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2020年10月30日 · 我們造訪的旗艦店名Elephant Grounds Roastery，坐落上環荷里活道荷里活商業中心，今年8月才開業，佔地7,000呎，最大特色是備有咖啡烘焙爐，去自家調配及烘焙獨特風味的咖啡豆，並設置開放式包點烘焙坊，自家製作麵包與糕點。 難得該品牌咖啡店所用咖啡豆，直接由世界各地的小型咖啡種植場採購，既確保農民利益，亦可保證產品來歷與質量。 撰文︰麥華章. 編輯︰余運慶. 美術︰Simon. （本欄逢周五刊登） 撰文: 麥華章 熱愛深度旅遊以訪尋美食佳釀，享受多姿多采人生之餘，亦奉行 spend smart live rich 的原則。 欄名: 美味淘. 晴報.
2017年4月12日 · 本地潮流運動鞋履品牌C.P.U.，最近亦在K11旗艦店內開設同名的C.P.U. Cafe，走年輕路綫，有別於前身中高檔餐廳Kitchen M。 穿越過衫褲鞋陣，便可進入自成一國的Cafe。
2021年11月30日 · 想念在咖啡文化濃厚的台灣Cafe Hopping？大家不妨參與由咖啡店「鳥山．商號」主辦的香港首個大型台灣咖啡文化節「2021台灣咖啡文化季」；隔岸與台灣不同咖啡店合作，將當地烘焙咖啡豆直送來港，感受台灣咖啡豆聯乘香港咖啡師沖煮的獨特風味。
最近與朋友去了利東街奇華茶室，這棟外觀懷舊的建築，實際上是歷史建築物，前身是現時少見的三幢相連陽台長廊式唐樓，保育翻新後加入現代設施，但仍然保留了以往的風格。 行人路為騎樓底覆蓋的設計，可以說是舊香港的標誌。 奇華茶室在一樓，樓下是奇華餅家，店內有兩個微型藝術模型，以精細的製作，重現奇華餅家第一間店舖，以及五、六十年代上海街店舖的風味。 翻新後的建築有電梯，不過，我喜歡走石樓梯上茶室，在騎樓找到位置，白色桌子配上藤椅感覺舒適。 看了餐牌，同行的友人選了馬來鮮蝦叻沙，我叫了一個無骨海南雞飯，這個飯每日限量供應，手快有手慢無。 海南雞飯賣相吸引，雞滑而不太肥，飯香而不乾，配上一杯濃滑的奶茶，好吃！ 喇沙蝦味濃，湯不算太辣，適合普遍香港人的口味。 食完主菜，一餐最後以雜果窩夫作結，十分滿足。
2019年12月24日 · 最近人人都講米芝蓮，好璀璨好大件事，我就講下咖啡店，文青啲散漫啲。 前些時候有旅遊網站公布了「亞洲50間最佳咖啡店」，根據網友的調查及編輯推選出來，哈！原來我都去過四間，包括第39位的堅尼地城Winston's Coffee，三個英國人開辦的，仿戲院招牌的設計很吸睛，面向着有百年歷史的榕樹護 ...
淮揚菜是中國八大菜系之一，糅合江蘇淮安、揚州、蘇州與上海等地的飲食精髓，其特色是不時不食，注重鮮活，講究火功，以燉、燜、燴、焐、蒸、炒，去突出食材的本味，尤其以精細刀工見稱，為食材精雕細琢出令食客賞心. 晴報是香港第2大報章，晴報名家 ...
2016年6月8日 · 港聞. 發佈時間: 2016/06/08. 街頭小食令人回味，米芝蓮仲推出街頭小食榜，記得《晴報》都訪問過上榜嘅20幾間食店，好似出名用乾式熟成至少30日嘅澳洲有機穀飼牛做漢堡嘅The Butchers Club Burger，吸引唔少人慕名到灣仔品嘗。 收到恒隆姊妹好消息，依家去恒隆旗下旺角家樂坊都食到好味漢堡，因為品牌美食車Black Betty駕到！ 恒隆地產董事總經理陳南祿（Philip）噚日又去家樂坊捧場，The Butchers Club Burger董事總經理Jonathan Glover都親自介紹鎮店招牌美食。 帶埋一班管理層去食招牌漢堡、家樂坊美食車限定嘅Hentai炸薯條之外，Philip仲親自試下，喺改裝過嘅美食車車身斟杯冰凍啤酒，呢個下午茶時間認真夠梳乎！
