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  1. www.hk01.com › 教煮 › 1009758白飯保存｜冷藏前多1步翻熱後口感更好！保存6招放涼入雪櫃係錯？ ...

    2024年4月13日 · 吃不完的白飯該如何保存才不怕壞掉，而且復熱後口感一樣好吃？ 專家提醒，白飯保存有6大妙招，而想要讓復熱後的口感跟剛 白飯煮太多吃不完該怎麼辦？

  2. www.omefun.com.tw › blogs › 膳纖熟飯小學堂白飯保存方法大解密！專家傳授技巧，這樣保存白飯鬆軟不乾硬

    2022年11月4日 · 白飯該怎麼保存？要冷藏還是冷凍？想知道保存白飯豐滿水分的方法，那就不要錯過本篇介紹，掌握白飯保存的技巧、保存後如何加熱更好吃，讓你隨時都可吃到飽滿彈牙的米飯！

  3. www.edh.tw › article › 35409白飯冰冰箱時機超關鍵！保存4技巧多數人都錯：這樣做像現煮一樣 ...

    2024年1月17日 · 根據這個理論，以下整理4個冰白飯的重點，下次保存白飯要冰時可以參考喔！ 白飯冰冰箱關鍵4原則 善用保鮮膜、保鮮盒、保鮮袋：趁米飯還熱時放在保鮮膜上，稍微壓平米飯再包裹，能讓解凍時米飯的溫度分布均勻，不會外熱內冰。

  4. www.storm.mg › lifestyle › 5014047白飯吃不完別只知道冰冷藏！日專家教1招保存方法，口感粒粒分明 ...

    2024年2月20日 · 日本冷凍專家西川剛史分享白飯保存秘訣，只要簡單1步驟，就能讓復熱後的白飯保持Q彈美味，和剛煮出來的一樣好吃。 白飯吃不完別再傻傻放冷藏！

  5. www.hk01.com › 教煮 › 980402白飯保存丨白飯冷藏口感變差！日專家2秘訣Q彈不乾硬最緊要鬆散！ ...

    2024年1月14日 · 白飯煮太多要怎麼保存才能保留口感？. 專家表示，白飯放冷藏口感會變差，想保持白飯好吃，必須煮好就把多餘的白飯冷凍，並「鬆散分裝」解凍後就不會變軟爛。. 相關文章：煮白飯貼士｜煮飯不要只加水 多加2種材料鬆軟亮澤好吃不黏鍋 👇👇👇 ...

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  7. www.goodfoodmarket.tw › news_page預防食安問題！營養師：白飯吃不完這樣保存

    2024年3月28日 · 白飯的正確保存方法. 白飯作為許多人日常飲食的基本組成部分，其保存方式直接影響到食品的安全與品質。 煮好的白飯應該如何保存呢？ 首先，應該在煮好後立即取出當餐需要的份量，剩餘的部分則應該在保持熱度的狀態下（至少60度）直接放入冰箱或冷凍。 其實澱粉類食物，會建議分裝後直接冷凍，這樣在蒸煮後的口感與新鮮煮出來的幾乎無異。 保存技巧與注意事項. 在保存白飯時，有幾個小技巧和注意事項可以幫助我們更好地保持食物的新鮮和安全： 保持冰箱的內容物在7到8分滿以下，避免因為過於擁擠影響冰箱的冷卻效率。 將煮好的食物立即放入冰箱，避免在危險溫度範圍內（7~60℃）長時間停留，以減少細菌孳生的機會。

  8. health.tvbs.com.tw › nutrition › 333390白飯吃不完放冷藏？專家揭最佳保存法 放「這裡」復熱後口感一樣 ...

    2022年6月16日 · 民眾可以糙米、胚芽米代替白飯. 吳映澄補充，白米的主要營養成分為醣類，即碳水化合物，組成約占77%！ 醣類為人體主要的能量來源，可提供腦、神經系統及紅血球細胞所需要的能量。 此外，白米的蛋白質約7%；脂肪含量很少只有1%左右。 吳映澄說，稻米去殼後稱為糙米；稻米精白後保留其胚芽則為胚芽米；糙米或胚芽米含有較多的維生素、礦物質及膳食纖維，不但有助於促進腸胃蠕動，更可幫助身體新陳代謝，非常推薦民眾改吃胚芽米或糙米替代白飯。 看更多： 吃糙米飯補充維生素B群！ 「5+5飲食法則」強化保護力 與新冠病毒共存靠吃對食物. 圖片來源／達志影像/shutterstock提供. 資料來源·諮詢專家／ 日本全國農業協同組合聯合會 ·吳映澄營養師. →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！

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