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推荐糖尿病患者的膳食结构与正常健康人群无本质差别,都强调种类多样化,重视搭配和烹饪。糖尿病无绝对限制的食物,没有不好的食物,只有不好搭配。
《中国糖尿病医学营养治疗指南(2022)》建议:肾功能正常的糖尿病患者蛋白质摄入宜占总能量的 15%~20%(稍高于一般健康人)。 02. 肉之外,豆腐豆干可以多吃点
《中国糖尿病医学营养治疗指南 (2022)》建议,糖尿病患者每日碳水化合物供能比宜为45%~60%(略低于一般健康人)。 如果以成年人(1800~2000kcal)为例,相当于一天碳水化合物总量 200~300g,这里除了主食还应计入水果、坚果、奶类、零食等食物的碳水化合物量,具体到主食大概相当于每天 5~6 两(原材料的分量)。 02. 粗粮不要打磨成浆或糊糊. 粗粮(全谷物 、杂豆类等)富含膳食纤维、植物化学物,GI 较低、更耐饥饿,可有效减缓 餐后血糖 波动。 但粗粮打成浆或者糊糊就适得其反了。 同一种粮食,被研磨得越细,越容易被消化吸收,GI 也就越高。 研磨得颗粒越小,加热后的糊化程度也就越高,与 淀粉酶 接触的面积也越大,消化速度越快,比如米粥比米饭更升糖。
2023年8月11日 · 《中国糖尿病医学营养治疗指南(2022)》建议:肾功能正常的糖尿病患者蛋白质摄入宜占总能量的 15%~20%(稍高于一般健康人)。 02. 肉之外,豆腐豆干可以多吃点
在中国,糖尿病的发病率持续上升,而在与糖尿病作斗争的过程中,饮食调整是关键的一环。 那么,糖尿病患者究竟该怎么吃,才能既满足营养需求,又能控制血糖呢?
糖尿病患者应重视学习营养配餐、合理烹饪、运动管理和血糖监测等知识和管理技能,了解食物中碳水化合物含量和GI值,把自我行为管理融入到日常生活中。. 主动进行定期营养咨询,适时调整膳食、运动和行为,控制血糖,预防并发症。. 发布于 2024-02-09 08:02 ...
《中国糖尿病医学营养治疗指南(2022)》建议:肾功能正常的糖尿病患者蛋白质摄入宜占总能量的 15%~20%(稍高于一般健康人)。 02. 肉之外,豆腐豆干可以多吃点