶葉含有黃烷醇，有助降低血壓。 不同食物含量相差大. 研究由英國Quadram生物科學研究所人員進行，分析英國逾25,000名市民的飲食習慣及健康數據，結果發現，黃烷醇與血壓有密切關聯性。 經常進食含黃烷醇食物的人，其血壓水平往往較低。 不過，不同食物的黃烷醇含量相差大，即使同一種食物，黃烷醇含量亦會有差異，例如茶的含量可由每100克有10毫升至330毫升不等。 研究人員建議大眾如要攝取黃烷醇，應進食不同種類的食物，可兼顧不同營養所需。
2021年3月22日 · 研究發現飲綠茶及紅茶均有助降血壓。 美國加州大學歐文分校和丹麥哥本哈根大學的研究人員發現，綠茶和紅茶所含的兒茶素化合物，可以活化血管壁上的鉀離子通道蛋白「KCNQ5」，令鉀離子擴散，減少細胞死亡，使血管放鬆，達到減壓效果。 兒茶素更可調節大腦電流活動與信號傳遞，修復受損細胞，改善功能障礙而引起的癲癇症狀。 茶溫過高增食道癌風險. 團隊建議飲茶時，將茶水的溫度控制於攝氏35度，最有效活化「KCNQ5」。 而外國早前亦有研究表明，飲茶的溫度不宜太高，超過攝氏65度的熱飲可能增加罹患食道癌的風險，且注意勿飲茶過量，每日咖啡因攝取量上限最好勿超過300毫克。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ Windows Phone Apps.
2013年4月28日 · 【本報綜合報道】血壓高可引致心血管病和中風等嚴重疾病，西澳洲大學一項對一百一十一人進行的研究指出，西茶含有黃酮成分，這種抗氧化物可降低血壓，每日三杯西茶可減低收縮壓度數一成，而且即日見效，長期飲用，也可穩定血壓。
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2023年1月8日 · 美國國家衞生研究院證實，「得舒飲食」可降低心臟病及中風的發生率，使高血壓引起的心血管疾病減少15%，而中風則可減少27%。 機構引述研究發現，若能遵循「得舒飲食」的飲食原則，8星期後，血壓會降低10%，與使用降血壓藥物治療效果相似。 機構又指，在執行「得舒飲食」的同時，若能進一步減少鈉質攝取，降血壓的效果會更好。 許多高血壓人士實行「得舒飲食」，體重亦會自然下降。 倡6類食物 包括蔬菜低脂. 「得舒飲食」和一般人建議的飲食指南一樣，包含6大類食物，包括蔬菜類、水果類、脫脂或低脂奶類、蛋白質含量高的食物類（豆、魚、家禽、肉類）、五穀類、油脂，亦加入了種子及果仁類。
2021年6月23日 · 要降血壓最簡單先從飲食着手，心臟科專科醫生李楚山指醫學界提倡以DASH食療 (Dietary Approaches to Stop Hypertension)來控制血壓，其特性以低鈉，高鉀、高鈣、高鎂的食物來控制身體的鹽分，從而軟化血管，以達致降低血壓的效果。 他提醒，餐單需視乎每個人的體質需要而作出調整，例如胃部不適的人未必能承受太多全穀類食物，建議患者事前最好先跟醫生商量，再設計出一個最適合自己的飲食方式。 8類降血壓食物.
2020年9月29日 · Menu 1. 早餐：小米藜麥燕麥粥、豆漿. 午餐：雞絲雜菜蕎麥麵、油菜（走油）、奇異果. 晚餐：紅白糙米飯、杧果炒雞肉、上湯鮮蘆筍、木瓜. Menu 2. 早餐： 烚蛋番茄麥包三文治、甘荀蘋果汁. 午餐：香烤三文魚柳配焗薯、沙律. 晚餐： 香草番茄蘑菇意粉、烚西蘭花. 註冊中醫師劉芷寧. 中醫的話. 據中醫學典籍記載：「心主身之血脈」，意指心與血脈相連，心氣推動血液在血脈中運行，並參與血液的生成，因此有必要增強心臟之氣。 註冊中醫師劉芷寧表示，按五行學說，火為心，而赤色食物對應五行中的火，所以有養心作用，不妨多吃胡蘿蔔、紅薯、大棗、紅棗、桂圓、櫻桃、葡萄、枸杞子等紅色食物，可發揮益氣補血的功效。 另外，心血虛者可考慮使用當歸、人參，補血補氣；心膽氣虛者則可用蓮子、百合，藉此清心安神。
2020年5月14日 · 7招助防病. 第1招.遠離不良嗜好. 吸煙和酗酒均為引致高血壓的高危因素，當然要戒！ 第2招.注意飲食均衡. 謹記病從口入，應參考健康飲食金字塔的原則，減少油、鹽、糖的攝取。 另外，高血壓患者應控制動物內臟、蛋類的攝取。 放大圖片. 第3招.以清茶代濃茶. 濃茶是高血壓患者的大忌，特別是含茶鹼最高的紅茶，易導致心神不安，引發失眠、心悸等，最後令血壓上升。 若患者喜愛喝茶，可選擇較清淡的綠茶。 第4招.保持適量運動. 肥胖和靜態生活模式，易令人患高血壓，所以每星期最少做兩次帶氧運動，每次15至30分鐘。
&ck=1BE1BC62B3862D034BB0E4A6E6CD65C2&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "降血壓食物 茶1")
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