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據 《紐約時報》 24日報道，德國一間公司推出「抗宿醉」產品，並聲稱產品含有抗氧化劑、電解質和維他命的植物萃取物，可對抗頭痛、噁心等症狀，也能消除身體內殘留的酒精，結果被一個消費者監督組織告上法庭。 宿醉是一種疾病. 據 判決書 指，疾病是指一個人的身體正常狀態或正常活動受到干擾，不論這樣的干擾有多短暫。 針對相關定義，法庭認為宿醉所引發的頭痛、噁心等症狀和身體正常標準不符，即使非常輕微，但也已對身體造成干擾，所以判定宿醉是一種「疾病」（illness）；此外，醫學上確有「veisalgia」這個專有名詞形容宿醉。 聲稱能治療宿醉產品是「不實廣告」 法院強調，公司推出的產品不應標榜他們能紓緩或消除宿醉所引發症狀，因為直接或間接地宣稱食物或補充劑產品能夠治療人類疾病，是觸犯德國法律。
白蘿蔔是常吃的蔬菜，傳統認為蘿蔔是藥食同源的食材，秋冬當造，含有非常多營養，包括維他命A、B、C、D及E。 白蘿蔔性味較涼，所以還有清熱氣、解毒的功效，經常在打邊爐時能見到蘿...
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独立してから約6年間、水を換え続けてきた藻ですが、化学繊維だったことが判明いたしました。泣いた。 pic.twitter.com/zQ2askqRPf — タカイ＠ガレージ #いきもにあD-43 (@...
- Section 1. 認識 Dioxin
- Section 2. What’s Going on in HK?
- Section 3. So, CS vs. Dioxin?
- Section 4. Back to Reality
- Section 5. So...?
這幾天看到大量新聞報導，直指催淚彈可能生成強致癌物 Dioxin (新聞上大多都用二噁英稱之，但其實台灣人常聽到的俗名是戴奧辛，不論中文怎麼叫，下文我們就用 Dioxin 稱呼他吧)。Dioxin 是一類化學品的通稱，化學結構和相關的成因 /性質可以先參考下列網站的介紹(註2)(註3)，本文不多贅述。Dioxin 或者多氯聯苯 / 多稠環芳香烴這類毒素，亞洲地區最著名的案例有日本和台灣的米糠油事件，還有數年前烏克蘭親歐美總統候選人 Yushchenko 的下毒案。這方面也請 google，基本上可以看到蠻正確的報導。
最近的抗議活動加劇，港警一天可以打出上百到上千發的催淚彈。以目前常用的 MP-6M5-CS 彈種 (美製) 來說，一顆催淚彈裡面有 26 g 的 CS 活性成分，可以發煙 20 秒左右 (見附圖)。至於港警用的中國製催淚彈，因為目前我無法確認型號，手邊僅有 2008 式 38 mm 警用發煙催淚彈的 spec sheet (GA/T 1304 - 2016)，其中沒有提到任何成分 / 比例相關的資料，但是發煙時間也是 20 秒左右。 CS 是什麼呢？請參考 Wiki。。不得不再說一次，這個結構好熟悉啊…… Malononitrile 我這幾年可能用了都快幾公斤了 (無誤)。CS 的結構簡單到學過大二有機的人大概都知道怎麼合 (謎之音：是誰大二有機被當過？)，其實不是個複雜的分子。 毒理學上面...
本段開始進入正題，但是因為很多消息都是新聞看到的，找不到reference，各方鍵盤英雄好漢若有相關資訊，請不吝提供指正。 所以我們知道了，催淚彈會燒是為了要釋放 CS。但是煮菜溫度太高會燒焦，燒 CS 溫度太高也會不妙，大多數有機物加熱到 400 度左右就會慢慢開始分解，變成 CO2 、H2O 有的沒的。如果我是做催淚彈的廠商，我當然會希望把燃燒溫度控制在一個不要太高的範圍 (有看新聞說歐美規的催淚彈燃燒溫度控制在 <400 ℃，但是來源不明 need ref)，不然我寶貴的 CS 就都燒壞了。這時候問題就出現了，我在大量新聞報導裡面看到說香港警隊消耗催淚彈速度太快， 歐美規的用完了換用 Made in China 的。新聞裡面說 Made in China 的催淚彈用鎂 / 鋁當燃劑，燃...
這時讓我們回頭看看 CS 催淚彈產生 Dioxin 這則消息的起源，香港媒體立場新聞的記者陳裕匡表示自己因為在前線採訪，吸入過多催淚氣體而得了氯痤瘡。這則新聞馬上揚起軒然大波，然後演變成今天 google cs dioxin 只找到一堆新聞的樣貌 (氯痤瘡相關資訊請見連結)。然而在陳的文章中提到，確診氯痤瘡的是中醫，也沒提到是如何確診的 (好像還看到說陳的氯痤瘡是香港首例，找不到ref)。在此我並非想質疑中華醫學的博大精深，但是絕大多數氯痤瘡的病例研究都在西方，而確診氯痤瘡最直接的方式就是驗體內的Dioxin 濃度，這是我認為陳現在的當務之急。 除了陳在立場新聞的報導，有一名 Dr. K. Kwong 也發文並且引用了一篇 paper (Formation of Dioxins in the...
整理完我的資訊以後，我有下列幾個疑點： 我提出質疑，並非要否定陳和 Kwong 對於社會運動的貢獻，但是身為一個化學人和科研者，我不大有辦法接受這種不嚴謹的推論，這不應該是一個 Ph.D. 或是記者該有的做事方法。再者，我這幾天也陸陸續續吸了不少催淚彈，我很想知道這個新聞是不是真的，如果是的話，我真的要打包回美國擁抱我的好山好水了。 這件事情現在喧囂甚上，我認為有兩個解決方法： 1. 陳趕快去做檢測，如果體內真的有Dioxin，那全部前線的人都該趕快去檢測。港警也應該檢討，是否要換用比較安全的非致命性武器，並且檢討開槍時機。 2. 我現在戴著豬鼻子衝去樓下，採集現場樣品然後找個認識的人幫我打 GC-MS 鑑定。 中國製的催淚彈，若燃燒溫度真的較高，產生的毒性物質應該會是 HCN，一樣是劇毒，...
據 《聯合新聞網》 12日報導，行政院發言人徐國勇表示，院長賴清德所提供香蕉水煮沾醬的新吃法，是來自一名黃姓女士，該女士用這種方式吃香蕉很久，而第一次吃或許會覺得奇怪，「就像高雄吃蕃茄沾醬油行之有年，但有些人小時候第一次吃到也覺得奇妙」。 「生蕉帶皮水煮配醬油」口感如未熟的菱角？ 為了證實賴清德所說的「養生又美味」是否屬實， 台灣《蘋果日報》 昨日 （11日）進行烹煮測試：在水滾之後，將生香蕉連皮放入，大火煮5分鐘後撈起，去皮沾醬油、蒜頭食用。 報導描述，賴清德提供的食譜並沒有明確表示烹調的幾分鐘，但在把生香蕉丟入滾水中，過了五分鐘就發現顏色變黃黑。
本港資深營養師黃榮俊就認為，女人瑞其他生活習慣健康，不煙不酒，抵銷了食加工肉的患癌風險；還建議港人應多攝取維他命A、C等抗氧化劑，少吃加工肉、動物內臟等。
