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2020年12月9日 · 19. 本港新冠肺炎疫情嚴重，政府宣佈「加辣」收緊社交距離措施，食物及衞生局局長陳肇始昨日（8日）見記者交代詳情。 不過陳肇始被發現疑戴反口罩，其口罩標誌英文字母「翻轉」，直至記者會完結，陳肇始都無回應及未有換新口罩。 直到晚上食物及衛生局新聞秘書回應傳媒查詢時，才承認陳肇始在記者會尾聲得悉口罩內外反轉。 其實仍然有不少人對白色口罩感到疑惑，尤其是日本設計的口罩，到底怎樣分辨正反面？ 日本旅遊達人周奕瑋早前在他的Facebook上表示，自己做過資料蒐集和詢問過很多朋友，解釋了怎樣辨別日本口罩的內面與外面，以及為何日本口罩摺痕方向不一致的原因。 日本口罩通常兩面都是白色，較難分辨正反面。 （press.ikidane-nippon.com）
2019年10月18日 · 食物及衞生局局長陳肇始強調，禁蒙面法與公共衞生、預防疾病沒牴觸，市民可戴口罩預防病病及流感。 （梁鵬威攝） 食物及衞生局局長陳肇始今日在記者會上，被問到擔不擔心禁蒙面法會影響流感時期市民戴口罩意欲。 她強調，禁蒙面法只要求市民在集會等場合不應戴口罩，與公共衛生、預防流感等疾病並無抵觸，重申蒙面法沒規限健康及宗教原因而戴口罩者，呼籲市民繼續採取預防措施，包括著重個人衛生，注射流感疫苗、戴口罩等。 因為反修例風波而引發的警民衝突不斷，警方在多區施放多枚催淚彈，致多人受傷、不適須送院治療，醫護人員工作量加重，亦有前線清潔工投訴無足夠裝備應對催淚彈。 陳肇始回應指，近月遊行集會受傷，並向公營醫療系統求助者達1300多人，她感謝每一位謹守崗位的醫護，形容他們付出了很多額外努力。
2020年7月22日 · 本港新冠肺炎疫情失控，食物及衞生局局長陳肇始今日（22日）宣布，修訂《預防及控制疾病（佩戴口罩）（公共交通）規例》，簡稱「口罩令」，強制戴口罩的範圍由公共交通工具，擴闊至所有室內公眾地方、公共交通總站和轉乘處，措施明天（23日）凌晨起生效。 即今晚午夜起，外出要記得有一罩，法例暫為期14天。 獲授權公職人員可向未有按規定佩戴口罩的人士發出罰款通知書，定額罰款2,000元；若被票控，最高罰款5,000元。 哪些室內公眾地方必須戴口罩？ 原來定義與禁煙條例相同，連法例適用的公共交通總站和轉乘處，也是跟禁煙條例一樣。 口罩令擴至室內公眾地方、公共交通總站 . + 15. 「口罩令」擴闊後涉及哪些地方？
2021年8月25日 · 食物及衞生局局長陳肇始以書面答覆指，全球新冠疫情受到Delta變異病毒株嚴重威脅，多個國家確診數字於短時間內大幅飆升，不少地方即使大規模接種疫苗後病毒傳播仍然死灰復燃，對本港疫情防控造成極大挑戰，就食肆而言，其運作本身涉及較高風險，因顧客在該等處所內大部分時間均在飲食而不佩戴口罩，認為現時並不適宜放寬餐飲業務處所內佩戴口罩的要求。 飲食界議員張宇人指，有餐廳出品部員工指出，在高溫的廚房工作時佩戴外科口罩，感到非常辛苦，著政府會否考慮放寬有關防疫規定，訂明出品部員工如已接種疫苗則只須佩戴較透氣的塑料透明口罩。 （資料圖片/盧翊銘攝）
2020年12月8日 · 新冠肺炎. 食物及衞生局. 01 Video. 我主場. 本港新冠肺炎疫情嚴重，政府宣佈「加辣」收緊社交距離措施，包括禁止食肆晚市6時後堂食、全面關閉指明處所、及立例可下令檢測人士等候結果期間「禁.
2020年1月23日 · 6. 武漢不明肺炎疫情擴散，本港昨晚出現兩宗新型冠狀病毒肺炎的「高度懷疑個案」，該兩名病人的病毒覆檢結果均呈陽性，今日 (23日)正式確診，現正在瑪嘉烈醫院的傳染病中心接受隔離治療。 本港外科口罩供應緊張，市面出現搶購潮，食物衞生局局長陳肇始表示，明晚（24日）將與各個口罩供應商舉行會議，下星期將有數批口罩到港。 陳肇始昨晚會見記者時曾多次咳嗽，今日有記者關注她的健康狀況，陳肇始說：「琴日嗰度太乾，我健康無問題。 陳肇始昨晚會見記者時多次咳嗽，今日有記者關注她的健康狀況。 （歐嘉樂攝） 署理行政長官張建宗、食物衞生局局長陳肇始、衞生署署長陳漢儀、旅遊事務專員黃智祖以及醫院管理局行政總裁高拔陞今晚（23日）會見傳媒。 陳漢儀：市民在一般場合不用戴口罩.
2020年7月19日 · 陳肇始接受無綫電視節目《講清講楚》時提到，近日的確診個案分散不同地區和不同行業，疫情非常嚴峻，政府正全方位檢視不同的防疫措施，包括要求全民在公眾地方戴口罩，以及需否進一步全日禁止食肆堂食，又預期現行的社交距離措施至本月21日屆滿後料需再延長。 最壞情況 需入院人士或需留家等候安排. 由於確診個案急增，需入住檢疫中心的密切接觸者人數亦大增，對檢疫措施造成壓力。 陳肇始稱竹篙灣檢疫中心今日起投入服務，但若確診個案持續上升，醫院或檢疫措施均不勝負荷時，市民需作最壞打算，需強制檢疫的人或需入院的人，要留在家等候當局安排。 她稱明白市民開始出現抗疫疲勞，但希望社交頻繁的人暫時「忍一下、可免則免」，私人機構亦應安排僱員在家工作。 第三波疫情新措施（15/7 - 21/7） . + 19.
