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  1. allabout-japan.com › zh-tw › article【實用必藏】不怕少一味！用廚房的基礎調味料輕鬆變出日式家庭料 ...

    專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 【深度日本】北海道獨有的在地文化與旅遊不可不知的迷你知識 對話

  2. allabout-japan.com › zh-tw › article搭乘「Sunrise瀬戸・出雲號」來趟前進西日本的寢台列車之旅 | ...

    日本唯一現行定期寢台夜行列車「Sunrise瀨戶・出雲號」. 日本寢台列車陸續停駛，而唯一仍在孤軍奮戰的，是由東京車站發車的「Sunrise瀨戶號」和「Sunrise出雲號」。. 傳統夜行列車多以象徵夜晚的藍色為基調，而Sunrise列車則是以米色和紅色為主，象徵光亮的 ...

  3. allabout-japan.com › zh-tw › article有夢最美，事在人為！專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格 ...

    大學時專攻廣告設計的陳韋仁，工作時卻因緣際會下成為社長秘書，讓原先本就對日本文化有著喜好的他，促成了28歲赴日本留學的機會，開啟一段與清酒剪不斷的綿延旅程！ 過往對於日本神話深感興趣的他，曾自學日語，又因為工作關係深造考取日檢N1證照，但是要明瞭釀酒中所需的文字語彙，絕非簡單之事，但陳韋仁回味著那次與島根地酒初遇的驚艷，他這麼說：「香氣迷人，加上微辛口帶著清爽酸香尾韻，不論香氣、層次，完全不同於以往味蕾體驗！ 」促成了這段清酒旅行的起點；一邊求學深造日文的過程中，一邊嘗試各種清酒，而後又品嚐到獺祭後，讓他著實著迷清酒的魅力，於是自薦赴酒造學習，不僅了解釀酒過程，同時也增進釀酒相關語彙，而其畢業後也被網羅成為酒商的海外業務！ 写真提供：陳韋仁.

  4. allabout-japan.com › zh-twAll About Japan

    專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 傳統工藝 島根 「以後我要釀酒！」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。

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  5. allabout-japan.com › zh-tw › article【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖！秩父威士忌「 ...

    秩父威士忌「Ichiro’s Malt」. 在COVID-19重創日本餐飲業同時，位於埼玉縣秩父市的威士忌酒廠「秩父蒸溜所」秉持著知恩圖報的精神，提供極為限量的威士忌「Ichiro’s Malt & Grain 505」給受到疫情打擊的酒吧與居酒屋等餐廳。. 日本知名威士忌「Ichiro’s Malt」在市面 ...

  6. allabout-japan.com › zh-tw › featuresFeatures! | All About Japan

    日本古都漫步. 金箔裝飾的金閣寺、以清澈泉水得名的清水寺、保留舊時街道風貌的祇園......，日本的古都可不只有京都，包含北陸金澤、港都鎌倉等等都是魅力無窮，復古懷舊滿點的所在。 鍋料理. 全溫泉泡湯之旅. 冬天就是要相約在日本一起看雪！ 每到冬天就成為銀白世界的日本，根據地區的不同氣溫也截然不同。 說到日本冬天最具有人氣的活動，絕對就是「雪祭」了！ 在北海道、青森、新潟、栃木等等，日本全國各地的雪祭也陸續開跑中。 在降雪較多的東北及北海道地區，每到這個季節就是雪祭的高峰期，各處的雪祭也湧入了大量的觀光客。 當雪景與新舊文化交融，都是只在這個時節才能看到的限定風光。 全居酒屋. Taste of Japan. 日本國家公園探索物語. 初夏風物詩.

  7. allabout-japan.com › zh-tw › article【大阪自由行】到天神橋筋商店街邊走邊吃嚐遍大阪巷弄美食 | All ...

    地址｜大阪市北區天神橋2-3-21. 營業｜09:00-18:30（售完即結束營業） 休息｜星期日、國定假日. 交通｜JR東西線「大阪天滿宮」站徒歩1分鐘. 價格｜70日圓起. 官網｜ http://www.web-joho.com/nakamuraya/ 天神橋筋商店最具人情味的好味道｜音野精肉店. http://www.otono-syokuhin.com. 以為精肉店只有賣生肉嗎？

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