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美洲螯龍蝦 （學名： Homarus americanus），又被另取小名稱為 波士頓龍蝦 、 美國大龍蝦。 與真正野生生長於海水的龍蝦不同。 分布於 大西洋 的 北美洲 海水水域，特別是 加拿大海洋省份 、 紐芬蘭與拉布拉多 、美國 緬因州 和 麻薩諸塞州。 美洲螯龍蝦雖然名字中帶有「龍蝦」二字，但實際上跟 龍蝦屬 的物種在外型及分類地位完全不同。 美洲螯龍蝦屬於螯龍蝦屬，不屬於分類學定義上的龍蝦。 特徵. 編輯. 體長從20到60公分不等，體重從½到4公斤不等；但根據金氏世界記錄，最大的重達20.14公斤，全長從尾部到大螯尖端為1.06公尺，1977年捕獲於 加拿大 新斯科舍 外海，是世界上可長到最重的海洋 甲殼類 [ 1 ]。
2020年6月17日 · 肉質紮實的波士頓龍蝦可以乾煎、清蒸、入湯都好吃，但跌破大家眼鏡的是，其實波士頓龍蝦正確名字不能叫「龍蝦」而是「螯蝦」，龍蝦、螯蝦傻 ...
2023年11月2日 · 龍蝦品種、煮法都有很多，我們這次為大家介紹最廣為人知的波士頓龍蝦，以及本地龍蝦的分別。 波士頓龍蝦主要來自美國或加拿大，全年當造，產量較多。
美洲螯龍蝦 （学名： Homarus americanus），又被另取小名稱為 波士頓龍蝦 、 美国大龙虾。 與真正野生生長於海水的龍蝦不同。 分布於 大西洋 的 北美洲 海水水域，特別是 加拿大海洋省份 、 紐芬蘭與拉布拉多 、美國 緬因州 和 麻薩諸塞州。 美洲螯龍蝦雖然名字中帶有「龍蝦」二字，但實際上跟 龍蝦屬 的物種在外型及分類地位完全不同。 美洲螯龍蝦屬於螯龍蝦屬，不屬於分類學定義上的龍蝦。 特徵. [编辑] 體長從20到60公分不等，體重從½到4公斤不等；但根據金氏世界記錄，最大的重達20.14公斤，全長從尾部到大螯尖端為1.06公尺，1977年捕獲於 加拿大 新斯科舍 外海，是世界上可長到最重的海洋 甲殼類 [ 1 ]。
2023年9月11日 · 波士頓龍蝦生活在淺海的岩礁之中，體長約從20到60公分不等，是世界上能長到最重的海洋甲殼類生物，而除了肥美的蝦身之外，它還比其他龍蝦多出了兩支大螯，受到眾人喜愛。 在傳統的北美菜餚中，人們多會以清蒸或水煮方式料理，再加上檸檬汁與奶油上桌。 或是將蝦肉取出，夾在長條形麵包裡製成龍蝦堡。 除了不能算是龍蝦外，波士頓龍蝦其實主要也不來自波士頓，而多來自位於美國東北的緬因州和麻薩諸塞州。 只不過，由於早期多是由鄰近的波士頓機場出發，再轉而運送至其他地方，久而久之就被外地人誤以為是來自波士頓的龍蝦了。 Photo： Pexels@Kindel Media. 每天讓囚犯吃龍蝦很殘忍嗎？ 不同於現在被人們當成大餐代名詞，19世紀前的波士頓龍蝦，被不少當時的人們視為「海中蟑螂」。
第一次拿到波士頓龍蝦不知道該怎麼辦？別擔心！其實超簡單，讓你在家也能做出像大廚一樣的美味龍蝦料理！只需要簡單的食材和步驟，立刻讓你... 食材：波士頓龍蝦、起司絲、美乃滋、鹽、黑胡椒、義式香料粉、蒜末
基本介紹. 中文學名：美洲螯龍蝦. 拉丁學名：Homarus americanus. 別稱：美洲螯蝦，波士頓龍蝦，緬因龍蝦. 界：動物界. 門：節肢動物門. 亞門：甲殼亞門. 綱：軟甲綱. 目：十足目. 科：海螯蝦科. 屬：螯龍蝦屬. 種：美洲螯龍蝦. 分布區域：西大西洋溫帶沿海，紐芬蘭漁場. 歷史. 17世紀最早登入美洲的英國清教徒幾乎餓死，主要是不敢碰未見過的動植物，包括滿山的野火雞和滿海的龍蝦。 那時北美東岸的龍蝦極多，多到什麼地步?偶有巨浪，龍蝦會被衝到岸邊堆成兩尺高，但沒有人敢捉來吃。 當年一位名叫John Winthrop的殖民者寫信回歐洲老家，抱怨這兒沒有他慣吃的羊肉，只有英國人不吃的生蚝、三文魚、帶子和蜆。
