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中文名. 维生素C. 外文名. Vitamin C [29] L-Ascorbic acid. (2R)-2- [ (1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one. 别 名. L-抗坏血酸、维他命C、2,3,5,6-四羟基-2-己烯-4-内酯、丙种维生素. 化学式. C6H8O6. 分子量. 176.12 [31] CAS登录号. 50-81-7. EINECS登录号. 200-066-2. 熔 点. 190 至 192 ℃. 沸 点. 553 ℃. 水溶性. 易溶. 密 度. 1.694 g/cm³. 外 观. 白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸. 闪 点.
维生素C 是一种常见维生素，化学式为C6H8O6，由于维生素C是具有 旋光活性 的分子，按照它的 旋光度 ，可将其分为左旋和右旋，天然存在的维生素C是左旋的。 维生素C是第一个被发现的维生素（1928 年），早在 1907 年就发现具有预防及治疗 坏血病 的功效。 经验证，维生素C是一种强 还原剂 ，具有抗氧化作用。 中文名. L- (+)-抗坏血酸. 外文名. L− (+)−ascorbic acid. 别 名. 左旋维生素C. 化学式. C6H8O6. 分子量. 176.13. CAS登录号. 50-81-7. 熔 点. 190～192℃ (微分解) 水溶性. 1g溶于约3ml水. 密 度. 相对密度1.65. 外 观. 白色 结晶. 应 用. 基准试剂。
维生素C 又叫 抗坏血酸 ，是一种 水溶性维生素 。 维生素C 在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。 从组织水平看，维生素C的主要作用是与 细胞间质 的合成有关。 维生素C能够抵抗自由基对细胞的侵害，提高人体免疫力。 一些水果和蔬菜中含有大量的维生素C，如柠檬、 猕猴桃 、樱桃、柑橘类水果、番石榴、青椒或红辣椒、芥菜、菠菜、草莓、葡萄以及番茄等。 但维生素C极为不稳定，在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。 此外，维生素C还易被氧化和分解。 中文名. 天然维生素c. 外文名. Natural vitamin C. 别 名. 抗坏血酸. 特 性. 不稳定，在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏. 作 用. 与细胞间质的合成有关.
[1] 中医病名. 维生素C缺乏症. 别 名. 坏血病. 多发群体. 幼儿. 常见发病部位. 骨骼、消化道、皮肤、口腔. 诱 因. 缺乏维生素C. 注意事项. 补充维生素C. 能否治愈. 是. 目录. 1 维生素C. 2 疾病症状. 一般症状. 出血症状. 骨骼症状. 3 发病原因. 4 并发症. 5 治疗方法. 维生素C. 播报. 编辑. 患者舌头.
维生素 (Vitamin) ，有时音译为维他命（Vitamin），但“维生素”是营养学上的专用名词，它是指一系列有机化合物的统称，是人和 动物 为维持正常的 生理功能 而必需的一类微量 有机物质 ，大多数无法由生物体自己产生，必须从食物中摄取，仅有少数可以在体内合成或由肠道微生物产生。 在人体 生长 、 代谢 、 发育 过程中发挥着重要的作用，是人体六大营养素（糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水）之一。 维生素在体内既不参与构成 人体细胞 ，也不为人体提供 能量 [1]，但参与人体内的生化反应，调节人体的代谢功能，如果维生素摄入不足，会导致人体新陈代谢失去平衡，会导致免疫力下降，引起“维生素缺乏症”，其中由于食物中缺乏维生素或用餐量减少，导致摄入量不足，可引起原发性维生素缺乏症。
抗坏血酸葡糖苷，常见英文名称是Ascorbyl Glucoside，也叫Ascorbic acid 2-glucoside，俗名 维生素C 糖苷 ，与MAP一样，都是 维生素C 的衍生物，由于维生素C的不稳定，所以常出现的维生素C大多是以衍生物形态存在的。 (Ascorbic acid 2-glucoside, AA2G ), 维生素C醣甘, 维他命C醣甘, 维生素C醣苷, 抗坏血酸葡糖苷成分鉴定用标品。 [1] 抗坏血酸葡糖苷，俗名维生素C糖苷，分子式C12H18O11，是维生素C的衍生物。
4 公司解释. 饮料简介. 播报. 编辑. 这款原名为“Glacéau”的维他命水饮料早在2000年起便在纽约开始售卖。 它的原型是来自于创始人一次运动后将大量维他命c片和开水一起喝下的经历。 2007年， 可口可乐公司 斥资41亿美元将其收购后请来超级球星科比、詹姆斯、 余文乐 等为其代言，以至这款饮料2012年在美国创下1.42亿瓶的销量。 然而，关于它高昂的售价，以及“健康”外壳是否误导消费者的质疑一直不绝于耳。 检验结果. 播报. 编辑. 维他命水.
