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阅读全文 . 咖啡豆（Coffee Cherry），分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。. 咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。. 咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到完美的平衡。. 咖啡豆即使是在同一生产国 ...
推荐品牌：蓝瓶子（Blue Bottle）、知识分子（Intelligentsia）、它香咖啡、M2M 咖啡、八平方这 5 个品牌的咖啡，大概率不会踩坑。. Blue Bottle Coffee. Blue Bottle Coffee 是一家来自加利福尼亚州的精品咖啡品牌，成立于 2002 年。. 他们采用的是精心烘焙的高品质咖啡豆 ...
意式浓缩咖啡. 这一款配方包括各种精选的咖啡豆，一定比率的巴西豆提供了一种精致的巧克力味道，高香度的中美洲. 阿拉比卡豆. ，和最后少量的印度尼西亚咖啡给了这个配方一个更加柔顺和更有醇度的味道。. 配方：100%咖啡豆. 烘培度：中度烘培（MEDIUM）. 甘 ...
2015年1月8日 · 答案是可以。. 咖啡豆本身是食用的，而且也是一种健康食品。. 不过，咖啡豆口感较为苦涩，一般情况下不太适合直接口嚼食用。. 一些咖啡爱好者或专业品鉴师可能会选择用咖啡豆来刺激味蕾，感受咖啡豆的味道和香气，但这并不是普遍的做法。. 那么，咖啡 ...
2021年1月15日 · 2.储存环境控制。咖啡豆的储存环境应该避免阳光直射和高温，也要防潮、防虫，这种方式也是咖啡豆保鲜的常用方式。3.分装储存。在经过上述方式储存后，采用分装储存即可更好的保鲜咖啡豆，防止氧气和其他环境影响影响咖啡豆质量。4.单向阀储存。
2019年1月7日 · 每100g咖啡豆热量在200~400大卡左右，不同品种和烘培程度都会有影响。. 一杯清咖啡大概用15g咖啡豆，而且不可能完全萃取，还有一部分物质在咖啡渣里，所以算下来清咖啡的热量是很低的，特别是跟加奶加糖的咖啡相比。. 你要知道你喝咖啡喝的是什么，只是 ...
2017年3月5日 · 所以，让我们来一起探讨一下咖啡豆放久了能否还能用的问题。. 咖啡豆是一种天然食品，不可避免地会随着时间的流逝而变质。. 因此，咖啡豆放久了是不能无限期使用的。. 然而，当咖啡豆变质程度到了一定的程度时，我们仍然可以使用它们制作 美味的咖啡 ...
二、咖啡豆的种类. （1）、喜欢较为传统咖啡香味的. 可以选择阿拉比卡咖啡，喜欢口味偏酸的，可以选择美洲出产的，不喜欢酸味的，可以选择印度尼西亚出产的。. （2）、偏爱咖啡因的. 可以选择罗布斯塔咖啡豆，其高含量的咖啡因浓度，带来足够的提神效果 ...
8 个回答. 生豆应当在温度、湿度适宜，通风良好的环境中贮存。. 高纬度种植的上好生豆两三年间变化较小。. 当然随着时间推移，酸度会降低，质感会增厚。. 低纬度种植生豆（比如巴西“山多士”）贮藏半年一年后就会明显失去酸度、变得平淡，通常还会有 ...
