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2020年1月4日 · Share. 1級最慳——標籤顯示花灑用水效益為第1級，為最慳水。 （黃志東攝） 【明報專訊】水務署2009年起推出「自願參與用水效益標籤計劃」，合資格花灑會貼上用水效益標籤。 用水效益分為4個級別，第1級最慳水，每分鐘耗水9公升或以下；第2級每分鐘耗水9公升以上至12公升；第3級每分鐘耗水12公升以上至16公升；第4級每分鐘耗水16公升以上。 然而部分市售節水花灑沒有用水效益標籤，技術規格資料亦欠奉，市民難以知悉花灑實際節水效能，霍超華認為，廠商應加入相關資料供市民參考。 即使花灑獲1級用水效益，耗水量亦相距甚大，記者比較「沐浴花灑用水效益標籤計劃登記冊」中獲此評級的花灑，耗水量由每分鐘2.8公升至8.8公升不等，因此選購時可一併留意標籤顯示的耗水量。
2024年5月20日 · 蒜蓉2茶匙、麵醬1湯羹、生抽1湯羹、麻油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水少許. 做法. (1) 排骨洗乾淨，用調味料醃30分鐘. (2) 豆卜洗乾淨切半，鋪在碟上備用. (3) 將醃好的排骨放在豆卜上. (4) 用蒸爐100℃或隔水大火蒸18分鐘. 蜆蒸水蛋. 材料. 蜆半斤、蛋2隻、清雞湯 ...
2020年7月30日 · 不敗貼士：熱水+焗爐 麵糰輕鬆發酵. 文章日期：2020年07月30日. Share. 圖1（黃志東攝）. 【明報專訊】麵包烘焙的新手，最怕是看到自己辛辛苦苦搓成的麵糰發酵失敗，無法做出理想成品。. 良師傅表示，市面上的酵母種類有很多，一般使用乾性的即發酵母 ...
2021年12月12日 · 這些年來儲下不少露營食譜，Mimi會放上IG做記錄和分享。而設計露營餐單時，天氣和露營地點都是考慮因素，現在的天氣就最適合露營，煮什麼都可以，「如果我們再凍啲的時候去露營，可能會打邊爐、一品鍋，總之可以㷫住食」。
2021年8月14日 · 【明報專訊】論慳位家電，不得不提近年大熱的蒸氣焗爐，一機可當蒸爐、焗爐、氣炸等，多才多藝。 Sharp推出的3合1纖巧微波蒸焗爐AX-1250R，機身深度就只有390mm，卻具有25L特大容量，相比其他容量相近的蒸焗爐更小巧，更適合蝸居使用。
2021年6月22日 · 早前本報〈乾煎易潔鑊 致癌物落肚〉報道中，專家提醒易潔鑊不要「燒空鑊」，因熱力直接加在鑊上，溫度過高會令塗層融解，應先加油才開火。 除易潔鑊外，鄧家濠指基本上所有鑊也可採用「熱鑊冷油」策略。
2020年5月9日 · 微波+烤焗+蒸爐 三機合體「煮」意多籮籮. 文章日期：2020年05月09日. Share. Bosch推出的CPA565GS0B嵌入式微蒸烤焗爐，其中一個賣點是可配合不同的煮食方式混合加熱食物，縮短烹調時間。. 以烤全雞為例，只需約17分鐘即可完成。. （蘇智鑫攝）. 【明報專訊 ...
