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張蘭（1958年4月7日 — ），聖克里斯多福及尼維斯籍華人企業家。 北京市 朝陽醫院 （今 北京市朝陽區 境內）出生，畢業於 北京工商大學 、 長江商學院 ，曾留學 加拿大 ，與人合作建立了「 俏江南 」公司。
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企业家、俏江南创始人、俏江南集团董事长
张兰，1958年4月7日出生中国北京市朝阳区，9岁随父母到湖北省孝感市安陆 [15]县五七干校 [14]，毕业于北京工商大学，长江商学院，企业家、俏江南创始人、现任俏江南集团董事长。
早年留学加拿大，1991年从加拿大回国后进入餐饮业，经过为期十年的餐饮经验与资金积累，于2000年创办了俏江南品牌餐厅。
张兰算是改革开放后第一批“海归派”，回国后，张兰即创立高端餐饮品牌“俏江南”，大获成功。据最新一期《胡润百富榜》估算，其个人资产达到15亿元，成为中国三大餐饮富豪之一。
1987年毕业于北京工商大学企业管理专业，1989年张兰赴加拿大做了两年的餐馆工回到中国。汪小菲亲生父亲汪某与母亲张兰当年同在北京三里屯附近的蔬菜公司工作过，汪小菲现在的继父为摄影师田益宾。
1991年，张兰从加拿大回国后进入餐饮业，经过为期十年的餐饮经验与资金积累，2000年创建俏江南公司。2006年毕业于长江商学院EMBA专业。
张兰女士拥有17年的餐饮行业经营管理经验，对餐饮行业有着极为丰富的市场经验和敏锐的判断力。管理风格以稳健、细腻、果敢见长。
1991年，张兰发现改革开放商业契机，认为北京是政治经济文化娱乐中心，在京做餐饮会很好，于是怀揣从加拿大打工所得的2万美元回京，开办了第一家餐馆。2012年1月18日，俏江南餐饮集团在宝岛台湾第一家店开业。2009年，她首次登上胡润餐饮富豪榜，排名第三名，财富估值为25亿元。
2011年6月13日，张兰正式将儿子汪小菲任命为俏江南的CEO一职，并兼任自己创办的和麟置地董事长部分工作。
2012年10月26日，张兰参加湖南卫视《天天向上》节目录制。
张兰女士曾荣获2006年中国十大财智人物、中国餐饮十大影响力人物、全国十大最具影响力的CEO、2007年度时尚女性、东方企业家30年杰出人物贡献奖、LADY杂志2008年度影响中国女性生活精英人物、创业邦杂志2008年企业家创业女性成就奖、TARGET杂志生活品鉴家、2008中国职场女性榜样 [2]、2009北京晚报中国餐饮财智人物等称号。
据最新一期《胡润百富榜》估算，其个人资产达到15亿元，成为中国三大餐饮富豪之一。
丈夫：田益宾；儿子：汪小菲；前儿媳：徐熙媛，艺名“大S”（中国台湾著名艺人。2010年11月16日在北京登记结婚，2011年3月22日举行婚礼。）孙女：汪希玥 [3]；孙子：汪希箖。
2016年8月，网上曝光一组大S婆婆张兰与孙子、孙女的合照。
1989年，张兰大学毕业后已成家生子，过两点一线的生活，虽然单调但安逸，然而按部就班的工作，并没有锁住年轻张兰，渴望已久的财富梦想，她毅然辞职来到加拿大打工。在加拿大的生活，被张兰称为“就是挣钱”，第一份打黑工的工作是洗盘子，一小时3.5美元，她一天干4家餐馆，连续干16个小时。“一天挣的钱相当于国内一个月的工资。”
但地位低下、寄人篱下的生活远非张兰的性格，所以哗哗挣钱的日子就显然不是张兰心中的目标了，她早已打定主意：挣够钱就回国去做点事。张兰伺候过一大家子台湾人，在美容美发店帮过工，甚至扛过猪肉。“在餐馆打工，每天进店就有无数的事情等着做，甭想抬头，卸车扛猪肉，一扇就有上百斤。其中的辛苦常人无法体会。”
俏江南公司继续开发国内市场，先后在北京已签约的项目包括北京长安街的大厦，此大厦的俏江南占据了近5000平米，并聘请世界顶级设计大师菲利浦斯达克先生设计，这一举措将震惊全世界，另有北京西单的置地星座项目也已正式启动。未来LG与西单置地星座两个项目，俏江南则开始尝试向更高端领域发展。开建一个世界级的高级会所及俱乐部。
俏江南有规范的厨政建设，开放式的中心厨房让顾客更加放心满意。
第一桶金
小时候，张兰的梦想是当外科医生。多年后，当童年的梦想渐渐远去，没做成医生的张兰却“抡了大勺”扎进了餐饮业。
张兰有旗人的血统，父亲曾是天津老美华鞋店的老板。尽管老一辈人都没落了，但传统贵族式的生活方式对她的影响却根深蒂固。
“家里人个个好吃，而且也吃得讲究。”张兰说。在那个中国人缺吃少穿的年代，张兰家的饭桌也照样有模有样，即使只有三样咸菜，也得摆上三个碟，切出不同的叶和花，搭配上采来的花瓣。那时生活清苦，被下放劳动的父母心情经常是苦闷的，那样做能让父母开心。
1991年，34岁的张兰赚了2万美元创业资金，放弃加拿大绿卡，放弃“华人选美大赛冠军”头衔回北京。半年后她在北京开了家川菜馆，叫做“阿兰酒家”，以后渐渐打出知名度。
2000年，张兰创建俏江南，至今在北京，上海等城市有50多家店，更在“2009胡润餐饮富豪榜”以25亿元人民币排名第2。她曾透露自己一年只给自己一次哭的机会，有压力也不需要男人分担。汪小菲的父母离异，有传张兰老公当年是原豆制品厂供销科长，张兰是厂里会计。汪小菲接受访问时曾提到：“就算他们离异他也没不高兴，也没要死要活。”
张兰1994年认识摄影师老六，两人在一起已超过10年。老六，真名田益宾，1963年生于东北大庆，摄影技术完全是自修而成，是目前活跃于北京的一位自由摄影家。
张兰本身极爱艺术，斥资2亿元人民币，购买艺术品打造兰会所，以2200万元人民币标下刘小东的“三峡新移民”，创下中国当代艺术拍卖纪录。张兰也因此被称为商业艺术家。热爱艺术的她曾在一次访问中表示自己最欣赏丈夫老六的幽默。
张兰曾在一次盛大的慈善捐助活动中，拍得查尔斯王子的私人绘画珍藏。善款则用来支持四川地震灾区的重建工作。之后收到了查尔斯王子的感谢信。几乎每一场明星慈善晚会都能看到张兰的身影。
2005年的某慈善晚宴上，张兰花38万人民币买下了全场最后一件拍品，使她成为当晚的“标后”;
2007年9月8日，在中国最高规格的慈善盛典——第五届“芭莎明星慈善夜”上，张兰以30万拍得BVLGARI腕表;
2008年8月22日，在第六届“芭莎明星慈善夜”上，张兰又以110万元拍下昭仪翠屋翡翠项链。
伍尔芙姐妹当年在伦敦有个著名的布鲁斯伯里文化圈，京城的商界闺蜜们，也有她们的“姑奶奶俱乐部”。按照李亦非的说法，如果真有个《欲望都市》商业版，她自居闲话专栏作家凯莉，潘石屹夫人张欣更像工作狂米兰达，而张兰就是那个热情开放的公关经理萨曼莎。
曾有人在办公楼见过她一大早从车上下来，一头大波浪，丝质闪光的灰绿两色长裙，金色平底鞋，白色碎花丝巾，笑容爽朗灿烂。只不过走路姿势比较雷人，像爷们一样大大咧咧。不由让人想起贯穿俏江南始终的“混搭风”，即使商标都是左边一个霸气外露的“关公脸谱”，右边是妩媚动人的俏丽江南和“south beauty”。
美丽的女人多少都有点神秘，张兰的家世背景也犹如罗生门。
对于张兰的专访中写到张兰的父亲是天津著名的老美华鞋店老板。
在台湾媒体的报道中，张兰自称“慈禧后人”。
在网友的爆料中，张兰父母则都是普通人。
回应质疑
张兰回应质疑：俏江南不存在资金问题 上市无特殊目的 此前正处于赴港上市传言风口浪尖之中的俏江南被媒体报道旗下子品牌兰会所已经出售，引发外界对目前俏江南资金现状的诸多猜测。然而，张兰今日（2012年6月8日）对记者表示，俏江南没有银行贷款，所以根本不会存在资金问题。上市只是企业在合适的时机选择的合适的举措，并没有特殊的目的。
创投之争
2011年8月26日，俏江南餐饮集团董事长张兰表示，引进投资方鼎晖是“俏江南最大的失误，毫无意义”，“民营企业家交学费”。她还表示，鼎晖什么也没给俏江南带来，却用很少的钱稀释了“那么大股份”。一时间，风险投资商和被投资企业的矛盾再次公开暴露在公众面前。 2008年，俏江南在多家PE的竞争中选择鼎晖创投，后者注入约两亿元人民币的资金，占有前者10.526%的股份。 2011年，俏江南一直在冲刺A股，但上市未果。由于与鼎晖签了对赌协定，俏江南上市受挫后，鼎晖要求张兰高价回购股份。对于张兰来说，听鼎晖创投建议，向高管低价出让了部分股权，却还是不能在境内上市，她觉得她自己也亏了。在这样的情况下，双方都有不满，矛盾浮出水面。 做实业的和做金融的思路不一样。如果理念不同，又出现利益上的冲突，双方很容易谈崩。
遭到起诉
俏江南创始人张兰在高管离职时承诺给予补偿，却迟迟未将其中一套房产的产权转移到当事人名下。昨日记者获悉，俏江南原高管马义将张兰诉至法院，要求她兑现承诺，协助自己办理过户手续。 作为与张兰一起创办俏江南的功臣之一，马义因身体原因在2004年向张兰提出离职。马义诉称，自己与张兰及俏江南签订了两份《离职补偿协议》。其中第一份离职补偿协议经法院确认已在履行中，引发这场官司的是第二份协议。 双方在第二份协议中约定，张兰作为公司的法定代表人和大股东，承诺以个人名义另外再给予马义适当补偿。在多项补偿中约定张兰将其名下位于朝阳区蓝筹名座的房屋一套转让给马义，房屋贷款由张兰负担。 2012年11月19日，记者了解到，蓝筹名座小区位于朝外北街，该处房屋的均价已近4万元每平方米，属于高档住宅。马义称，该协议签订后，他一直居住在此房中，房屋贷款目前已由张兰还清。但张兰至今未将房屋过户到马义名下，故将其诉至法院。 目前，朝阳法院已受理此案，案件正在进一步审理中。
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