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在有限的資源下，宿舍每位舍友都耗 盡心思，由設計菜式、購買食材以至烹調食物， 整個過程都親身參與，大大提升了他們煮食的 興趣和能力。 更值得高興的是，「民以食為天」 活動於慈善基金舉辦的第二屆「奇謀妙策獎勵 計劃2012」頒獎禮中，榮獲出色服務（復康服 務）獎，並獲得獎金一萬元，見證舍友付出的努 力得到外界認同及肯定，同事和舍友均感到十分 鼓舞和欣喜。 透過煮食活動的前後準備工作，包括菜色設 計、購買食材、洗、切、調味及烹調等工序，讓 舍友體現分工合作的精神，學習與他人溝通及相 處的技巧。 舍友把自製的餸菜與其他人分享，從 而提升他們的自信心及自我肯定感，達致「煮的 開心，食的開懷」。
我們推出名為《營男廚房》的軟餐網上頻道，繼續向 大眾推廣食得好的理念，以及支援護老者為有吞嚥困 難的長者準備飲食。頻道由「營男」廚師示範製作營 養豐富的家庭小菜軟餐，讓護老者能夠按簡單步驟輕 鬆完成，讓家人能夠享受「同桌共食」之樂。
活動名稱： 愛 廚房 背景： 近年青年人與家人之間久缺溝通及了解，家人之間關係疏離。父母忙於工作，青年人忙於學 業，家人間鮮有機會在良好氣氛下進餐。現時香港普遍為核心家庭，青年人很少機會在家煮 食，子女亦很少機會為父母預備晚餐，故盼 ...
2019年8月21日 · 由明愛李嘉誠護理安老院1位院友設計的服飾榮獲展才設計2019最佳設計銀獎，另1件由明愛利孝和護理安老院院友設計的作品亦入圍決賽。 此活動由香港理工大學綾緻康健服裝中心舉辦，旨在啟發長者及傷殘人士於服裝設計及製作方面的潛能，以表達個人情感及對 ...
隨後，我們的服務單位更獲安排接待中華廚藝學 院的學員，向我們獲獎的星級廚師學習製作軟 餐，達致薪火相傳。香港社會服務聯會「食得喜」樂齡美食 烹飪大賽 HKCSS Care Food Cooking Competition 社會福利署「老有所為」活動計劃
明愛專上學院新校舍再獲得兩個建築獎項，分別是建築測量師大獎2019 (BSA2019)的卓越大獎，及新建樓宇工程類別中的優勝獎。. BSA2019由香港測量師學會建築測量組主辦，旨在提高公眾對建築測量師於卓越項目中的設計、創新、管理、可持續性及成就各方面重大 ...
2022年10月18日 · NowTV節目介紹明愛專上學院校舍建築特色. 2022-10-18. 明愛專上學院的都會藍圖. Watch on. 2022年10月13日，Now財經台資訊節目《樓市每日睇》中的「都會藍圖」環節，介紹了明愛專上學院校舍的建築特色，包括學校外觀及教學設施等，並邀請了校長麥建華博士進行訪問。 片段來源：NowTV.
