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建議:
由於紫心番薯味道香甜,洗淨後即可生吃。紫心番薯較常用來製作糖水,也可曬成番薯乾。坊間認為紫心番薯以烘烤烹調較佳。 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
熱門食譜
選購與儲存方法
營養成分
大葱
慈菇
牛蒡
青葱
菱角
黃心番薯
辣根
薤
蓮藕
馬蹄
胡蘿蔔
芥蘭頭
參薯
粉葛
山藥
大蒜
萵筍
生薑
芋