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沖繩麵勝在簡單卻富有特色，讓人一吃就上癮，風味也可以有變化，加上當地自泡的辣椒泡盛（米酒），飽餐後整個人暖洋洋沁出細汗，非常舒爽。. 不過似乎除沖繩以外，目前還的確不多地方能吃到此間美味，反而是拉麵店如雨後春筍，卻良莠不齊，我吃過最 ...
沖繩當地俗語說：「除了叫聲不能吃，整隻豬都可以吃」。 Agu豬是沖繩特產，肉舖攤子上放置一隻隻豬頭，通通被精製為佐酒小食。 將豬頭隨便改刀，用肉汁、醬油煮之，風乾成肉條。
三年前在其他媒體寫過河豚。當年在沖繩那霸的第一牧志公設市場吃了河豚湯，店家將河豚先炸後滾湯，湯中還有一副魚卵巢。我問店家卵巢不是帶毒嗎？店家拍心口說「大丈夫」，魚是養殖的，無毒。果然，我沒事，三年後的今日重遊舊地，再啖虎河豚。
渡邊未央設計的這一系列咖哩飯，就利用不同食材，巧手將食物打造稱富士山、宮島鳥居、高千穗峽、雪屋、奈良古墓等知名景點，色香味俱全惹人食指大動，可愛仿真的造型又讓人不忍心吃下肚。. 比如這個宮島鳥居咖哩飯，就用紅蘿蔔作為基地、炸蝦與魚肉 ...
現世中，得試一下酥炸、椒鹽、水煮、清蒸、果木燻，才起碼算會吃。 下一層次便是對於天地萬物都有珍惜的心，煮了任何食物都愛吃，不單止要吃得好，還要吃得博、吃得雜，負責任的食評家對於各種食材不能有差別心，乃至同一道菜也要多吃幾塊、多點幾次 ...
白蘿蔔是常吃的蔬菜，傳統認為蘿蔔是藥食同源的食材，秋冬當造，含有非常多營養，包括維他命A、B、C、D及E。 白蘿蔔性味較涼，所以還有清熱氣、解毒的功效，經常在打邊爐時能見到蘿...
【香港輕新聞】日本一名82歲老人在沖繩一座荒島獨自生活近30年，心願是希望能在島上離世。 惟最近有人看見他身體虛弱而報警，當局接報後隨即把他送走，並禁止他重返荒島。
沖繩吃什麼? 相關
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