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2015年2月9日 · 農曆新年將至，福臨門尚品秉承嚴選優質食材的宗旨，為一眾食客呈獻一系列出類拔萃的新春賀禮，在闔家歡聚時增添節日氣氛。. 除了去年廣受歡迎的四款傳統糕點，今年福臨門尚品亦最新推出國福樓紅棗糕，與大家一同分享「五福臨門、糕慶連年 ...
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2021年2月3日 · 賀年食物｜八寶糖年糕新年必備寓意八福臨門 餡料豐富6步驟完成. 「八寶糖年糕」食譜內容節錄自《一家團圓節慶菜 6個中西節日x48道美味佳餚》。. 對於團年飯（年夜飯），中國傳統早有記載，古人認為年夜飯有驅邪逐疫的功效，全家人圍坐吃一頓豐盛 ...
2022年12月16日 · 裏農曆新年將至 《福臨門星級總廚》為各位炮製四款具傳統特色的賀年年糕，世代相傳古法食譜，獨家配方、獨有滋味 皇牌蘿蔔糕 選用優質蘿蔔，口感份外清甜水潤；配合福臨門出品臘味，油潤甘香、味道濃郁 清香馬蹄糕 上等馬蹄及黃糖片，成品色澤 ...
- 徐福全創業
- 家族第二代接班
- 家族第三代接班
徐福全14歲入行當學徒，迅即成為當時清朝官邸的家廚，繼而於富裕人家何東家族中擔當主廚一職；於1948年創立「福記」筳席到燴服務，光顧的皆是富有人家及顯赫家族，獲得成功和讚譽，有口皆碑。1953年正式易名為「福臨門」，取其中國傳統「福到」之意。1955年﹐羅安開始跟隨徐福全當學徒，自始一步步成為福臨門的行政總廚。 首間門市於1972年於香港灣仔開設（福臨門（香港）），於1977年於尖沙咀開設第二間門市（福臨門（九龍））。
1977年，徐福全去世，酒家由他的五子徐沛鈞（五哥）及七子徐維均（七哥）共同管理，徐沛鈞負責公司會計等內務及擔任持牌人，徐維均負責廚房食品，二人各佔四成半股權，餘下一成股權則屬於四名同父異母姊妹。生意規模不斷成長，在2011年，灣仔福臨門的市值已近兩億元，如連同商標等，更值約八億元。 於2007-2008年，徐沛鈞與徐維均的矛盾變得激烈，最終出現股權爭議。最終於2013年，在華人飲食集團的注資下，五哥徐沛鈞購入七哥徐維均的所有股權，徐維均全面退出福臨門。 2009年，灣仔福臨門首次被米芝蓮評為一星食肆，2010年更升至二星。尖沙咀分店亦於2010年獲評為一星。
家族爭產和解後，於2016年，徐沛鈞將福臨門交棒給他的兒子徐德強主理。其後更於2017年12月公佈，將由華人飲食集團買回福臨門的大部分股權。 在食肆本身經營方面，亦出現人事變動。2016年，集團主廚梁燊龍被半島酒店嘉麟樓挖走，福臨門則改由原負責澳門福臨門業務的舊部陳佑良回到總店擔任主廚。2015年，尖沙咀分店先不再獲選為米芝蓮一星級食肆，2017年，灣仔總店亦被除名。 第三家福臨門酒家於2015年8月於澳門銀河™開幕（福臨門（澳門）），成為集團唯一海外分店。 2020年1月31日，因追債等因素，徐德強辭任福臨門集團董事。2020年5月，福臨門向財務公司借貸600萬，以灣仔利文樓地舖及1至3樓作擔保。由於未能還清款項，財務公司於2023年1月向香港高等法院要求歸還967萬的本金及利息，並將利文...
2020年7月22日 · 到米芝蓮一星粵菜餐廳「福臨門」應該點叫什麼菜式？. 當你終於鼓起勇氣，踏入有「富豪飯堂」之稱的「福臨門」用餐，到底應該點叫什麼菜式，才能不枉此行？. 招牌菜 粵菜 香港. 分享. 「福臨門」 因為常有名人富豪出入，因而有「富豪飯堂」之名 ...
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福臨門是誰的?
福貴糕是什麼?
福臨門為何是城中具標誌性的酒家?
福臨門有什麼特色菜式?
位於尖沙咀的福臨門自80年代已深受不少美食愛好者鍾情。 餐廳除了品牌招牌菜式外，其巧手小菜及多款傳統點心亦非常受歡迎。 營業時間. 星期一至日. 11:30 - 23:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +424. 餐牌/外賣紙. +12.
福臨門 (灣仔) – a 一星：高品質烹飪 restaurant in the 2024 MICHELIN Guide 香港. Free online booking on the MICHELIN Guide's official website. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN
