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生命麵包的主要材料和製作方法與一般 白麵包 相仿,但在過程中會加入多種 營養素。 先將 麵粉 與 水 及 糖 混和,並加入 脫脂奶粉 、食用油、營養素和添加劑 [13],以及發酵所須的 酵母 [14],搓揉成為 麵團,然後經過第一次 發酵,之後將麵團分割及進行麵團塑形,再進行二次發酵,然後入爐 烘焙,出爐後隨即冷卻,再將長條形的麵包切片,之後進行包裝。 由於生命麵包在製作過程中是沒有金屬蓋蓋着麵包,因此麵包頂呈圓拱型。 為防在製作過程中有異物掉落麵包,所以麵包在出廠前會先經 金屬探測器 檢查,之後才運送到售賣點 [15]。 由於生命麵包須要方便保存和攜帶 [6],所以該款麵包含有 防腐劑。
生命麵包的主要材料和製作方法與一般 白麵包 相仿,但在過程中會加入多種 營養素。 先將 麵粉 與 水 及 糖 混和,並加入 脫脂奶粉 、食用油、營養素和添加劑 [13],以及發酵所須的 酵母 [14],搓揉成為 麵團,然後經過第一次 發酵,之後將麵團分割及進行麵團塑形,再進行二次發酵,然後入爐 烘焙,出爐後隨即冷卻,再將長條形的麵包切片,之後進行包裝。 由於生命麵包在製作過程中是沒有金屬蓋蓋著麵包,因此麵包頂呈圓拱型。 為防在製作過程中有異物掉落麵包,所以麵包在出廠前會先經 金屬探測器 檢查,之後才運送到售賣點 [15]。 由於生命麵包須要方便保存和攜帶 [6],所以該款麵包含有 防腐劑。
2024年10月29日 · 嘉頓 Garden - 生命麵包 - 蜜糖雞蛋 14片. GTIN (EAN/UPC) 貨品條碼: 089782031075. 設定目標價格 新功能!. 加到我的最愛 新功能!. 加到購物預算 新功能!. 按下 可查看店舖之貨品圖片. 以貨品名稱搜尋 以貨品條碼搜尋. 最低售價顯示方式:. 最後更新日期: 2024-11-06 12:03.
面對香港很多基層民眾三餐不繼的窘境,嘉頓聘請專家,生產出加入雙倍維他命成分的 「生命麵包」 ,考慮到南方天氣多陰雨,於是採用防潮蠟紙包裝,讓麵包時刻保持新鮮鬆軟。這在當時是全港首創,後來一直沿用,成為原味生命麵包的經典包裝。
2019年11月23日 · 生命麵包一共有4款口味:原味、蜜糖雞蛋、生命麥包、生命麵包(含蛋白質),較其他麵包不同的是,這種60年代誕生的生命麵包,與時代背景息息相關,當時社會較貧困,又有天災,嘉頓遂生產了這種注入維他命、鐵質的麵包為香港人補充營養。
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2024年9月19日 · 生命面包的主要材料和制作方法与一般 白面包 相仿,但在过程中会加入多种 营养素。 先将 面粉 与 水 及 糖 混和,并加入 脱脂奶粉 、食用油、营养素和添加剂 [13],以及发酵所须的 酵母 [14],搓揉成为 面团,然后经过第一次 发酵,之后将面团分割及进行面团塑形,再进行二次发酵,然后入炉 烘焙,出炉后随即冷却,再将长条形的面包切片,之后进行包装。 由于生命面包在制作过程中是没有金属盖盖着面包,因此面包顶呈圆拱型。 为防在制作过程中有异物掉落面包,所以面包在出厂前会先经 金属探测器 检查,之后才运送到售卖点 [15]。 由于生命面包须要方便保存和携带 [6],所以该款面包含有 防腐剂。
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