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コレステロールはステロイドに分類され、その中でもステロールと呼ばれるサブグループに属する有機化合物の一種である。 1784年に研究者が胆石からコレステロールが初めて単離された。 室温で単離された場合は白色ないしは微黄色の固体である。生体内ではスクアレンからラノステロールを ...
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