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01. 1979年，胡杏儿出生于中国香港，家中有两个姐姐，排行第三。 胡杏儿 从小就不是公认的美女，而是一个小学霸。 读中学时，她被送往北爱尔兰交换留学，练了一口流利英语。 18岁参加香港会考（相当于国内高考）时，被香港科技大学取录，攻读生物化学系。 原本理科女胡杏儿就要顺着这条循规蹈矩的路一直走下去了，但命运突然出现了转折。 那时，正读大一的胡杏儿陪朋友参选1999年的港姐比赛，结果歪打正着获得了港姐季军及活力风采奖。 从此后，胡杏儿放弃了学业，决定签约香港电视广播有限公司（即TVB）出道。 一个乖乖女、好学生开始了闯荡娱乐圈的全新人生。
演员胡杏儿，身上最重要的标签一直是两个，港姐，TVB视后。 她在TVB供职16年，这些年人到中年开始向内地发展，尽管担任主演的机会不像过去在港剧中那么多，但表演水平还是被看在眼里。
2020年12月5日 · 截图自《演员请就位2》，胡杏儿谈秦沛给予她的支持 港姐出道的胡杏儿，最初进入TVB时，拿到的几乎都是妹妹的角色。彼时她非常仰慕的前辈是陈慧珊、宣萱、张可颐，当这一批大花旦在挑大梁演女主角时，胡杏儿一直在妹妹的角色里徘徊。
2024年5月20日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
胡杏儿第一位公开的圈外男友，是中意混血儿Nardone Ruggero。两人是在胡杏儿参选港姐期间在一起的，恋情维持了四年，2005年正式分手。五年后，这位前男友与前TVB艺人钟丽淇修成正果，胡杏儿亦是大方送上祝福。
胡杏儿喜得三胎后一年登上浪姐舞台，大胆挑战全新领域，一曲经典港乐开场，气场强大，公演惊喜不断，唱跳全能，网友无不感叹这那里像是42岁生了三胎的女人啊。 自从2020年担任央视春晚大湾区分场主持人，到《演员请就位》年度最佳演员，再到2021年央视春晚，胡杏儿在内地的资源频频爆表 ...
由于三公的失利，胡杏儿所在徐梦桃队，淘汰了黄奕和阿雅，剩余的三人（徐梦桃、许茹芸和胡杏儿）需要拆队重组，而谭维维队因为三公排名第一，所以有权利选择“维持现有5人组”，还是“增收一人，扩充为6人组“，就在谭维维队准备宣布决定时，胡杏儿转过身来，用热切、期盼的眼神看着谭 ...
