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待客之道. 常常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先，這句話是絕對沒錯，能直接影響顧客回頭再光顧的機率。 一種城市景觀. 記得第一次去紐約時，看到大街上有一條很長的人龍，不是在公車站，也不在商店外，單純在馬路旁邊排隊。 15分鐘後，一輛大貨車駛...
2024年7月7日 · 1. 飲食有節 不偏食不過量. 自助餐、飲食放題等最能吸引顧客。 面對精緻美食，大家少不免開懷大嚼，不經意間飲食過度，積滯難消。 有病人的孩子吃自助餐時因為飲食過度而嘔吐，簡直是自討苦吃。 《黃帝內經》強調「飲食自倍，腸胃乃傷」，飲食應要適可而止，懂得節制，七分飽最佳。 藥王孫思邈亦說，「食欲數而少，不欲頓而多」，道出了中醫飲食養生要旨，少食多餐，不食過量。 假日聚會，不論是外出晚飯或早茶點心，很容易會飲食過量。 我不喜歡出外吃喝，習慣在家或診所開餐，白飯為主，多菜少肉，不偏食，湯水適度 (每周2至3次)。 湯水會因應天氣及個人身體狀 而變化。 順帶一提，許多人以為老火湯不寒涼，但若湯料屬性寒涼例如霸王花，烹煮愈久只會愈寒涼，性質不會改變。 2. 定時定量 正餐以外吃小量茶點.
2024年1月19日 · 樂翊榆試玩室內高卡車，一嘗當女車手。. 【明報專訊】港人北上消費、食買玩成風，HOY TV早前找來名廚張錦祥 (Ricky)與余健志 (Jacky)主持《煮題COOK 3 灣區搵食》，二人北上找人交流廚藝，節目上周播畢。. 緊接另一個新節目《深圳地圖》下周首播，今次由女主持 ...
2024年7月15日 · 1. 飲食有節 不偏食不過量. 自助餐、飲食放題等最能吸引顧客。 面對精緻美食，大家少不免開懷大嚼，不經意間飲食過度，積滯難消。 有病人的孩子吃自助餐時因為飲食過度而嘔吐，簡直是自討苦吃。 《黃帝內經》強調「飲食自倍，腸胃乃傷」，飲食應要適可而止，懂得節制，七分飽最佳。 藥王孫思邈亦說，「食欲數而少，不欲頓而多」，道出了中醫飲食養生要旨，少食多餐，不食過量。 假日聚會，不論是外出晚飯或早茶點心，很容易會飲食過量。 我不喜歡出外吃喝，習慣在家或診所開餐，白飯為主，多菜少肉，不偏食，湯水適度 (每周2至3次)。 湯水會因應天氣及個人身體狀况而變化。 順帶一提，許多人以為老火湯不寒涼，但若湯料屬性寒涼例如霸王花，烹煮愈久只會愈寒涼，性質不會改變。 2. 定時定量 正餐以外吃小量茶點.
2023年3月22日 · 【明報專訊】短住跑馬地一段日子，跟前輩到賽馬會會所，吃早餐兼運動。前輩推薦魚湯米粉，湯清味鮮，慢吃詳談，愜意非常。中式魚湯，平日不算難吃到，... 詳情
2024年3月11日 · 星期一. 昔日新聞. 目錄. 賴逸珊（右二）稱南頭古城是「深圳名片」之一，是外地客必到之地。 圖為她向外國遊客介紹產品。 （受訪者提供） 店門口幾個大煲同時在煲製涼茶，賴逸珊認為更有「儀式感」。 （林迎攝） 作為非遺傳承人的賴逸珊不時會參與社區活動，宣傳甜品文化。 （受訪者提供） 加拿大多倫多明報新聞網.
2024年9月2日 · 啟德體育園高級總監藍列群於片中提到，主場館設有57間廂房及28個餐飲設施，包括5個酒吧，其中一個「差不多是全亞洲甚至全世界最長的酒吧」；園區的美食海灣料明年3月左右啟用。 體育園主要有3個場地，包括5萬座位的主場館、可分別容納約1萬人及5000人的室內體育館及青年運動場。 李家超表示，3個場地的主體結構大致完工，內部裝修及園景建築等在進行中。 他說，已要求工作小組確保體育園順利如期落成啟用，並提醒人員留意執行細節，加強應變能力，確保園區建成後運作暢順。 李家超稱，園區將於明年首季舉辦一場「盛大的開幕活動」，期待屆時會有多名本地體藝明星在主場館為觀眾帶來一連串精彩表演，又期望園區能積極帶來協同效應，在推動體育發展的同時，帶動演出、旅遊等產業發展，創造強大經濟效益。
