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2023年2月15日 · 黑木耳、白背木耳及雪耳屬於低熱量及低脂的食材，同時含有非常豐富的B群維他命、鐵質及高膳食纖維，對於控制體重、降低血膽固醇有明顯作用。. 一般健康人士正常食用黑木耳、白背木耳及雪耳沒有特別的健康風險，但在個別地區曾出現黑木耳因不當的製作 ...
2023年2月16日 · 風寒咳嗽、痰濕重的人不適合服用。. 消委會：香港營養學會指，黑木耳、白背木耳或雪耳進食量並沒有特定的建議上限，一般菜式使用這些食用菇菌每人的分量大概10至30克不等。. 黑木耳、白背木耳及雪耳屬於低熱量及低脂的食材，同時含有非常豐富的B群 ...
2022年6月15日 · 雖說大家都是木耳，但在中醫角度中各木耳的功效有所不同，黑木耳以補血為主；白背木耳以活血為主。 新鮮的木耳可在郊外找到，但謹記不要採摘及進食，因新鮮的木耳帶有毒性，進食後再曬太陽會引發中毒不適的情況。
2016年3月18日 · 羅明宇說，「藥補不如食補」，許多食材只要吃得巧，都有不錯的「藥效」，如白背黑木耳，被中醫界視為「血管清道夫」，現代中醫中藥的分析，黑木耳含有碳水化合物、蛋白質及鈣質，在中藥典認為有益氣和血、補強心臟功效，在化驗室中也證實確有消化血板
2023年8月28日 · 降血壓膽固醇 自製白背黑木耳湯. By 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導. 關鍵字： 高血壓 膽固醇 心血管 黑木耳 嚴浩. 現代人健康意識抬頭，越來越注重家人與自身的身體健康，特別是注重飲食保健，透過最簡單的食療來調理體質，或是改善身體狀況，是許多人 ...
2024年3月8日 · 白木耳含有豐富的可溶性膳食纖維，其可幫助降低血膽固醇，銀耳多醣則可以幫助我們降低胰島素的活性，幫助血糖穩定，所以糖友也很適合吃白木耳，但須注意每日攝取量 (延伸閱讀：糖尿病可以吃白木耳嗎？ 這樣吃降血糖又營養） 白木耳功效 (銀耳)，白木耳的熱量與成份小教室. 每100公克的新鮮白木耳裡，熱量僅21大卡，比黑木耳更低 (38大卡)，其中營養成分有膳食纖維5.1克、鉀147毫克、鈣16毫克、葉酸15.9毫克，還有數種微量元素，且高達百分之90%的成份為水分，是非常適合當做點心、宵夜的好選擇。 想攝取白木耳功效 (銀耳)，可以每天吃嗎？ 答：「白木耳每天吃更好！ 」在早期還沒有藥這個概念出現的時候，許多古代皇室都會定期吃白木耳來維持健康、滋潤養顏，食用白木耳的紀錄已經流傳千年。
2024年9月3日 · 白木耳功效多多，素有「平民的燕窩」美稱，可整腸通便、平衡免疫等，正是許多現代人所需要的功效。 療日子邀李婉萍營養師來分享白木耳營養價值。
2024年9月30日 · 白木耳功效：改善便秘、養顏美容、抗氧化、增強免疫力、降低膽固醇、幫助減肥。 15g白木耳熱量才2大卡。
2024年9月23日 · 白木耳一直都是養顏聖品，想要多了解有關白木耳好處與功效，千萬別錯過《Hello醫師》的講解！白木耳屬於異子菌類的子實體，是食用菇菌類蔬菜，也就是大家常聽到的「銀耳」。
功效作用. 白背木耳，又称毛木耳、单叶蔓荆，正面是黑色，背面是灰白色，且有一层细小的绒毛。 白背木耳的营养价值较高，且具有药用价值，具有散瘀消肿止痛、补气血等功效。 1、散瘀消肿止痛 新鲜的白背木耳叶捣烂，加入适量的白酒，敷在人体筋骨受损的地方，或者配合血见愁、入地金牛根、千大锤、大还魂、小还魂，煎成药汤服用，可起到散瘀消肿止痛的作用。 2、补气血 白背木耳可入肝、脾、肾三经，具有补气血的作用，常用气虚血亏、咯血、吐血、衄血、崩漏、高血压病等。 营养价值. 白背木耳质脆爽滑，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。 其背面的绒毛中含有丰富的多糖，具有较高的药用价值。 此外，白背木耳还具有滋阴强壮、清肺益气等功用，是很好的保健食品。 疏欣杨 副主任医师. 中日友好医院 中医肺病科.
