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2016年2月20日 · 這種像紫心番薯，又名紫淮山。 它跟薑薯一樣，不是番薯，也是薯蕷科植物，山藥的一種。 形狀古怪不規則，卻是禾稈冚珍珠，除了煮糖水，用作燜豬肉都很美味。
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紫薯除了蒸熟吃和煮糖水外，也能替入各樣甜品及小食食譜作 ...
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紫心蕃薯料理怎麼做？ 愛料理精選91篇簡易食譜做法與步驟，有最新的米穀粉紫心地瓜煎餅、紫心地瓜玫瑰饅頭-By Greenis、地瓜QQ餅、芋泥巴斯克蛋糕。 以及爆漿地瓜球、仙桃、地瓜饅頭等相關料理做法。
2021年1月6日 · 紫薯除了蒸熟吃和煮糖水外，也能替入各樣甜品及小食食譜作為紫薯餡料、用作天然色素、提升香味及味道層次，以下精選10道紫薯甜品及小食，一起嘗試吧！. 紫薯是四季食材，在冬天寒冷的天氣中，享用熱燙的紫薯是保暖的有效方法，既令身體產熱 ...
2020年8月28日 · 番薯的卡路里、糖分、脂肪的含量少，進食不但有助控制體重，更可減低患心血管疾病的風險。但紫薯、黃金、橙肉、紫心番薯的營養價值又有何分別？今次註冊營養師巫紀如講解。
紫心蕃薯帶有特殊的甜香，跟一般地瓜不同，它沒有濃烈的香甜氣味，但有種山藥和芋頭的香氣，清新又淡雅。. 和新鮮山藥蒸熟後熬煮，再拌入19號奶油增添乳香味，這款紫薯山藥餡直接吃就非常好吃！. 使用月餅壓模，壓出喜歡的造型後，可以灑上乾桂花 ...
看過我之前的短片，都知道紫心番薯及紫薯的其中一個分別，就是前者口感較粉，後者則較濕滑。 既然粉粉地，那就可以做紫心番薯吐司醬吧！
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- 營養師Eat Clean廚房
紫番薯料理怎麼做？愛料理精選391篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酥炸紫地瓜😋、紫地瓜QQ圓、（自製）紫地瓜燕麥粥、夢幻紫地瓜圓。以及紫地瓜、紫心地瓜、地瓜圓等相關料理做法。一起來做好吃的紫番薯料理吧！
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紫薯、黃金、橙肉、紫心番薯的營養價值有何分別?
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紅薯和紫薯可以一起吃嗎?
