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  3. baike.baidu.hk › item › 冬菜冬菜_百度百科

    冬菜，是一種半乾態發酵性醃製食品。中國名特產之一。多用作湯料或炒食，風味鮮美。各地均有產製，以有川冬菜與津冬菜，以及潮汕冬菜為出名。冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。多用作湯料或炒食，風味鮮美。

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  5. zh.wikipedia.org › wiki › 冬菜冬菜 - 维基百科，自由的百科全书簡

    冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食盐水、蒜為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。 使用蒜的又称 荤 冬菜，对应未加蒜的 素 冬菜。

  6. kknews.cc › food › y2qnrpg冬菜是什麼菜 冬菜怎麼做好吃 - 每日頭條

    2017年10月19日 · 冬菜是什麼菜?冬菜是生活中常見的醃製蔬菜，味道爽口，營養豐富。 那麼冬菜怎麼做好吃?下面小編將為大家介紹冬菜的醃製方法和冬菜的做法，希望對大家有幫助!冬菜是什麼菜冬菜，一種半干態發酵性醃製食品。

  7. zh.wikipedia.org › zh-cn › 冬菜冬菜 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2023年4月14日 · 冬菜为中国传统腌菜，以大白菜、食盐水、蒜为主要材料。 以 天津 、 南充 出产者最有名。 使用蒜的又称 荤 冬菜，对应未加蒜的 素 冬菜。

  8. www.jendow.com.tw › wiki › 冬菜冬菜:冬菜，是一種半乾態發酵性醃製食品。中國名特產之一。多用 ...

    基本信息. 中文名： 冬菜. 外文名： Winter cuisine. 別稱： 半乾態發酵性醃製食品. 營養成分： 多種 維生素. 主要功效： 開胃健腦. 適宜人群： 一般人群均可食用。 防腐劑： 否. 儲藏方法： 常溫保存. 本質： 一種半乾態非發酵性鹹菜. 用途： 多用作湯料或炒食，風味鮮美. 相關文獻： 《秋晚村舍雜詠》 產品簡介. 冬季的菜. 宋陸游《秋晚村舍雜詠》：“園丁種冬菜，鄰女賣秋茶。 醃菜. 冬菜. 《兒女英雄傳》第二回：“那門上家人看了看禮單，見上面寫著不過是些京靴、縉紳、杏仁、冬菜等件。 (1) [preserved dried cabbage or mustard greens]∶ 用白菜或芥菜葉做成的乾菜；

  9. icook.tw › search › 冬菜《冬菜》食譜與做法，共 137 道 - 愛料理

    冬菜炒大陸妹或萵苣是一道口味豐富的素菜，冬菜的咸香與大陸妹酥脆的口感相互襯托，讓人食指大動，同時很有營養價值。 食材：大陸妹、冬菜、蒜頭、辣椒

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    冬菜是什麼菜