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2024年4月29日 · 什麼是手性？ 手性分子是具有兩種相似但獨一無二的鏡像異構物 (Enantiomers)，分別稱為「左旋體」 (Levoisomer)和「右旋體」 (Dextroisomer)。 手性的出現源於分子立體結構的排列方式：當四個不同的基團圍繞一個中心，並以正四面體的方式排列時，就會形成手性。 手性分子的重要性. 在藥物合成研究中，手性分子扮演着極為重要的角色。 它們像是生命的鑰匙，打開了醫藥、農業、材料科學和光電子學的大門。 許多與人類生命密切相關的物質，例如氨基酸、葡萄糖、核酸等，都具有手性特性。 然而，左旋體和右旋體的藥效是不同的。 以葡萄糖為例，右旋體可以促進人類的新陳代謝，左旋體則有可能產生不良影響。 因此，在藥物領域中，只有特定手性構型的分子才能發揮真正的藥效。 科學家如何利用手性？
2019年2月17日 · 「烘培品常見的罌粟籽 (Poppy seeds)，是開花植物「罌粟」果實裏的籽，源於歐洲，這些食用性的藍黑色種籽可全粒或磨成粉狀，能使用在麵包糕點等烘培上，與檸檬和甜菜都能很好的搭配。 從業超過十年的註冊營養師雷靄霖 (Novella Lui, RD) (圓圖)表示，天然的罌粟籽確實含有鴉片 (Opiates)成分，含量多少，則與罌粟籽如何被收成、加工、清洗方式或是否受到污染等因素有關聯。 「但是！ 你要明白，罌粟籽含有的鴉片成分與害人的鴉片類藥物根本沒有可比性。 」雷靄霖指出，鴉片類藥物是從罌粟豆莢的汁液提煉而成，並不使用罌粟籽。 她強調，市售正常的罌粟籽通常是安全的，不會有鴉片類藥物相同的藥效；罌粟籽在使用上通常是作為食品的配料食用，不太可能會有人因為吃罌粟籽吃到藥物過量。
2018年12月14日 · 宋人仿製香水. 早在古埃及時代，香料已廣泛運用在日常生活中，古埃及人沐浴後會用香膏塗抹全身，使身體散發香味。 香水在五代時期已經傳入中國，價錢昂貴，直至宋朝人們仿效西方的香水工藝，製作本地香水。 當時他們稱香水為「花露」，因為鮮花是製作香露的原料。 時至今日，花露水 (圖5)具有止癢和驅蟲的功效。 香水櫃上放着35瓶香水，一共有18款花紋，其中16號款的香水剩下3瓶，17和18號款則各剩一瓶，你知道這5瓶香水各自放在哪裏嗎？ 請圈出來。 遊戲四. 馬鈴薯原產南美. 餐桌上常見的粗糧都是源自中國嗎？
2024年3月8日 · 美國獨立實驗室Valisure周三表示，在多個知名化妝品牌旗下治療暗瘡的產品驗出高含量的致癌化學物苯 (benzene)，包括雅詩蘭黛 (Estee Lauder)旗下的Clinique、Target的Up & Up及利潔時 (Reckitt Benckiser)擁有的Clearasil。. Valisure呼籲回收相關產品。. 利潔時發聲明表示 ...
印度苦楝樹. 根據阿育吠陀的記載，印度苦楝樹有滅蟲、消炎、抗菌、抗氧化的作用，在古代會將苦楝樹的葉子磨碎塗在皮膚上，對於濕疹、痤瘡等皮膚症狀非常有效，而它一方面有療效，一方面又含有維他命E與天然的油脂，對皮膚來說是萬靈膏。 生薑能夠幫助身體進行血液循環，對消化系統也很好，最常見的保養方式就是每天喝一杯薑茶，用沸水浸泡生薑片10分鐘，添加些許紅糖、黑糖或蜂蜜，就能讓身體機能活化、緩解肌肉酸痛、恢復精神體力，因此生薑也被當作春藥的材料。 黑胡椒. 除了含有抗氧化劑與抗菌作用，小小的黑胡椒還含有數種營養素，包括錳，鉀，維他命C和維他命K，可食用也可當作按摩精油，幫助緩解身體酸痛、疲勞、風濕，加強血液循環。 印度酥油.
2024年4月22日 · 走塑今生效 受訪5手搖店皆稱續用膠飲管 清貨始轉款. 位於柴灣的飲品店「茶色生香」昨日仍有提供膠飲管，店員K小姐稱今天已可轉用替代飲管，惟店內有兩三個月存貨，若棄置變相是「另一種不環保」。. 即棄塑膠管制今日起實施，首階段將禁止銷售或提供發 ...
2019年11月29日 · 學習重點. 文憑試選取的現當代散文中，其中一類主題圍繞「個人與社會」，作者多表達對時代的承擔與個體生命的感受想法。 簡而言之，就是作者對社會現象的觀察與自身處世態度的反思。 例如二 一七年劉裘蒂的〈跑道〉，圍繞「跑道」取材，通過記敘自己跑步的習慣、所見所聞和與他人的互動，帶出由跑步而來的個人反思。
