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外食族飲食攝取建議. 外食族飲食攝取建議. 外食人口愈來愈多，許多人三餐都是在外面吃，更不能隨便吃一點填飽肚子，外食如何能達到攝取足夠的膳食纖維呢？. 讓我們來看外食族在一天的飲食中增加膳食纖維的方法：. 早餐. 午餐與晚餐. 小吃：. 吃麵、米粉 ...
一般葉菜類像空心菜、菠菜、大陸妹、A菜等不耐久放，最佳賞味期頂多2至3天，超市賣場都會先乾燥再包裝販售，買回家後放入冰箱時，須將塑膠袋打開不要封太緊；傳統市場買來的會比較潮溼，須先將葉子擦乾，再以廚房紙巾包起來後用塑膠袋套上放入 ...
有腸造口的病人，飲食應特別注意補充足夠水分、攝取富含水溶性纖維的食品，如：燕麥、蘋果、香蕉、木瓜，避免粗糙纖維食物，例如：西洋芹、竹筍、雜糧全榖類......等。 若是在治療過程有副作用造成的不舒服，也可透過飲食來改善症狀： 倘若以上症狀已嚴重影響進食及生活品質，可尋求醫師開立藥物緩解症狀。 在大腸直腸癌治療階段，飲食原則是從流質慢慢到軟質食物，下圖表為建議的飲食順序： 治 ...
定義. 噁心是指胃部出現不適或有反胃的感覺，嘔吐是則是將食物或液體由胃內吐出。. 它是接受化學治療中非常常見的副作用，通常在抗癌藥物滴注時或滴注後發生，通常噁心和嘔吐的現象在治療後3～5天會逐漸消失。. 但除了化療藥物外，其他如食物遭受感染 ...
看似健康卻愈吃愈胖？. 專家揪出5款潛藏高糖的陷阱食品！. 收藏文章 友善列印. 愈來愈多研究證實，攝取 過量的糖 會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病，甚至糖也是促使癌細胞快速生長與轉移的推手。. 因此營養師提醒，除少吃「精製糖」及「精製澱粉」如糖果 ...
賴基銘表示，當時美國研究已發現，有許多癌症，其實是可以透過食用蔬果得到避免，「由於蔬果中富含豐富『植化素』，該化合物可有效抑制癌細胞，讓癌細胞快速凋零。 「為了讓民眾在蔬果攝取上，有一個明確標準，NCI開始訂立『5 a day』原則，我將它翻譯成『天天5蔬果』，後來為了強調蔬果的多元性，再調整為『蔬果彩虹579』。 」賴基銘解釋。 不過，要讓「蔬果彩虹579」走入大眾，除了好記的口訣，關鍵更在於讓概念走入校園，成為全民必備常識。 如何讓身處校園前線的營養師化身傳播者，正是基金會推動「蔬果彩虹579」的第一步。 2000年起，基金會開始舉辦「營養師培力計畫」，每年招募全國上百位營養師，訓練其授課技巧，更偕同國小教師們，共同開發包括故事書、健康操…等多元教材。
1.胚芽米、奇異果、草莓分別洗淨。 2.胚芽米加水煮熟，調入玉米醬、冰糖熬煮成粥。 3.奇異果去皮、切扇形片；草莓對半切；再將水果置於粥上。 4.鹹葡萄乾灑入即可供食。 5.亦可加入市售各種早餐穀物，增加餐食的變化。 香甜的玉米湯廣受各年齡層的人喜愛，尤其是小朋友們深受玉米香濃的甜味所吸引，而且部分小朋友不愛吃青菜， ...
