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  1. 泥鳅锅. 现在很有名的泥鳅餐馆"驹形泥鳅"已经经常了超过200年,很多人喜欢来到这家店,点上一个柳川锅,然后和三五好友话话家常. 当然日本的泥鳅串烧也是值得一试的. 在韩国,最有名的泥鳅料理来自全罗北道的南原地区.源自高丽时代的平民料理,对于没有很多食物来源的平民来说,泥鳅就是十分好的保养品了. 同样是泥鳅汤,南原地区选用的是蟾津江上游的本地泥鳅,肉质鲜美,同时将泥鳅肉整只磨碎,再配上辣椒,花椒和干叶菜,辣中有鲜,十分开胃.吃泥鳅汤在当地是秋收后的一项传统. 不过在首尔地区,做法就有些不同了,采用的是整只的泥鳅. 泥鳅作为美味在亚洲都是挺流行的,可以参考这些做法哦,想了解更多泥鳅的知识可以看这篇: 湖水满了,捉泥鳅咯! 或者来我的微信公众号:乐鼠基地看看啦 ,图片来源于网络,侵删.

  2. 2024年1月11日 · 觅大叔. 市井之徒,云分享怎么买菜点菜,一起来了解食材的本质吧! 用科学,把又毒又美味的泥猛鱼、金古鳗和金鼓鱼吃明白.

  3. www.zhihu.com › topic › 19719360泥鳅 - 知乎

    喜栖息于静水的底层,生活水温10-30 ,最适水温25-27 ,属温水鱼类。一般水温下降至5 以下时,即钻入中越冬。可用鳃或皮肤呼吸,严重缺氧时可跃出水面用…

  4. www.zhihu.com › topic › 20459215猛鱼 - 知乎

    泥猛是近海最丰富的鱼种之一,钓鱼人经常钓不到其他大鱼时,泥猛也是不错的选择,无论清蒸香煎打汤都非常好吃。 泥猛最好钓的季节是3到5月,3月钓底,4、5月钓浮。这个时候的泥猛个体均匀基本都是三四指以上。找到聚鱼的钓位,运气好钓爆箱是常事。

  5. 2021年1月25日 · 泥猛泥偏偏是个例外, 泥猛鱼 在网箱里和其它鱼一块养殖反而品质更好一些。. 泥猛 肉质特别鲜美,养营很丰富,具有较高的经济价值。. 发布于 2021-01-25 08:40. 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式 ...

  6. www.zhihu.com › topic › 20279346臭肚鱼 - 知乎

    详细内容. 简介. 泥猛又名褐篮子鱼 ,俗名:篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙(闽南叫法),是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。. 产地及产期:泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼,生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。. 喜食 ...

  7. Jean Chan. 在广东这个叫泥鯭,清蒸,好吃。 发布于 2018-05-26 03:53. 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容,聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群,已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台,建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。

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