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花椒（學名： Zanthoxylum bungeanum ），又稱秦椒、蜀椒（本草經）、川椒或山椒，是芸香科 花椒屬的一個物種。 花椒形狀球形，椒皮外表紅楬色，曬乾後呈黑色。
花椒（学名： Zanthoxylum bungeanum ），又称秦椒、蜀椒（本草经）、川椒或山椒，是芸香科 花椒属的一個物種。 花椒形状球形，椒皮外表红楬色，曬乾後呈黑色。
花椒 (Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，是芸香科、花椒属落叶 小乔木 多年生 植物 。. 位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。. [17] 具高茎，枝有短刺，叶为小叶片，叶片对生，无柄。. 花序顶生或侧枝顶生；花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少 ...
2023年9月4日 · 花椒是下廚常用的香料，特別是用在滷汁上，花椒幾乎是它的靈魂所在。從中醫角度看，花椒對人體也有不少健康益處。究竟它有哪些功效？配搭什麼食物最好？不過，也要注意有些體質不宜多吃花椒。 花椒 7 大功效 治肺寒咳喘、皮膚濕疹
花椒 ( Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，是芸香科、花椒屬落葉 小喬木 多年生 植物 。. 位列調料“十三香”之首，素有“調味之王”的美譽。. [17] 具高莖，枝有短刺，葉為小葉片，葉片對生，無柄。. 花序頂生或側枝頂生；花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；雌花很 ...
花椒，又名川椒，是很多川菜不可或缺的辛香料。它的香麻滋味不僅能提升菜餚的風味，更具有藥用價值。《神農本草經》中記載，花椒味辛、溫，能除寒痹，堅齒明目，還有麻醉、消炎、止痛的作用。那麼，花椒能吃嗎？吃花椒有哪些妙用和禁忌呢？
2018年4月10日 · 花椒的品種不少，依顏色大致分為紅花椒與青花椒兩種，台灣一般使用以紅花椒居多。 其中品質夠好、香氣足夠的紅花椒會被稱作「大紅袍」，特色在於果粒大，外皮呈鮮紅或紫紅、內部為淡黃色，香氣逼人但是麻味、後勁都比較和緩，因此很受歡迎。
