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2021年10月8日 · 前名為渝味曉宇重慶老火鍋的麻辣火鍋專門店,在香港有多間分店,愛吃辣者可以挑戰看看。 麻辣湯底選用重慶「石柱紅」頭茬辣椒、「漢源花椒」、上等牛油、郫縣豆瓣醬和雲南黃口老薑等幾十種香料製作,店有提供「山珍菌湯鍋」或「皮蛋香菜鍋」,落單 ...
- 華麗耆素:素新豬肉丸。華麗耆素是社企銀杏館旗下的素食餐廳,店員都是老人家,只做午市,營業時間較短。主打天天款式不同的三餸飯($48),不時會有素肉丸菜式選擇,如8月20日的精選午餐就有以新豬肉製成的「瑞典素肉丸」。
- 隨然有機玄米菜食料理:手打炸蓮藕丸。店主曾在日本修習3年Macrobiotics長壽飲食法,主張少肉多菜,回港開設的餐廳供應多種素菜式,全部使用有機食材,並不用食物添加劑或加工食品。
- 宜家家居餐廳:瑞典素菜丸。家具店IKEA附屬餐廳及食品區,主打瑞典肉丸,也有售由100%蔬菜製成的素菜丸,因價廉味道佳,廣受港人喜愛。小食區多推紙盒裝素菜丸伴蕃茄雜菜($9/5粒),而餐廳則不時轉菜單,有時推素菜丸蕃茄意粉、素菜丸藜麥飯等。
- 牛涮鍋素丸火鍋放題:牛蒡丸。單看這間連鎖火鍋店的名字以為只有肉食火鍋,其實有個隱藏選擇給素食者,就是「鮮菌雜錦素丸放題」。放題盛合有多種菇類,素丸亦有3款在內:蔬菜丸、素肉丸及牛蒡丸。
2016年11月30日 · 中環「心齋」素菜館推出的任食素火鍋,以「重口味」湯底作主打,包括蟲草花果香湯、蘿蔔粟米胡椒湯、純素芝士南瓜湯、泰式冬陰湯及四川麻辣湯,打破素火鍋「白烚菜」刻板印象。
2024年5月8日 · Kyoto Joe這間中環日式料理餐廳最近在素食關注組熱度甚高,餐廳推出的素食放題獲得一致好評,可任食20款日式素食,例如壽司、串燒、天婦羅、紙火鍋等,而且谷友更指,每款味道出乎意料地好食,絕對是誠意之作!
2022年12月15日 · 素食文化愈來愈普及,現時打邊爐都有素食選擇! 今次推薦位於旺角的火鍋放題餐廳「牛牛台式鴛鴦火鍋」,餐廳特別供應多款素湯底及素食材,近期更於Facebook素食關注組火速紅起,即睇有咩食啦! 旺角牛牛台式鴛鴦火鍋 Facebook素食關注組推薦! 素食人士打邊爐總是有很多掣肘,坊間的火鍋餐廳很多時用肉類熬製湯底,加上素食款式過少,與朋友聚餐總是吃得不過癮。 不過這間位於旺角創興廣場的「牛牛台式鴛鴦火鍋」,單憑店名可能讓素食者卻步,不過近年餐廳在Facebook「素食青年關注組」頗有名氣,原因是店子特別提供多款素食火鍋及配料,加上放題最平$148便可任食2小時,來試食的素食勇者都說抵食兼有驚喜! 更有網民聲稱,這間是Google搜尋時唯一一間有素食火鍋的餐廳!
2019年10月8日 · 在云云香港火鍋店中,以下介紹的3間全是位於旺角、今年同時殺入香港的火鍋店,不但有N種由湯底湯底選擇,由配料以至餐廳環境都十分講究,識食之人一定會識揀!
膳善坊推出素火鍋,有8款湯底揀,火鍋料按每款食材收錢,款式都幾多樣化,有菜、素肉、餃子同麵食。 另外,店舖亦有提供素羊腩鍋 (送唐生菜1份),同火鍋一樣可自選火鍋料。
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素食火鍋是什麼?
素菜館火鍋好吃嗎?
火鍋料有哪些?
台北火鍋推薦有哪些?