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2024年4月10日 · 一般食物中毒的症狀，通常會持續1～2天，有些人則會持續7～10天。 大多數人只有輕微症狀，持續數小時至數日，只要飲食清淡、多喝水，就會自動痊癒；有些人則需要住院治療，嚴重者還會導致長期健康問題，如慢性關節炎、大腦和神經損傷、溶血 ...
2022年10月20日 · 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。 食物或食水會受細菌、病毒、寄生蟲、生物毒素或化學物污染。 部分常見的食物中毒：
究竟怎麼樣才算食物中毒？只要吃壞肚子就是食物中毒嗎？食物中毒又該如何緩解？《Hello醫師》為您講解關於食物中毒的大小事，說明食物中毒的定義、病徵、症狀及緩解方法。
2023年8月15日 · 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。 食物或食水會受細菌、病毒、寄生蟲、生物毒素或化學物污染。 集體食物中毒個案的患者大多在同一餐進食相同的食物，但急性腸胃炎個案則未必如此發生。
2024年3月28日 · 如何避免食物中毒？1. 要洗手：飯前、如廁後即處理食品前後應徹底洗淨雙手，手部有傷口要包紮。2. 要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。3. 要生熟食分開：處理及盛裝生熟食需使用不同器具，避免交叉汙染。4.
甚麽是食物中毒？. 食物中毒是因進食了受污染的食物或飲品所引致。. 污染的物質或是病原體，包括細菌、病毒及寄生蟲，亦可能是細菌性或生化性毒素，或是有毒的化學品。. 患者一般會有噁心、腹痛、腹瀉和嘔吐等腸道疾病的病徵，亦會有其他症狀，例如 ...
食物中毒的定義為攝取到含有病原性微生物、有毒化學物質及其他毒素的物質，通常是吃到腐敗或未妥善處理被病菌污染的食物，而導致身體中毒的情況。
