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1. • • 即食麵的脂肪含量高、食品添加劑和香料的組合不同，某些組合或會延長胃排空時間，並引發胃酸倒流。 消委會提醒，消費者宜保持均衡飲食，注意即食麵的食用分量和進食次數，減少攝入鈉、脂肪和污染物，並減少配搭午餐肉、香腸、肉丸等加工肉製品進食。
     news.mingpao.com/ins/熱點/article/20240215/s00024/1707967761156/消委會q-a-即食麵會致癌-撈麵較湯麵不健康-一碗餐蛋麵鈉超標

     消委會Q&A：即食麵會致癌？撈麵較湯麵不健康？ 一碗 ...

2. 其他人也問了

   即食麵健康嗎?

   • 即食麵（公仔麵）不但方便又可填飽肚，是不少人的果腹美食或宵夜最佳首選。 消委會邀請了香港營養師協會主席兼註冊營養師邱晴為大家逐一拆解，並附上消委會分享較健康的即食麵5大食法。 香港營養師協會主席兼註冊營養師邱晴指出，目前沒有科學研究指食用即食麵會增加人類致癌的機會。 惟測試顯示即食麵普遍高鈉，而經油炸的即食麵的總脂肪和飽和脂肪含量亦不容忽視，長期食用或可能導致不同的健康問題。 另外，有些即食麵含有加工過程 和GE，長期過量攝入可能會影響健康。

   消委會即食麵迷思｜吃即食麵會致癌？非油炸即食麵健康？人人適合食 …

   www.healthyd.com/articles/body/消委會即食麵迷思-營養師-邱晴-拆解-會致癌嗎

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   即食麵熱量高嗎?

   • 即食麵是高能量密度食物，平均一包約73克的即食麵就有345卡路里及15克總脂肪，即相當於多過1個半米粉的熱量及1湯匙的油。 如果每日多食一個即食麵，不足10日體重便可增1磅！ 即食麵的脂肪含量亦較高，食1包已經消耗掉當日1/3-1/4的建議攝取量，而且所用的油都是棕櫚油，看似是植物油，但實際上飽和脂肪比例高，長期進食會增加血液的「壞」膽固醇，繼而增加患心臟病或中風的風險。 即食麵是高能量密度食物，如果每日多食一個即食麵，不足10日體重便可增1磅！ （圖片來源：網上圖片） 【CreFIT維信】限時優惠，用優惠碼「GO1HBD」成功提取CreFIT現金貸貸款，即享高達HK$16,666免息券*！ #報價不查閱信貸報告，之後可授權查閱信貸報告以完成審批 *受條款及細則約束。

   即食麵一定超唔健康？ 非油炸即食麵都有陷阱！ 增中風＋患心臟病風 …

   www.weekendhk.com/dining/即食麵-減肥-健康-ww00-1172122/

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   吃麵有什麼好處?

   • 麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。 吃麵條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。 麵條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。 面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。 面中富含皂角甘、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。 麵條富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 麵條含鐵，鐵能預防缺鐵性貧血。 麵條含鋅，鋅能促進食慾，促進生長發育，增強免疫力，小孩子不能缺鋅。 麵條含鎂，鎂能維護骨骼健康和神經系統功能，防治心血管疾病。

   麵條的營養價值 | 健康猴

   www.jiankanghou.com/yinshi/33685.html

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   即食湯麵怎麼吃?

   • 以後我食即食湯麵時，也會聽媽媽的話，少飲麵湯。 營媽：若時間及情況許可，最理想當然是選用一般沒有經油炸處理及無調味的傳統粉麵，例如麵餅、上海麵、麵線、烏冬、米粉、通心粉等，再加上蔬菜、瘦肉片及小量調味料，便可做出一碗低脂、低鈉又營養均衡的蔬菜肉片湯麵。

   13款即食麵鈉含量過高 食一包已超攝入量上限

   www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_nifl/programme_nifl_Joint_Feature_Articles_01_instant_noodles.html

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   泡麵健康嗎?

   • 嫚嫚營養師表示，泡麵其實若多留意細節也可以吃得很健康。 建議在挑選泡麵時，可選擇較為健康的蒸煮麵條為主，這類型的麵體是以熱風風乾，可避開麵條因高溫油炸所帶來的高油問題，油炸麵體和蒸煮麵體經研究比較，光是麵體熱量可相差達100大卡以上。

   吃泡麵簡單4招美味又健康！營養師指真正3地雷：麵其實沒防腐劑

   gooddoctorweb.com/post/961

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   什麼粉麵最健康?

   • 想更健康，建議大家將調味粉包加入的份量減半，以減少鈉攝取量。 若想變成快捷的一餐，可以額外配搭滷水雞脾、溏心蛋、即食雞胸、無糖豆漿等優質的蛋白質，再加上包裝蔬菜汁或青瓜，營養更均衡。 市面上的即食杯麵已有健怡版本，也可以揀低脂的即食米粉、生麵、粉絲及烏冬杯麵。 （圖片來源：網上圖片） 哪一款粉麵最飽肚？ 要決定食物飽肚感的多寡，最直接的方法是留意粉麵所含的纖維量，可用包裝上的營養標籤以同一份量比較。 大部分經過精製的粉麵，即包括粉絲、米粉、上海麵、米線、刀削麵等，加工處理的過程多，所以纖維量均不高，平均100克麵只有約0-3克纖維。

   即食麵一定超唔健康？ 非油炸即食麵都有陷阱！ 增中風＋患心臟病風 …

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3. www.healthyd.com › articles › body消委會即食麵迷思｜吃即食麵會致癌？非油炸即食麵 ...

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   2024年2月19日 · 人人適合食用即食麵？. 營養師教你較健康吃法. 編輯: Fion. 日期: 2024-02-19. 分享此文章. 即食麵（公仔麵）不但方便又可填飽肚，是不少人的果腹美食或宵夜最佳首選。. 消委會邀請了香港營養師協會主席兼註冊營養師邱晴為大家逐一拆解，並附上消委會 ...

4. www.weekendhk.com › dining › 即食麵-減肥-健康-ww00-1172122即食麵一定超唔健康？ 非油炸即食麵都有陷阱！ 增 ...

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   2021年7月30日 · 非油炸即食麵真的較健康？ 市面上有不斷推出各式各樣的非油炸即食麵，而大部分的脂肪含量均介乎5-10克，因此其實亦有一定油分，100克營養上比普通即食麵少1-2茶匙油，但都要視乎每個麵餅的份量，若份量本身較多的話，卡路里有可能相差不大，對減 ...

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5. topick.hket.com › article › 3706345消委會即食麵｜逾9成含潛在致癌物1款鈉含量嚴重超標 ...

   topick.hket.com › article › 3706345

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   2024年10月21日 · 【消委會即食麵／即食麵致癌／高鈉】即食麵是不少家庭常備的食物，不過，消委會早前抽查市面上19款即食麵樣本，發現全部樣本的鈉含量，均超出成人每餐建議鈉攝入上限（約667毫克）。9款樣本食用1整份所攝取的飽和脂肪已高於成人1餐限量，當中總脂肪含量和飽和脂肪含量最高的樣本「百勝廚 ...

6. www.orientalsunday.hk › 生活健康 › 消委會-即食麵-1364728消委會即食麵｜9成驗出潛在致癌物 - 東方新地

   www.orientalsunday.hk › 生活健康 › 消委會-即食麵-1364728

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   2024年10月25日 · 即食麵中的潛在致癌物有何危害？ 即食麵中檢出的氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）和縮水甘油脂肪酸酯（GE）可能會在人體內分解，釋放出具致癌性的化合物。這些物質可能對健康造成潛在風險，特別是經常食用含量較高的即食麵。

7. www.consumer.org.hk › tc › article19款即食麵營養、安全大檢測 邊款食1餐鈉、脂超標 ...

   www.consumer.org.hk › tc › article

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   然而，經常進食即食麵，會否影響健康呢？ 本會為19款即食麵樣本，包括14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵，進行營養、食用安全和品質測試。

8. 影片

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     1:55

     youtube.com

     消委會即食麵｜全部樣本鈉含量「超標」 近9成檢出潛在致癌物｜星島頭條｜消委會｜即食麵｜鈉含量｜超標｜致癌物

     2024年2月15日

     觀看次數：17.9萬

   • 

     1:10

     youtube.com

     煮麵貼士｜即食麵點煮好味健康？專家教熱水分2次加 天然調味推介｜01教煮｜即食麵｜入廚貼士

     2023年10月5日

     觀看次數：3.4萬

   • 

     1:00

     youtube.com

     糖尿病可以吃即食麵或泡麵嗎？ #健康科普 #糖尿病 #糖尿病饮食 #泡麵

     2024年8月28日

     觀看次數：564

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9. news.mingpao.com › ins › 熱點消委會Q&A：即食麵會致癌？撈麵較湯麵不健康？ 一碗 ...

   news.mingpao.com › ins › 熱點

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   2024年2月15日 · 食用即食麵會致癌？目前沒有科學研究指出食用即食麵會增加人類致癌的機率，惟即食麵普遍高鈉，油炸即食麵的總脂肪和飽和脂肪含量亦不容忽視，長期食用或可能導致不同的健康問題。 撈麵較湯麵不健康？

10. www.consumer.org.hk › tc › press-release小心即食麵鈉和脂肪含量 食1份隨時過量攝入 3款 ...

    www.consumer.org.hk › tc › press-release

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    2024年2月15日 · 消委會促請業界嚴控即食麵原材料的質素和生產過程，減低3-MCPD及其脂肪酸酯和GE的含量，改善產品安全，保障消費者健康。雖然目前沒有科學研究指食用即食麵會增加人類致癌的機會，惟測試顯示即食麵普遍高鈉高脂，消費者進食時，可參考以下建議：