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2021年3月18日 · 2021-03-18. 經營香港半島酒店的大酒店昨公布去年盈轉虧，全年蝕19.4億元。. 截至去年底，集團共有5,609名全職員工，明顯低於2019年的7,451名。. 資料 ...
2020年6月5日 · 2020-06-05. 新樂酒店職員坦言酒店將於月中不再營運，目前尚未知悉日後員工安排。 資料圖片. 過去一年暴力示威衝突及新冠肺炎疫情夾擊，重創本港旅遊、酒店及賓館業，尤其是年初疫情全球大爆發，訪港旅客因海內外各地政府實施嚴格出入境及檢疫隔離措施，近月跌至日均只有百多人。 生意短期難見復甦跡象下，經營了68年的尖沙咀新樂酒店決定營運至6月14日結業，令過去4個多月內結業的賓館及酒店增至24間。 據悉，該酒店屬於已故「酒店大王」許讓成許氏家族物業，現正在市場放售。 香港文匯報記者 梁悅琴. 香港文匯報記者昨日致電新樂酒店查詢結業事宜，該酒店職員坦言酒店將於月中不再營運，客人最後入住日期為6月13日，6月14日一定要退房，而酒店內的餐廳亦營運至6月14日晚上。
2019年2月21日 · 香港文匯報訊（記者 黎梓田）隨着大灣區發展配套愈趨成熟，有個別酒店營運商趁勢推出智能化酒店服務，香港粵海酒店集團昨日宣佈，尖沙咀寶勒巷酒店項目正式命名為OASIS AVENUE，並提供自助入住辦理、聲控系統等智能化配備，成為香港首家推出智能房間的酒店。 香港粵海酒店董事總經理趙爽昨表示，隨着大灣區資源一體化，粵港兩地酒店業各有優勢，更可互補長短，料香港會有更多酒店邁向智能化發展。 設人臉識別 手機開房門. 趙爽談及，本港酒店行業已進入青黃不接時代，故此集團在去年展開人工智能以及個性化服務的研發，投資逾千萬，並以大數據進行管理，使提供更貼身的服務。 智能設施方面，客人可利用專屬手機應用程式訂房，並設人臉識別系統，拋棄傳統房卡，用手機便可打開房門。
2020年3月16日 · 「收樓大王」楊世杭旗下培新集團位於尖沙咀赫德道麗景酒店，將於今年4月1日起暫停營運，大業主將投入1.5億元翻新酒店，為期18個月，打造全新Lifestyle Hotel。 翻新後酒店會與國際管理集團合作營運，以迎合國際旅客需求及旅遊業未來發展，房間數量維持324個。 重塑品牌定位力吸旅客. 培新集團發言人接受查詢時指出，近期疫情對香港旅遊業帶來影響，整體酒店入住率按年下跌超過八成，該酒店入住率亦錄得相若數字，但集團相信短期影響總會過去，對旅遊業長遠發展仍然充滿信心。 該酒店已於2月28日通知全體酒店員工，酒店將營運至3月31日，部分員工最後工作日為3月31日，亦有部分為4月30日，受影響員工約100名。 發言人稱，所有員工的遣散安排，均合乎香港勞工法定補償。
2015年10月28日 · 翠袖乾坤：喪禮後的飯宴. 最近有長輩辭世，親戚間靠短訊貼文互通消息。. 有人問在哪間酒樓設「解穢酒」，更有人說應是「英雄宴」才對。. 我看 ...
2019年5月21日 · 2019-05-21. 香港人一向喜歡「歎冷氣」，春夏時節，香港室外熱不可耐，但室內各處辦公室、商場，及各種公共交通工具卻是「天寒地凍」。 因此，不少港人北上旅遊、工作，難以適應夏季的室內溫度，甚至對改說「空調」一詞也不太習慣。 內地習慣用「空調」一詞，全稱應作「空氣調節器／系統」，也就是英語中的Air Conditioner。 而香港、台灣、新加坡和馬來西亞等亞熱帶地區，則習慣稱之為「冷氣」或「冷氣機」。 究其原因，是這些地區氣候潮濕炎熱，空調的最大作用是製冷而非製暖。
2020年1月18日 · 今次展覽中，便介紹了一間至今屹立不倒的包辦福食的公司──平記包辦福食有限公司。 觀眾透過當中的紀錄片，可以了解這間老字號如何施展混身解數，在短短數小時由十個員工做出近八百份午餐，再以最短的時間把食物送達指定的辦公室及餐廳。 此外，展覽還介紹了三間位於中環、現時仍保留「包伙食」傳統的店舖及機構，分別是海味舖「明都森記」、東亞銀行及法國餐廳VEA。 透過展覽，觀眾可以了解到其特別的「包伙食」方式。 讀文匯報PDF版面. 相關新聞.
