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2023年9月22日 · 美食. 中秋送禮餅》鳳梨酥怎麼挑？ 53家口味評比，佳德、小潘竟都沒排第一. 中秋佳節來臨！ 除了送月餅、蛋黃酥外，鳳梨酥也是倍受歡迎的品項。 (來源：Dreamstime/典匠影像) 撰文者：徐暘甯. 網路溫度計 DailyView 2023.09.22. 摘要. 1.每到中秋節，除了月餅、蛋黃酥外，鳳梨酥也是送禮自用的熱門品項。 知名甜點網紅日前評比全台53家鳳梨酥名店，將心得彙整成送禮指南。 2.經試吃評比，傳統鳳梨酥冠軍為台中「俊美食品」，土鳳梨酥冠軍是台南「深緣及水」，變種鳳梨酥則由台中「日出」奪冠。 每逢中秋佳節，大小品牌都會推出各式各樣的傳統中式糕點，爭奪中秋糕餅大戰的勝利寶座。 除了月餅、蛋黃酥外，鳳梨酥也是送禮自用兩相宜的熱門品項。
2022年12月12日 · 中國近期因海關新制，暫停進口台灣2409件食品，並要求補件。其中，糕點名店佳德鳳梨酥也被要求補件，且還包含要提供鳳梨酥配方、廠房大小等。佳德鳳梨酥放棄補件，12日也發出聲明強調，佳德糕餅始於台灣，也深耕台灣。
看鳳梨酥議題文章上商業周刊，不斷更新，提供您最新「鳳梨酥」深度報導分析、時事新聞！ 針對時下熱門議題分析對於經濟、財經等各方面的影響全解讀。
- 鳳梨酥 Pineapple Cake / Shortcake / Pastry
- 麥芽餅 Maltose Cracker Sandwich
- 綠豆椪 Mung Bean Pastry
- 芋頭酥 Taro Pastry
- 牛軋糖 Nougat
- 鐵蛋 Iron Egg
- 魷魚絲 Dried Shredded Squid
- 肉乾 Jerky
- 豌豆酥/可樂果 Pea Crackers
- 茶葉 Tea / Tea Leaf
「鳳梨」的台語有「好運到」的意思，所以我們常在過年過節時互相贈送鳳梨酥。現在市售的鳳梨酥有兩種內餡：冬瓜和鳳梨，冬瓜內餡的鳳梨酥比較甜，口感較綿密；鳳梨內餡的鳳梨酥比較有鳳梨的酸味，口感也比較紮實。 In Taiwanese, the word for “pineapple” sounds similar to the phrase, “here comes prosperity” , so pineapples have come to symbolize good luck and fortune. We buy pineapple cakes for each other during Chinese New Year. They usually come with two kinds...
這是台灣古早味零食，用兩片餅乾將麥芽糖夾在中間，好吃不黏牙，讓你一口接著一口！ The maltose cracker sandwich is a snack that has been around for decades. It’s made of two pieces of crackers and a maltose filling. It’s good and it won’t get stuck on your teeth. I promise that once you get a bite of it, you won’t be able to stop! ・maltose 麥芽糖 點這邊聽發音
台灣傳統月餅的一種，內餡是綠豆泥，有時會加入豬肉，但近年來因為健康考量，漸漸地全部都用綠豆泥了。 The mung bean pastry is one kind of traditional Taiwanese mooncake. The filling consists mostly of mashed mung bean, and sometimes pork. To promote a healthier diet, the mung bean pastry makers have almost replaced all of the pork fillings with mung bean. ・mung bean 綠豆 點這邊聽發音 ・green bean 四季豆 ・red bea...
外型是圓形酥皮，內夾芋頭泥內餡。芋頭是台灣人早期主食之一，綿密又鬆軟，很多老一輩的人非常喜歡吃芋頭喔！ The round-shaped taro pastry has a crispy crust that wraps up the taro mush filling. Soft and smooth in texture, taro was a staple of the Taiwanese diet in early times, and remains as a popular and well-loved food among older people. ・taro 芋頭 ・taro ball 芋圓
牛軋糖其實是義大利人發明，後來傳入台灣後，台灣人加入奶粉當做主原料，形成獨樹一幟的台式牛軋糖。 To most people’s surprise, the nougat actually originated in Italy. After setting its roots in Taiwan, the nougat has evolved into a different form, including milk powder as its main ingredient; the variation has later become the signature Taiwanese-style nougat. ・nougat 牛軋糖 點這邊聽發音
鐵蛋雖然看起來黑得嚇人，但他獨特的Q彈嚼勁和入味的醬油香，常常使外國人驚艷。 While their dark color might seem scary at first, iron eggs have worked their way into foreigners’ appetites with their unique chewy texture and rich soy sauce flavor. 來看看這對可愛的外國情侶吃了鐵蛋的反應吧！
台灣人的下酒零食之一，很有咬勁，越咬越香，吃到最後還會有甜甜的味道浮現喔！ The dried shredded squid is a common tapa in Taiwan. It’s very chewy. The flavor starts coming out as you chew, gets more intense the more you chew, and gradually ends with a tint of sweetness. ・shred 撕碎 點這邊聽發音 ・squid 魷魚 點這邊聽發音 ・cuttlefish 花枝、烏賊 點這邊聽發音 ・salmon 鮭魚 點這邊聽發音
也是搭配啤酒不可或缺的好朋友！每一口都非常有味道，一點都不乾澀。 When there’s beer, there’s got to be some jerkies! Every bite is incredibly flavorful and moist. 肉乾也是肉類，所以這個字也是不可數名詞喔！ ・beef jerky 牛肉乾 點這邊聽發音 ・pork jerky 豬肉乾
伴隨台灣人長大的零食，外型像螺旋義大利麵，吃起來酥酥脆脆，蒜香味在口中奔放！ For those born and raised in Taiwan, pea crackers must be one of the snacks that you grew up eating. They are shaped like Rotini noodles, with a crunchy and crispy texture and a lasting garlic flavor. ・pea 豌豆
台灣人非常愛喝茶，多虧了台灣的地形及氣候優勢，產出了許多名聞國際的高山茶！ The Taiwanese have been known for their unconditional love for tea. Taking advantage of its climate and undulating topography, Taiwan has produced all kinds of tea that are marketed throughout the world. 來跟著老師學怎麼用英文介紹不同茶種吧！ 這邊再推薦一個整理得非常完整的文章，以後就不會只說得出"I love tea, and you?"了！ 文：Elena Chien、Veronica Pu ※本文獲「Voice...
2013年2月4日 · 年節禁忌：粿和粽子不能送，你知道嗎？. （來源．Photo Credit : CC Ju-x @Flickr）. 撰文者：春光編輯室. 精選書摘 2013.02.04. 踏入職場之後，相信許多人都曾經有「做事容易，做人好難」的感觸，尤其我們身在一個講「理」但更重「情、禮」的社會中 ...
2014年1月14日 · 喜來登的隱藏版菜單. 撰文者：吳燕玲. 胖狗過生活 2014.01.14. 一直以為喜來登飯店十七樓的「請客樓」是以江浙料理及川菜見長，但朋友告訴我，請客樓有一個「隱藏版」的菜單，非熟門熟路者不知道，而且這隱藏版菜單主打的是台菜，「他的台菜好吃得 ...
2017年1月10日 · 撰文者：陳麗卿. 好形象卿鬆學 2017.01.10. 你曾經被別人說過看起來年輕嗎？ 「年輕」，對你來說是一種讚美嗎？ 曾有一家知名百貨公司邀請我為員工進行服務禮儀訓練，在上課之前我特別問了周遭同事朋友，請他們分享在購物時的尷尬經驗。 其中，大家不約而同提到的不舒服經驗之一，就是試穿一件衣服出來，售貨人員說：「哇！ 您這樣看起來好年輕！ 」大部分的人聽到，雖然知道是讚美，仍不免在心中嘀咕：「所以我剛才看起來很老嗎？ 身經百戰的職場工作者都知道，讚美不但可以打開他人心防，也是送給別人最好的禮物。 然而，要真的做到打入心坎裡的讚美，其實並不容易！
