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2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半更同時檢出3種污染物，提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。
2024年6月14日 · 消委會該次測試60款餅乾包括威化餅、消化餅、夾心餅及手指餅等，檢驗出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及（或）丙烯酰胺，當中有7成半樣本同時檢出3種污染物。
2024年1月3日 · 消委會早前測試市面上60款餅乾，結果發現全部含有至少一種基因致癌物，當中七成半更同時檢出3種污染物，並有51款屬高脂肪、高糖或高納。 不過在眾多餅乾之中，仍有12款獲得4.5星或以上總評，其中一款餅乾更
然而消費者委員會從市面抽檢了60款不同種類的餅乾樣本，在食品安全測試中發現，全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物。 營養素測試結果顯示，33款樣本屬高脂、13款樣本屬高鈉、27款樣本屬高糖，消費者須注意進食餅乾的健康風險。
2021年10月18日 · 消委會提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險，並敦促生產商改良制作配方，以減少食品中的污染物、脂肪、糖及鈉含量。 測試中有57款樣本附有營養標籤，當中23款檢測出的營養素含量，與標籤的差距超出規定的容忍限（20%），最嚴重1款克力加餅樣本檢出的飽和脂肪酸含量，與標示相差達76倍，消委會已將所有檢測結果轉交食物安全中心跟進。 消委會強調，準確無誤的營養標籤是消費者的重要資訊，錯誤的標示，對患有糖尿病及心臟病等長期病患者的健康影響尤甚，生產商必須正視標籤內容的準確性，並從速糾正錯誤，以保障消費者的健康。 是次檢測的餅乾樣本，包括17款克力加餅、9款夾心餅、8款威化餅、7款餅乾棒／餅乾條／手指餅、6款梳打餅、4款消化餅、2款水泡餅、1款瑪利餅，以及6款其他餅乾。
2024年6月4日 · 根據第540期《選擇》月刊，消委會從超市、百貨公司、食品店等收集60款預先包裝餅乾樣本，包括威化餅、夾心餅、消化餅、利餅、梳打餅、餅乾條、克力加（crackers）、水泡餅等。
2021年10月18日 · 除了為本地業界制定了《減低食品中丙烯酰胺的業界指引》外，消委會期望有關當局能參考歐盟的做法，對薯條、薯片、餅乾及克力加餅等，有較高風險含過量丙烯酰胺的食物，訂立標準讓業界參考，積極改良食品，以減低產品中污染物含量，建 議消費者 。
2021年10月28日 · 消委會最新調查發現，抽取市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部均檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺。 （廖雁雄攝）
2023年6月11日 · 消委會在食品安全測試中發現，60款餅乾全部均檢出不同程度的污染物或基因致癌物，包括：氯丙二醇、環氧丙醇和丙烯酰胺。 至於營養素測試結果，則有33款餅乾屬於高脂、13款屬高鈉、27款屬高糖，恐帶來健康風險。 不過，根據整體測試結果，總評分獲4.5星以上的餅乾有12款。 消委會餅乾推介｜ 12款餅乾獲4.5星以上 高分餅乾推介名單. 消委會測試報告顯示，有12款餅乾總評達4.5星或以上，當中有11款達4.5星，1款達5星。 消委會餅乾推介名單｜12款餅乾獲4.5星或以上. 消委會餅乾推介名單｜冠華水泡餅 Koon Wah Ring Biscuits（聲稱來源地：香港）
2021年10月18日 · 消委會最新調查抽取市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部均檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺；另外達八成半樣本屬「三高」。 （廖雁雄攝） 下載「香港01」App，即睇城中熱話. 在60款餅乾樣本，包括克力加餅、夾心餅、威化餅、手指餅、梳打餅、消化餅、水泡餅、瑪利餅等，消委會測試其中是否含有污染物「環氧丙醇」、「丙烯酰胺」和「氯丙二醇」，前兩者屬基因致癌物，結果發現逾7成半樣本同時檢出3種污染物。 在此項污染物安全測試中，無印良品紅豆夾心餅、Bancheta消化餅、福尚之品芝士味蘇打餅乾（無蔗糖）、Hokka餅乾、藍鑽石克力加、Dare克力加和合成較較餅評分最低。 + 17.
