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「廚魔」Alvin幾年前開設的Bo Innovation落戶灣仔,裝修未完工,已是他常客,當時分子料理剛殺入餐飲業,「廚魔」的創意業式出神入化,是請客製造驚喜的最佳之選。
2023年4月14日 · 不少人總以為,人到中年要轉換職涯跑道並不容易,但有Demon Chef(廚魔)之稱的梁經倫(Alvin Leung),就成功打破外界對中年轉行的刻板印象。過了40歲才由工程師轉行做廚師,憑着顛覆傳統的
最近收到風,「廚魔」Alvin嘅米芝蓮三星餐廳要「搬屋」,正式進駐灣仔J Senses,公關話,新地點地方更大、更引人注目。據講餐廳正式改名「Bo Innovation:The Hong Kong Story」,想帶出一個重點,「加強對食材嘅靈感、演變同起源嘅探索」。
2015年2月13日 · 明天便是情人節,適逢維園年宵今開幕,花100元便可品嘗到「廚魔」梁經倫炮製的分子料理情人節餐。另有調查指,九成有伴侶者計劃慶祝情人節,惟已婚者多欠準備,專家指只要肯花心思,毋須大灑金錢亦能令感情保鮮。
2017年4月28日 · 大角咀「月島」料理店主兼大廚基哥,很猛料,出身多間名店。早年出身「金田中」,後來跟隨廚魔,在三星米芝蓮「Bo Innovation」煮創意Fusion菜,及後於「Yardbird」及「Ronin」當大
2016年12月14日 · 香港人識飲識食,講到美食邊逃得過港人法眼。最近黛安聽到香港餐廳Little Bao勁威威,佢哋嘅32歲型女創辦人兼主廚May Chow喺「亞洲50最佳餐廳」中贏咗2017年度亞洲最佳女廚師獎,出年2月
疫情期間,沒有堂食日子,雖有外賣,也有下廚時候。看着各式食材心花怒放,但到烹煮前後才見真功夫,有時會打電話請教相熟廚師。 煮得好吃,特別受歡迎。冲菜私房菜的George,先在家中請朋友同事吃飯,讚譽聲