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沈教授多年來對中大及社會貢獻良多，醫學上，他率先發明以內視鏡治療潰瘍出血，釐清幽門螺旋菌與胃潰瘍之關係，並帶領亞洲多國開展大腸癌篩查研究。2003 年，全港非典肺炎爆發期間，沈教授為威爾斯親王醫院內科主管，帶領醫護站在抗疫前線。
沈祖堯教授，現任香港中文大學（中大）莫慶堯醫學講座教授，並擔任消化疾病研究所主任，同時為中國工程院院士及國際歐亞科學院院士。 沈教授於2010 至 2017 年出任中大第七任校長，在任期間創辦博群計劃，旨在鼓勵學生積極參與社會及公民服務。
明愛專上學院非常榮幸，邀請到香港中文大學莫慶堯醫學院講座教授沈祖堯，於11月30日到本校擔任「傑出人士講座系列」的嘉賓。. 沈教授是次主講的題目為「從死亡的角度審視生命的意義」，分享過去在家庭及工作等不同崗位的個人感受，鼓勵大家抱持正面 ...
2021年1月21日 · 【2020全球最廣獲徵引中大學者巡禮 – 腸胃研究權威 沈祖堯教授】 繼上一篇介紹過醫學院內科及藥物治療學系腸胃及肝臟科主任黃煒燊教授在脂肪肝研究上的貢獻，接下來的這一位，相信各位中大人也不陌生，他是腸胃研究權威、莫慶堯醫學講座教授及 ...
【重溫訪談】中大前校長、前任莫慶堯醫學講座教授沈祖堯醫生，在離開香港前往新加坡繼續科研工作時，曾於2020年11月接受《灼見名家》的訪問。
作為一個醫生、教授和前校長，沈祖堯醫生表示，教育除了傳達專業知識，更重要的是把自己的經驗和人生觀，潛移默化地教給學生，讓他們有一良好的品德和道德操守。
2020年11月4日 · 集合醫治及教育於一身的生命工作者—沈祖堯教授，在沙士時，他體會了人與人之間的親情及生死之間的掙扎；在擔任香港中文大學校長時，他連結年青人，並寄語他們要享受人生每一個學習歷程。
