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集中备餐的食堂和 快餐店 应设备餐专间，或符合本规范第七条第二项第五目的规定。 （五） 食品处理区 宜根据附件1的规定设置独立隔间的场所。 （六）食品处理区的面积应与就餐场所面积、供应的最大就餐人数相适应，各类餐饮业食品处理区与就餐场所面积之比、切配烹饪场所面积宜符合附件1 ...
释义. 集体用餐配送单位供应对象为订购膳食（膳食需求较固定）的学校、企事业单位等，加工的集体用餐形式可包括分装成每人份后配送的盒饭以及在用餐现场分餐的形式。 根据消费者个人要求（膳食需求不固定）将膳食加工后外卖的餐饮单位不属集体用餐配送单位的范畴，专门加工学生餐中的糕点、牛奶等非餐饮食品的企业也不属其范畴。 ——《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范释义》 集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的单位。
1 食品定义. 2 国家标准. 食品定义. 播报. 编辑. 特殊膳食用食品需具备两个条件： 第一，某一种或某一类食品最适宜特定（特殊）人群食用，如婴儿、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。 这类人群由于生理原因，需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。 第二，为这类人群制作的食品与可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高。 如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉，其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。 两个条件同时具备，才能称为特殊膳食用食品。 国家标准. 播报. 编辑. 前言. 本标准的5.3～5.5是推荐性的，其余为强制性的。
特殊膳食用食品 是指为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。. 这类食品的营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。. 预包装特殊膳食用食品标签通则（ General standard ...
教育大辞典. 要求是：（1）中小学生每天进餐一般以三餐加一次点心为宜，两餐之间间隔 5小时～6小时。 （2）三餐的食物分配，一般午餐最多，早餐和晚餐较少。 早餐和点心应占总热量的 30%，午餐占 40%，晚餐占 30%。 膳食制度，规定进餐的时间、次数以及各餐热量分配的制度。 它的合理制定，能使各种营养素得到充分消化、吸收和利用，是保证合理营养的一个重要环节。 制定膳食制度，应规定每日进餐次数和间隔时间，分配食品的适宜数量。 并参考不同年龄阶段的胃容量、胃的排空时间以及当时、当地的膳食习惯来制定。
膳食暴露评估主要有 3 种模型: 点评估模型、简单分布模型、概率评估模型。. [1] 膳食暴露评估（模型）是食品危险度评估的重要组成部分，也是膳食安全性的衡量指标。. 膳食暴露评估是对物理性、化学性、生物性因子通过食品或其他相关来源的摄入量进行定性 ...
药物名称. 要素膳（elemental diet,ed）系化学组成明确膳（chemically defined diet,cdd）的一种，含有人体必需的各种营养素，经复水后可形成溶液或较稳定的悬浮液。 由于营养素齐全，每日摄食8400～126kj，可满足推荐膳食供应量（recommended dietary allowance，rda）。 要素膳的组成系单体或要素形式的物质，不需消化或经轻微水解即可在小肠上端吸收。 所以，常名为要素膳。 可供口服或管饲之用。 中文名. 要素膳. 外文名. elemental diet. 用 法. 口服. 注意事项. 不要与其它粉末药合并应用. 目录. 1 名称. 2 简介. 3 说 明. 4 用法用量. 5 注意事项. 6 要素膳的特点.
