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134K subscribers. 11K views 2 months ago #肥媽 #食譜 #美食. Maria's Auspicious Menu《肥媽新年新煮意》 (主持: 肥媽、陸浩明) 年初一，肥媽教大家怎樣省時間煮美食，先到商店教大家怎樣選擇食材，再回來教大家做菜 【請打開cc字幕- 粵語 (香港)】 #TVB旅遊 #景點 #美食 #食譜 #TVB旅遊飲食...
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- TVB Food & Travel 飲食旅遊
2021年5月13日 · 以下集合肥媽在網上平台分享的簡易食譜，由燒味、海鮮小菜以至港式甜品都可一一輕易做到！ 肥媽在自己的廚房大顯功架，只用氣炸鍋和電飯煲炮製高難道菜式。 （FB@肥媽 Maria cordero） 家常小菜類. 蔥油蝦大致只用薑、蔥調味，而且整個過程不用15分鐘，簡單又惹味。 肥媽更用一種調味料將大蝦的鮮味大大提升。 按圖看肥媽蔥油蝦食譜及不敗入廚貼士︰. + 6. 新加坡風味-胡椒蟹. 星洲黑胡椒蟹. 豉油雞. 浸雞對入廚新手來說未免太困難，肥媽用了電飯煲把「浸雞」的過程複雜簡單化，完全不用看火及溫度，再配以雞汁豉油一起享用，滋味無限。 按圖看肥媽豉油雞食譜及不敗入廚貼士︰. + 9. 簡易燒味：蜜汁叉燒. 蜜汁叉燒（FB@肥媽 Maria cordero） 簡易燒肉.
2020年11月12日 · 懶人必學炒雞柳 加少許酒更加香 要滑就小心炒太耐！. 肥媽入廚房教煮腐乳椒絲炒椰菜雞柳 所有配料都可以任選【肥媽私房菜 中文字幕】. HOY 資訊 ...
2022年3月18日 · 【 全民居家煮嘢食 】超滑冰糖燉蛋 又到小編最期待嘅環節，就係整甜品時間喇！今次肥媽教大家一道好簡單嘅甜品，材料只需要蛋、冰糖同水。
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- TVB 綜藝
2022年8月2日 · 肥媽【棉花雞】食譜. 材料：魚肚、雞腿肉、雲耳、金針、薑蓉. 醃料：生抽、生粉、菇粉、油、糖、鹽、胡椒粉. 調味料：紹興酒、生抽、麻油. 做法： 1. 魚肚洗淨浸過夜，凍水連薑片、蔥段一同煲滾，加入魚肚大火汆水幾分鐘後盛起再浸凍水，擠乾後切塊。 2. 金針和雲耳洗淨浸發，雲耳放在滾水裏煮5分鐘，取出瀝乾。 3. 雞腿肉切件，加入醃料醃10分鐘。 4. 金針和雲耳加入紹興酒、生抽及麻油拌勻。 5. 準備一個蒸碟，順序放入魚肚、雞腿肉、雲耳和金針，並灑上薑蓉。 6. 隔水以中火蒸約8-10分鐘，即成。
2020年11月22日 · 我們精選了四道燒味菜式，重溫做法及肥媽的實用貼士，包括簡易燒肉、蜜汁叉燒、燒乳鴿及豉油雞。有留意肥媽影片的話，不難發現肥媽擁有一個大廚房！大大小小的砂煲罌罉、各式各樣的調味料、巨型雪櫃等等，媲美餐廳專業廚房。
2020年4月21日 · 電飯煲食譜 適合家家戶戶，肥媽曾經憑著一個家家戶戶都有的電飯煲，一口氣做出15道餸，非常厲害。 一眾懶人、煮飯新手或上班族，如果想食住家飯，又怕麻煩同冇時間的話，依招「1個飯煲煮3餸」就啱哂你啦！
