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2023年7月25日 · 黃耳與雪耳外形相似，兩者同屬真菌界的銀耳科，是有益的食用菇菌類。 想知雪耳跟黃耳的分別？ 今日一文睇清雪耳和黃耳的營養、功效、揀選及處理方法。 +6. 雪耳又稱銀耳、菌中之王，由於雪耳食用價值高，媲美燕窩，但價錢大眾化，因而雪耳有「平民燕窩」的美譽。 在中醫學而言，雪耳性平甘淡而無毒。 雪耳具有滋陰潤肺、益胃生津的功效，有助改善口鼻乾燥、咽喉乾涸及大便乾等問題。 雪耳稱得上「平民燕窩」，皆因雪耳具有養顏潤膚、祛斑的美容功效，加上雪耳能幫助腸道蠕動，亦有助減肥。 雪耳適合大部分人士食用，但正值感冒、容易腹瀉、痰濕重則不宜進食雪耳。 在西方營養上而言，雪耳含豐富的植物性膠質，有助保持皮膚彈性及鎖水。 雪耳所含的維他命B雜，更可助控油及消炎。
黃耳的特點和功效. 1. 外觀特徵: 黃耳呈現金黃色或淡黃色，形狀像耳朵，表面有褶皺。. 它通常生長在樹樁或倒木上，外觀像一團折叠的半透明薄片。. 2. 營養價值: 黃耳富含多種營養成分，具有以下健康功效: 改善新陳代謝.
2023年12月3日 · 黃耳具有滋陰潤肺、清熱生津的功效。 它能夠化痰止咳，治療氣喘，並有助於清除肺部的熱氣。 對於口乾舌燥、咳嗽痰多等症狀有一定的緩解作用。
黃耳又稱金木耳,因其有淡淡的桂花香味,故又名桂花耳,是三菇六耳中的珍品之一.它是各種耳中最厚肉的一種,所含膠質亦非常豐富.雖然其活血,降血壓功效不及黑木耳,但它能促進肝脂肪代謝,防止脂肪在肝臟中累積,提高肝臟解毒功效.經常食用,可有效健體强身,滋潤 ...
2023年7月25日 · 黄耳与雪耳外形相似，两者同属真菌界的银耳科，是有益的食用菇菌类。 想知雪耳跟黄耳的分别？ 今日一文睇清雪耳和黄耳的营养、功效、拣选及处理方法。 即睇雪耳中西功效/营养/宜忌↓↓. 雪耳中西功效/营养/宜忌. 雪耳又称银耳、菌中之王，由于雪耳食用价值高，媲美燕窝，但价钱大众化，因而雪耳有「平民燕窝」的美誉。 中医学而言，雪耳性平甘淡而无毒。 雪耳具有滋阴润肺、益胃生津的功效，有助改善口鼻乾燥、咽喉乾涸及大便乾等问题。 雪耳称得上「平民燕窝」，皆因雪耳具有养颜润肤、祛斑的美容功效，加上雪耳能帮助肠道蠕动，亦有助减肥。 在西方营养上而言，雪耳含丰富的植物性胶质. 雪耳含丰富的植物性胶质，有助保持皮肤弹性及锁水。 雪耳所含的维他命B杂，更可助控油及消炎.
功 效：黃耳具有滋陰潤肺、化痰止咳、生津清熱等作用，含有豐富蛋白質、多種氨其酸及微量元素。 特 性：味甘，性溫。 處理程序：黃耳用清水浸約半小時，剪去菇柄較硬部份，以清水洗淨，便可進行烹調。
功 效：黃耳具有滋陰潤肺、化痰止咳、生津清熱等作用，含有豐富蛋白質、多種氨其酸及微量元素。 特 性：味甘，性溫。 處理程序：黃耳用清水浸約半小時，剪去菇柄較硬部份，以清水洗淨，便可進行烹調。
黃耳淮山舞茸菇湯. 黃耳，又稱桂花耳，有豐富膠質，能潤肺養顏；而舞茸菇則可以提高身體免疫能力。. 這個湯水有抗衰老、養顏潤膚及防癌等功效！.
【功能與主治】 滋陰 潤肺， 生津。 用於虛癆 咳嗽， 咳血， 肺結核 等症。 【用法與用量】2～5錢。 【備註】（1）為虛弱的補養品。 出自A+醫學百科 「黃木耳」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E9%BB%84%E6%9C%A8%E8%80%B3 轉載請保留此連結. 更多醫學百科條目. 2個分類: 中藥 | 中藥材. A+醫學百科黃木耳條目介紹什麼是黃木耳，黃木耳有什麼功效和作用，黃木耳的分布和形態，如何服用黃木耳等。 目錄「黃木耳」在《全國中草藥彙編》「黃木耳」在《中藥大辭典》「黃木耳」在《中華本草》 《全國...
2017年6月19日 · 百搭黃耳功效多. 黃耳口感煙韌，能滋陰潤肺、美肌護膚，更有降血脂及膽固醇功效。. 黃耳本身味道清香，因此煮法百變，可以燜煮、煲湯也可煮糖水。. 今次教煮的黃耳紅棗燉鮮奶，便利用了黃耳本身清香的味道，搭配口感香滑的牛奶，在燉煮過程中吸收精華 ...
