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2024年1月22日 · 坊間有不同的蘿蔔糕食譜和做法，有的可能會加入鷹粟粉（生粉），有的則只會使用粘米粉，然後粘米粉和鷹粟粉再按比例，對新手而言無異較難掌握，亦增加了蘿蔔糕失敗的機會，令蘿蔔糕既鬆散、口感又粉。
自製的蘿蔔糕用料足，可自己配搭材料，有的會放臘肉、臘腸、菜脯，有的粉比較多較挺身。這個食譜的蘿蔔糕是有咬口的，可吃到蘿蔔，蘿蔔切粗條，其餘的配料切細粒，比坊間的多粉蘿蔔糕有更豐富的層次。
2024年2月18日 · 倒入米漿，炒勻全部材料至黏在一起。 把蘿蔔糕糊倒入模，舖平，放蝦米在面，輕輕壓實。 放入蒸爐蒸約45分鐘，插入叉，沒有黏到粉漿就完成（時間因應個別蒸爐/火爐而調節）。 放涼後置於雪櫃保存。
2022年1月7日 · 蘿蔔水分3次開粘米粉及粟粉，直至完全沒有粉粒。 在蘿蔔絲中加糖、鹽、雞粉及胡椒粉調味，再拌入一半的臘腸、蝦米及瑤柱絲。 趁蘿蔔絲還熱，分3次加入粉漿，不停攪拌直至稠杰。
2022年1月14日 · 不鬆散、啖啖肉純素蘿蔔糕食譜做法 6大煮食秘訣／粘米粉黃金比例. 2022農曆新年假期就到！. 傳統蘿蔔糕很多時都會加臘味，今次「無肉食」餐廳老闆阿邦教大家製作純素蘿蔔糕，素食者都適合食用，更公開好食秘訣，做出不鬆散、有蘿蔔味的蘿蔔糕 ...
2024年1月5日 · 傳統臘味蘿蔔糕食譜. 份量：1 個（24 厘米圓盤） 材料： 白蘿蔔（去皮、刨絲）3000 克. 粘米粉 400 克. 臘肉 3 條（切粒） 臘肉 半條（切粒） 冬菇 5 隻（切粒） 蝦米 2 湯匙（浸軟切粒） 瑤柱 3 粒. 農曆新年習俗禁忌！ 年廿八為何要洗邋遢？
2013年1月16日 · 蒸蘿蔔糕 [農曆新年食譜] 2013-01-16. 烹飪時間:1.5小時. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 鮮冬菇. 5 個.
