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2024年9月19日 · 墨魚乾顧名思義就是經過乾製的墨魚，而墨魚相信很多人都是見到過的，在菜市場或者超市裡面都會有賣的，無論是新鮮的還是幹品都有。 養血滋陰 墨魚有祛淤通經、補益肝腎的作用。
炒食墨魚乾與鮮墨魚會在口感上面有區別，經過曬後的墨魚乾，優點在於：會更香氣，炒著的墨魚乾，口感香、韌、很有嚼頭。 缺點在於：烹制相對有點小麻煩，時間跨度大。
2024年7月5日 · 墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的干製品。 墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。 俗稱「墨魚骨」，中藥上稱之為「烏賊骨」或「海螺蛸」，可治療胃酸過多，是止血、收斂...
俗稱“墨魚骨”，墨魚乾味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。. 中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。. 墨魚,俗名烏賊,又名“冬雞”,乾品又稱“螟蜅鯗”，俗稱“烏賊粑”。. 乾墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽 ...
2018年8月21日 · 煮墨魚乾有個技巧：先把墨魚乾剪成你要的大小，溫水泡5分鐘，然後開鍋把油燒熱，把墨魚乾下去過過油，再撈起來瀝乾，這樣再去煮粥和煮湯，墨魚乾的口感就好很多，不會太韌反而又松又香。
2016年3月5日 · 吃墨魚的注意事項. 墨魚營養豐富、味道鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。. 但墨魚在食用方面還是有需要注意的地方，比如墨魚帶有寒性，用墨魚煲湯最好將墨魚炒幾分鐘，可以去一下寒性。. 此外，墨魚是海鮮類產品，不能多 ...
2020年4月24日 · 墨魚乾，魷魚乾，章魚乾，是市面上比較常見的三種海鮮乾貨。 墨魚、魷魚以及章魚，人們戲稱其為「海洋軟氏三兄弟」，三者都屬於軟體動物門頭足綱。
墨魚乾在北方貌似真的不多見，好像北方人更熱衷於新鮮的墨魚。 墨魚乾本身味道鮮美，最出彩的是它的口感，特別有嚼勁，吃起來很過癮。 Beta
2021年10月29日 · 墨魚乾 ‼ $130/半斤（半斤有4-5隻）‼ 天氣轉涼，又年一次返貨嘅又嚟啦～ 墨魚乾真係好鮮好香 好啱秋冬 唔止煲湯，仲可以炆豬手，炆排骨 好惹味 墨魚乾係可以代替章魚煲湯，對女仕更滋陰養血，墨魚骨又有和胃功效 唔係成日有架，補補好推
