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今期由營養師余思行為大家解構。 營養師余思行. 生仔生女能否靠改變飲食來影響結果，這是個非常具爭論性的論題，坊間和網上流傳的確有不少方法，包括： 還有更多更多秘方，不能盡錄，當中有些理論更講到似層層，到底有否科學根據呢？ 孕婦飲食日記. 孕婦懷孕前的飲食習慣，到底有哪些食物會影響生仔生女機會呢？ 余思行說，很多相傳的秘方，由於沒有做過大型科學研究，沒有實質數據支持，故很難證實是否有效。 目前最具參考價值的，是 七年英國牛津大學與埃克賽特大學（University of Exeter），發表的全球第一個有關婦女懷孕前的飲食習慣對BB性別影響的研究。
陳勁芝說，以多款廣東菜為例，菠蘿生炒骨、咕嚕肉、士多啤梨骨、木瓜雪耳糖水，或者將木瓜、蘋果或雪梨煮湯等，當中的水果以快炒或長時間煲滾等形式加熱過程中，一定會影響當中的維他命及礦物質。 「水溶性維他命會溶在水中，而太多不能受熱，例如維他命C受熱後大部分會流失；水果結構亦會改變，會變得霉及爛，例如在西式烹調中以西梅、杏脯來煮汁，經過加熱，內裏的蛋白質會被分解，故可煮爛成蓉。 」陳勁芝說。 「長時間烹煮水果，水果中糖分會在熱力下溶在水或汁中，故經烹煮的水果味道會變酸，但汁醬或湯水便會帶甜，例如蘋果瘦肉湯的甜味盡溶入湯內，但甜味蘋果卻變酸。 」陳勁芝說。 烹煮水果時水分會被熱力蒸發，故水果渣及水會分離，水溶性及不能受熱的維他命就大大流失或減少。
坊間經常流傳不同食療方法，聲稱可減肥、可治頑疾或包生仔，令有需要人士趨之若鶩，奉若神明。 最近一種由歐美傳入的布緯食療（Bugwig diet），就有不少正處於治療期的癌症病人跟從。
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7類食物令骨質流失. 大家都知道每日要補充足夠鈣質及維他命D，才能鞏固骨質。 但大家在勤力飲牛奶吃芝士豆腐芝麻時，可知有些食物阻礙鈣質吸收，並加速骨質流失？ 想達致日日補鈣最佳效果，今期就要聽營養師余思行為大家解構哪幾類食物，會偷走你的骨質！ 英國註冊營養師 余思行. 「努力補鈣，同時漏鈣，情況就像穿了洞的錢包一樣，雖然猛存錢入內，最終都是不夠錢用！ 不想人未老就骨頭脆，在補鈣時亦要注意哪些食物令你流失鈣質！ 以下七類食物，都會影響鈣質吸收，或加速骨質流失，大家應注意，避免進食過多！ 」余思行說。 1.蛋白質宜適量. 余思行說，人體需要蛋白質建構強健骨骼，但如果吃太多蛋白質食物，身體會產生「硫酸鹽」（Sulfates），這種化學物質會令鈣質從骨骼中釋放，引致骨質流失。
六歲已離鄉別井到美國讀書的她，從小廚藝已獲同學青睞，簡單整一件三文治，更引來同學間搶食熱潮。 「我細細個已經去咗L.A.讀書，嗰時學校啲嘢難食到離晒譜。 我忍唔住要自己整三文治返學校食，一到食飯時間，即刻畀啲同學仔搶晒，個個都話好食。 第二日我再包多三件，又畀人搶晒嚟食，我就同佢哋講，如果想食嘅話，就要畀錢我去買材料，二、三年級我已賣三文治，一蚊（美金）一份， 後來仲加價賣到個半（美金）一份。 大學修讀政治系的她，畢業後懶理父母反對，偷偷到餐廳做免費學徒，結果激得父母兩年沒跟她來往。
頭髮，對不少人來說，是十分重要的。它佔了儀容的一個重要部分，尤其是一些注重自我形象的年輕人，每次外出見朋友前，都會花不少時間在整理髮型上，頭髮適當地配合面形…
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