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想搵第二個意思嘅話，請睇 肯德基 (搞清楚) 。. 「KFC」跳轉到呢度。. 想搵其他用法，請睇「 KFC (搞清楚) 」。. 肯德基舖面. 肯德基 （ 英文 ： Kentucky Fried Chicken ，簡稱 KFC ，意思係 肯塔基州炸雞 ），香港舊時習慣叫 肯德基家鄉雞 ，係 美國 起源嘅 快餐店 ，最 ...
- 1香港銅鑼灣軒尼詩道475-481號東南大廈1-2樓及地下A1號舖 · 2469 0703
- 2香港屯門屯門鄉事會路巴黎倫敦紐約戲院購物中心地下49A號舖 · 2426 9707
- 3香港屯門屯利街1號華都商場3樓7D1號舖
- 4香港新蒲崗寧遠街3-23號越秀廣場1樓119號舖 · 2750 5029
- 5香港屯門湖翠路1號蝴蝶廣場2樓R234-R235號舖 · 2326 9178
全港開餐100強》（英文： Let's Eat 100 ）係一套由好好制作製作嘅飲食節目，由趙慧珊、林欣主持。節目由2023年5月1號到6月2號，逢禮拜一到五 20:30-21:00，喺香港 奇妙電視有限公司嘅HOY TV首播。節目會搵去香港唔同地方嘅特色食肆介紹。 每集一覽
百份百餐廳 （Cafe 100%）係 亞洲國際餐飲集團 嘅連鎖港式茶餐廳，由 柯鎮平 創辦，喺 香港 同 加拿大 合共有41間分店 [1] 。 喺一啲宣傳稿同官方網站入面，佢哋提到「百份百」入面嘅「份」字，特登以「人」為部首，凸顯餐廳「以人為本」嘅理念 [1] [2] 。 佢哋比較有名氣嘅菜式包括 咖喱牛坑腩 、 銀芽肉絲脆麵 等 [2] 。 分店. 一共42間分店。 九龍. 何文田愛民廣場地下G37A及G37B號舖. 九龍城啟德沐安街18號 啟朗苑101號舖. 大角咀櫸樹街88號奧柏‧御峯1座G1-3&G5號舖. 大角咀福利街8號港灣豪庭廣場地下G71-73號舖. 尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店B2-09號舖. 深水埗保安道255號寶熙苑寶熙苑商場地下3號舖.
- 歷史
- 特色
- 座位同搭枱
- 而家去茶餐廳食嘢嘅流程
- 茶餐廳嘅特色現象
- 茶餐廳同香港文化
- 出名茶餐廳
喺第二次世界大戰之前，香港一啲住宅區嘅附近有唔少大牌檔，呢啲大牌檔主要提供油炸鬼、叉燒包等粵式早餐。戰後，香港受到西式生活嘅影響，由於當時淨係得高級餐廳會提供西式食物，而呢啲餐廳收費昂貴、而且唔係咁歡迎華人。為咗令更多人以低廉嘅價錢享受西式食物，冰室於是興起。 冰室本來係以提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品為主，同時提供三文治、奶油多士等小食。部份冰室更加設有麪包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等揉合咗本地同埋西洋特色嘅餅食。後來冰室提供嘅食品種類逐漸增加，演變成為今日嘅茶餐廳。
喺香港，茶餐廳遍佈各區，營業時間唔定，通常由朝早6點至凌晨1點，旺角等呢啲繁忙地區嘅茶餐廳重可能通宵營業。 茶餐廳係一種地道香港嘅食肆，主要顧客係啲可以負擔一般消費嘅普羅大眾。佢嘅主要特色包括： 1. 食品多樣化：茶餐廳供應粵式同埋西式嘅食品，重有唔少香港獨有嘅飲食（睇茶餐廳食品）。一間細細嘅茶餐廳入面，菜單最少都會有幾十種食物。 2. 講求效率：茶餐廳一般都唔收貼士，茶客幫襯後自己去收銀處畀錢。而且都唔使點等，由叫嘢食至到埋單都講求速度。一到食晏時段，地盤工人、學生、貨車司機、辦公室白領都會同時幫襯茶餐廳。唔同階層、行業嘅顧客喺同一間茶餐廳裏邊食飯、高談闊論、刨馬經波經等，成為茶餐廳嘅一大特色。 3. 食品價錢相宜：傳統食肆所賣嘅食品價錢通常比較貴。茶餐廳入面嘅一餐飯可能只係使三四十蚊港幣...
一般茶餐廳嘅檯都會係四人方檯或者係六人至八人圓檯。亦有啲會係二人檯。舊式重有樓上閣樓雅座，而新式有包廂。一啲茶餐廳會喺檯面上放上透明玻璃，餐牌楔喺中間。座位一般都有椅背。主流嘅茶餐廳座位一般都係冇椅背嘅圓櫈。而家好大部分嘅茶餐廳會有「卡位」，呢樣嘢其實係源自西餐廳。講起嚟都有段故事：喺好舊時嘅香港，西餐廳要食一餐都幾貴，畀得起錢嘅多數係啲外國商人或者有錢人，而卡位呢樣嘢主要係畀佢哋有一個舒適嘅環境坐低，一邊食飯嘆茶一邊傾生意；有時啲小情侶想拍拖浪漫一啲，但係去西餐廳嘆杯茶又覺得好貴，去大牌檔又熱又冇情調，於是乎就有人為咗照顧呢班小情侶可以拍拖兼嘆西茶嘆冰飲，就開設咗冰室呢門生意，重特登為咗方便呢...搵位坐：入到茶餐廳，自己搵個冇人坐嘅座位坐低，或者等個夥記幫手安排。叫嘢食：注意，部分餐單有特定供應嘅時間。有啲重要同時叫埋飲品。點完餐之後，夥記會寫一張結算單，內容主要係食咩餐或者價錢，等埋單時去到櫃檯個收銀員可以好快咁計到張單嘅總額；寫咗張結算單之後，佢會將張單就咁放喺顧客面前嘅檯面，或者將張單夾喺檯面同玻璃中間嘅條罅（當然會留返少少角等顧客走嗰時可以拉返張單出嚟）。等食。（如果一早叫埋飲品，咁呢段期間可能飲品會到檯先）食嘢。大部分茶餐廳喺顧客坐好之後會先奉茶，即係畀客人每人一杯熱茶或者熱水。呢杯茶一般都係淡而無味嘅紅茶或者平價茶葉沖嘅茶；而香港人通常都會將啲刀叉匙筷等插晒入呢杯奉茶度，用嚟洗餐具。餐具嘅提供一般有兩個方式：部分茶餐廳嘅衛生情況唔係幾令人滿意。尤其係餐具上面（筷子同刀叉鐵羹等）有時會殘留污漬或者唔知係咩嘅水漬，就係因為咁嘅原因，所以香港人會喺用餐前先用奉茶嚟洗餐具。如果要將即食麪換做「出前一丁」或者日式烏冬嘅話，通常都要加一兩蚊附加費。21世紀初，呢個收費亦逐漸提升到去三至五蚊。2004年9月，香港電台喺網上舉行嘅「最能代表香港的設計」投票裏面，茶餐廳以1930票獲得冠軍。 香港嘅電視節目、電影、音樂錄影帶等，往往都有喺茶餐廳裡面拍攝或者以茶餐廳作為背景嘅情節，可見茶餐廳嘅普及程度係幾咁深入大眾。例子有香港制作嘅動畫－麥兜系列、梅艷芳同鄭秀文喺2002年合唱嘅一首叫做《單身女人》嘅音樂錄像（MTV）。 1997年香港主權移交咗之後，唔少政府高官都曾經公開咁表示對茶餐廳食品嘅愛好，呢個亦係作為支持香港本土文化、貼近普羅大眾生活嘅一種表示，好似前財政司司長梁錦松咁就係一個例子。部分藝人同埋某啲名人亦都好鍾意去茶餐廳一路飲嘢食嘢一路傾計，中環威靈頓街嘅翠華餐廳就係因為有好多明星幫襯過而出名，因為咁，呢間茶餐廳嘅門外就成日會見到狗仔隊嘅蹤影，跑馬地奕蔭街嘅祥興咖啡室亦好多時...
香港
1. 百份百餐廳- 全香港都有分店
澳門
1. 澳門茶餐廳 2. 勝利茶餐室 3. 南屏雅敘 4. 大利來記咖啡室 5. 永安咖啡室 6. 金多娜茶餐廳
日本
1. 香港贊記茶餐廳 2. 華記茶餐廳
麥當勞喺1990年代打入中國市埸，原本想按普通話音譯「馬克唐納爾德」，但因為又長又論盡，最終用返香港譯名「麥當勞」。（連鎖店寶號 論盡麥當勞 ） 麥當勞喺大陸，曾因為讀音同「牡丹樓」相似，引起唔少誤會。（真係頭條笑話——牡丹樓） 睇埋 肯德基
丹尼食品有限公司（Danny Catering Service Limited），又叫丹尼廚房，係香港一間喺2001年成立嘅一間飯盒同到會食品供應商，另外亦有提供即食餸包喺超市售賣以及盆菜同火鍋套餐畀人訂購。製造工場喺葵涌青山公路585-609號嘉民葵涌物流中心B座9樓。
光榮飲食 （ 粵拼 ： gwong1 wing4 yam2 sik6 ， 英文 ： Kwong Wing Catering ）係 香港 一個連鎖飲食集團，亦係 黃色經濟圈 入面比較出名嘅連鎖食肆 [1] 。 事件. 唔招待講普通話人士被平機會警告. 2020年2月 新冠肺炎香港疫情 開始爆發嗰陣，光榮飲食貼出告示話唔招待講 普通話 嘅人，曾經畀 平等機會委員會 警告，後尾光榮飲食解釋話所有伙記都唔識講普通話，所以只係畀用 廣東話 落單 [2] 。 觀塘工廈分店被指違規而結業. 2022年11月光榮飲食喺觀塘 駱駝漆大廈 開設「光榮米線」，而呢座工廈本身有唔少冇攞食肆牌嘅食肆偷雞經營。
