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  1. cook1cook.com › recipe › 28892白汁蜆肉意粉食譜、做法 | CookNight的Cook1Cook食譜分享

    白汁蜆肉意粉：自從識煮白汁之後, 已經好耐冇買過現成一樽樽的白汁. 其實材料好簡單, 只需牛油,麵粉,北海道牛奶, 如果想再香滑一點, 可加忌廉, 我鐘意用北海道牛奶, 因為味道更香濃.

  2. food.ulifestyle.com.hk › recipe › detail【意粉食譜】忌廉白汁蜆肉意粉食譜 新手入門簡易意粉食譜 | U ...

    2022年4月8日 · 1. 水滾下鹽放入意粉. ↓點擊圖片放大↓. 2. 大蜆預先浸鹽水吐沙，水滾後放入大蜆，加入白酒和鹽煮至開口. ↓點擊圖片放大↓. 3. 炒香洋蔥，倒入清雞湯、忌廉、牛奶、生粉，放回大蜆、蜆水和意粉拌勻即可. ↓點擊圖片放大↓. 完成啦！ 忌廉白汁蜆肉意粉食譜做法簡單，十分適合新手製作的意粉食譜呢！ ↓點擊圖片放大↓. +3. 【請您去】海洋公園水上樂園💦！ ↓ 立即登記 送雙人門票↓. 【夏日密密賞☀️】6月海量禮品日日送！ ↓ 海量禮品一浪接一浪🌊！ / 限量福袋、家電免費等您拎🎁！

  3. www.daydaycook.com › daydaycook › hk白汁蜆肉意粉 - DayDaycook

    白汁蜆肉意粉 by CookNight. 2017-03-15. 自從識煮白汁之後, 已經好耐冇買過現成一樽樽的白汁. 其實材料好簡單, 只需牛油,麵粉,北海道牛奶, 如果想再香滑一點, 可加忌廉, 我鐘意用北海道牛奶, 因為味道更香濃. 只需要15分鐘,就食得!!! https://www.facebook.com/cooknight/.

  4. cook1cook.com › recipe › 27253鮮鮮甜白汁蜆肉意粉食譜、做法 | 志在煮大全的Cook1Cook食譜分享 ...

    鮮鮮甜白汁蜆肉意粉：煮意粉通常會加入清雞湯提升鮮味，今次用上煮蜆的上湯加入一同煮成白汁，令白汁鮮甜滿滿，那天然的調味料，是此汁的秘密武器！

  5. sweetheartkitchen.com › recipes › spaghetti-alle-vongole香蒜白酒蜆肉意粉 Spaghetti alle Vongole食譜 : 甜琛廚房 ...

    上個週末，我到九龍塘的EXP用餐，當日很想食意大利粉，打開餐牌深被兩款意粉吸引著，一款是白酒煮蜆扁意粉、另一款是白汁蟹籽帶子墨魚麵，最後基於平常比較少機會食到而點了墨魚麵。

  6. chefblogging.com › 精選蜆肉意粉精選意粉 白汁蜆肉意粉 鮮鮮甜白汁蜆肉意粉 香蒜蜆肉意粉 ...

    鮮鮮甜白汁蜆肉意粉. 煮意粉通常會加入清雞湯提升鮮味，今次用上煮蜆的上湯加入一同煮成白汁，令白汁鮮甜滿滿，那天然的調味料，是此汁的秘密武器！ 1. 大蜆洗乾淨後加水及一湯匙醋浸半小時，讓大蜆吐沙，之後隔水備用. 2. 洋蔥切絲，磨菇切片備用. 3. 根據意粉包裝上煮食時間減兩至三分鐘，將意粉加水（水為意粉重量10倍）加油煮熟後盛起備用. 4. 小鍋加300ml水煮滾，加入大蜆加蓋煮兩至三分鐘至大蜆開口即盛起拆肉（可保留一些蜆不拆肉令賣相靚啲），剩下蜆湯加大火煮濃至約150ml後剩起備用. 5. 中火下牛油及蒜蓉略為爆香. 6. 下洋蔥絲炒香炒軟. 7. 再下磨菇一同炒至軟身. 8. 下忌廉，蜆湯及黑胡椒煮兩分鐘至白汁開始變濃. 9.

  7. www.openrice.com › zh › recipe煙肉磨菇白汁忌廉意粉的食譜 | OpenRice 香港開飯喇 ...

    1. 大煲煮半煲水，水滾後加1湯匙鹽烚意粉。 2. 意粉煮10分鐘及熄火後焗一陣，試吓意粉硬度（隨大家口味）然後過冷河，隔水備用。 3. 炒配料：放少許牛油於鑊中，分別炒香煙肉條和磨菇。 炒起後放入碗，隔起少許油分。 4. 開中火，放少許牛油於鑊中，放入忌廉慢慢攪拌，等白汁開始起泡，加入已炒的配料和意粉，炒熱即成。 小貼士. 1. 烚意粉平時不會放太多鹽，但煮白汁忌廉意粉，因為沒有其他調味，所以烚意粉時可以落多少少鹽，製成的意粉會較好味。 2. 若選用菠菜就要先烚菜加少少鹽，摟乾水。 3. 煮忌廉時要小心，忌廉好快會煮滾，若太杰可以放些水，若太稀可加入一隻蛋於意粉中。 4.

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