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- 若想炮製零失敗情人節朱古力甜品，首選只有純朱古力、可可粉、鮮忌廉3款材料的「松露朱古力」，完成品的口感滑溜可口。 「黑白朱古力慕絲」加入Rum酒及Kirsch酒製作，只須逐樣材料加入及拌勻，便可做出軟滑及富酒香的美味朱古力甜品。 口感濃郁的「黑森林芝士餅」，同樣步驟簡單及無需焗製，完成品媲美餅店的出品。
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情人節可以吃朱古力嗎?
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情人節 2 14 送什麼?
- 隔水加熱（利用水蒸氣）利用水蒸氣來加熱，首先要在鍋內倒水並煮沸，沸騰後轉細火。把朱古力片弄碎後放入耐熱的玻璃大碗中，再把大碗放在鍋口上。注意碗不可直接碰到鍋內的熱水，最後一邊利用水蒸氣將朱古力加熱，一邊慢慢將它攪拌均勻即可。
- 隔水加熱（泡進熱水）即記者所用的隔水坐融法。朱古力放進玻璃碗後，直接把碗泡進一鍋熱水中，並攪拌朱古力至融化。熱水溫度維持在攝氏45度-50度左右，不要超過攝氏60度，因為60度以上很容易讓朱古力燒焦。
- 微波爐。有微波爐的話，用以融化朱古力就非常簡單。把朱古力片弄碎後放入可微波的碗或其他適合的容器中，以大火微波約40秒。將碗取出再把朱古力攪拌均勻即可。
- 電鍋。把弄碎的朱古力放進內鍋中，蓋上蓋子避免蒸的時候有水跑進朱古力中，接著在外鍋加一點水，並按下蒸煮開關，開關跳起來後，繼續利用保溫功能焗8-10分鐘左右，再將鍋蓋打開，把內鍋裡的朱古力攪拌一下，判斷是不是可以拌勻的狀態，可以的話，就把內鍋取出，將朱古力完全拌勻即可；不可的話，就繼續焗到可以拌勻為止。
2024年1月12日 · 1. 情人節朱古力自製食譜：松露朱古力. 松露朱古力混合了朱古力及牛油的濃郁味道，加上Rum酒的香甜，充滿層次感，絕對會讓人忍不住一粒接一粒！ 難度： . 材料：黑朱古力160g、鮮奶油90g、無鹽牛油10g、Rum酒10ml、可可粉50g. 步驟： 1. 將黑朱古力切成碎塊. 2. 與鮮奶油混合，隔水加熱至朱古力完全融化. 3. 加入牛油，攪拌至牛油完全融化. 4. 將容器從熱水中取出，再加入Rum酒攪拌均勻，並放入冰箱冷凍20分鐘. 5. 用湯匙將凍硬的朱古力泥挖出適當的大小，再用手搓成球形. 6. 將球形朱古力均勻地沾上可可粉即可. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 2.
2024年2月5日 · 8款情人節自製朱古力食譜. 有甚麼禮物比得上親手做的朱古力？ 一定甜到入心！ 下面8款自製朱古力食譜，有抹茶味、咖啡味、士多啤梨味等口味，仲可以加入車厘子、果仁同乾果裝飾，總有一款啱對方心意！ 1.抹茶生朱古力. 材料： 白朱古力（ 180g ） 淡忌廉（ 60g ） 抹茶粉（ 4g ） 無鹽牛油（ 5g ） 製作步驟： 詳細食譜： 情人節食譜｜ 抹茶生朱古力 20分鐘完成 零失敗做法. 2.咖啡朱古力. 材料：（約20粒） 黑朱古力100克. 忌廉40克. 咖啡粉 4-5茶匙. 無糖朱古力粉 3-4湯匙. *可以選擇任何巧克力濃度，只要你喜歡。 （建議：使用60％的巧克力或以上） 做法： 詳細食譜： 情人節食譜｜ 松露朱古力 /咖啡朱古力. 3.軟心朱古力. 材料： 200 g 煉奶.
2024年2月13日 · 情人節快到了，不少人表達愛意的方法，便是自製朱古力送給心儀對象或是伴侶。 讀書時期最懶的做法，就是把現成朱古力煮溶，倒進模具變成新的形狀便算。 今次示範的松露朱古力食譜也只需2種材料，難度同樣十分低，賣相不輸給高級朱古力店出品！ 保證收到的人開心。 日本YouTuber Nino's home曾分享「松露朱古力」的食譜短片，網民大讚易整又好味。 製作這個朱古力只需 可可粉 和 煉奶 兩種材料，無需加現成朱古力，簡單到不得了，保證連冇經驗的甜品新手都一定做到！ 請按下圖睇「松露朱古力」的材料和製作步驟： + 10. 簡單5個步驟做出松露朱古力： 材料： 煉奶（240克）、可可粉（100克） 1. 煉奶於鍋中加熱，邊煮邊攪，直至煉奶微微冒泡即可關火，把煉奶倒入大碗中備用。 2.
- 朗姆酒牛奶朱古力。·朗姆酒牛奶朱古力材料。1.牛奶朱古力 50g。3.糖 15g。4.朗姆酒 25g。5.牛奶 50g。
- 白蘭地白朱古力。·白蘭地白朱古力材料。1.白朱古力 60g。3.白蘭地 25g。4.牛奶 40g。·白蘭地白朱古力酒心製作步驟。
- 威士忌朱古力。·威士忌朱古力材料。1.水 40g。3.黑朱古力 60g。4.糖 15g。5.威士忌 25g。·威士忌朱古力酒心製作步驟。
2024年2月8日 · 情人節朱古力食譜：自製3款超簡單甜點！ 浪漫粉紅免焗版鮮草莓慕斯蛋糕、軟心松露朱古力、特濃朱古力Brownie，伴侶心都融化了. #情人節2024 #教煮 #Bake Your Own #情人節食譜 #情人節 #免焗蛋糕 #食譜 #BYO自助烘焙 #甜品食譜 #朱古力Brownie #草莓慕斯蛋糕 #朱古力布朗尼 #松露朱古力 #情人節朱古力食譜 #慕斯蛋糕 #朱古力 #Recipe #2024vday #vday2024. 我要回應. Christy Yiu. Senior Content Editor. Text: Christy Yiu Photo: Oscar Wong, Crystal Kwok. 馬上就到情人節，在這個甜蜜浪漫的節日，又怎能少了為另一半送上親手製作的甜點。
2022年2月10日 · 情人節就到，自製手工朱古力做情人節禮物更有心思，今次有情人節甜品—松露朱古力食譜，簡易軟心朱古力只需要煉奶、可可粉兩種材料，做法零失敗極為簡單！ 口感似生朱古力般香濃幼滑，入口即溶。 各位男女朋友不妨book mark 定，趁情人節親手整朱古力送給另一半啦！ 準備時間. 15分鐘內. 份量. 4人以上. 煉奶: 300克. 可可粉: 100克. ↓點擊圖片放大↓. +11. 兩種材料松露朱古力做法： 1. 煉奶放入微波爐稍微加熱，分次篩入可可粉，攪拌成團。 （小貼士：最好不要一次過放入可可粉，越多可可粉朱古力團會越厚實，比較難拌勻。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 放入盤子鋪上保鮮紙，包好朱古力團，放雪櫃冷藏至少2小時。 ↓點擊圖片放大↓. 2.
![情人節朱古力杯 [超簡單3種材料食譜]食譜、做法 | MrsPsKitchen的Cook1Cook食譜分享](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E6%83%85%E4%BA%BA%E7%AF%80%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E9%A3%9F%E8%AD%9C&ei=UTF-8&age=1m&fr=fp-hotsearch-hifi-hk&th=108.5&tw=110.1&imgurl=https%3A%2F%2Fimg.cook1cook.com%2Fupload%2Fstep%2F30%2F81%2F3139314234743623081.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fcook1cook.com%2Frecipe%2F12743&size=85KB&name=%E6%83%85%E4%BA%BA%E7%AF%80%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E6%9D%AF+%5B%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE3%E7%A8%AE%E6%9D%90%E6%96%99%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%81%E5%81%9A%E6%B3%95+%7C+MrsPsKitchen%E7%9A%84Cook1Cook%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB&oid=4&h=789&w=800&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.eAG0ccK1X_nYBxTZ78XxigHaHT%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D110%26h%3D108&tt=%E6%83%85%E4%BA%BA%E7%AF%80%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E6%9D%AF+%5B%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE3%E7%A8%AE%E6%9D%90%E6%96%99%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%81%E5%81%9A%E6%B3%95+%7C+MrsPsKitchen%E7%9A%84Cook1Cook%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB&sigr=L_Rpbaajn0dF&sigit=QXhLDChbW4UP&sigi=4BKCJlbhVE77&sign=M7QxuFu_jJoM&sigt=M7QxuFu_jJoM "情人節朱古力杯 [超簡單3種材料食譜]食譜、做法 | MrsPsKitchen的Cook1Cook食譜分享")
